TH10401A

TH10401A - ระบบหุงข้าวแบบอัตโนมัติและต่อเนื่อง

Info

Publication number: TH10401A
Application number: TH8901001015A
Authority: TH
Inventors: วาตานาเบ นายเคนจิ
Original assignee: วาตานาเบ นายเคนจิ
Filing date: 1989-10-03
Publication date: 1992-01-01

Abstract

ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องประกอบด้วยภาชนะอบไอน้ำซึ่งหมุนเป็นเกลียวพร้อมด้วยปลอกไอน้ำทรงยาว ซึ่งมีก้นเป็น รูปครึ่งวงกลมและบรรจุเกลียวลำเลียงและช่วยอุโมงค์ไอน้ำ ซึ่งถูกจัดไว้พร้อมด้วยตาข่ายลำเลียงที่เชื่อมต่อกับช่อง ส่งออกของภาชนะตรงปลายสุดของภาชนะด้วยท่อ ขณะที่ข้าวสารถูกบรรจุเข้าไปในภาชนะนั้นจากปลายข้างหนึ่ง ของภาชนะอบไอน้ำข้าวจะค่อยๆ ถูกอบด้วยไอน้ำในขณะที่ถูก ลำเลียงไปโดยเกลียวลำเลียงสู่ปลายอีกข้างหนึ่ง และในขณะ เดียวกันข้าวจะถูกอบด้วยไอน้ำตามกระบวนการอบไอน้ำทำให้แป้ง ถูกละลายออกมาจากข้าวและตามกระบวนการทำให้เป็นเจลาตินซึ่ง แป้งดังกล่าวจะถูกทำให้เป็นเจลาติน และตามกระบวนการดูดซับ ซึ่งแป้งที่ถูกทำให้เป็นเจลาตินดังกล่าวจะถูกดูดซับโดย เมล็ดข้าว ข้าวซึ่งถูกอบไอน้ำที่ถูกระบายออกมากจากภาชนะอบ ไอน้ำจากปลายข้างหนึ่งนั้น จึงค่อยๆ ถูกลำเลียงโดยตาข่าย ลำเลียงภายในช่องอุโมงค์ไอน้ำ ภายใต้อุณหภูมิและความชื้น สูงซึ่งควบคุมโดยไอน้ำร้อนที่ส่งป้อนเข้าไป และในขณะเดียว กัน ข้าวจะถูกทำให้ผ่านกระบวนการดูดซับเพิ่มเติมโดยใช้แป้ง ซึ่งถูกทำให้เป็นเจลาติน ซึ่งส่งป้อนเข้าไปทางด้านปลายที่ เริ่มต้นของสายพานดังกล่าว และผ่านกระบวนการตรึงซึ่งผิว เมล็ดข้าวจะถูกเคลือบด้วยแป้งที่ถูกทำให้เป็นเจลาติน แอ่งสำหรับรองรับน้ำข้าวซึ่งถูกระบายออกมาจากภาชนะพร้อม กับข้าวที่ถูกอบด้วยไอน้ำ ถูกจัดไว้ข้างใต้ช่องส่งออกของ ภาชนะอบไอน้ำ แอ่งดังกล่าวนี้ถูกจัดไว้พร้อมกับท่อสำหรับ ฉีดพ่นและเสริมส่วนหนึ่งของน้ำข้าวไปบนผิวของเมล็ดข้าว ซึ่งได้ถูกลำเลียงจากภาชนะอบไอน้ำไปยังตาข่ายลำเลียง และ ถูกจัดไว้พร้อมกับท่อสำหรับทำให้ส่วนหนึ่งของน้ำข้าวกลับไป สู่ภาชนะอบไอน้ำเพิ่มเติมตรงส่วนกลางของภาชนะ

Claims

1. ระบบหุงข้าวแบบอัตโนมัติและต่อเนื่อง ประกอบด้วยภาชนะอบไอน้ำยาวหมุนเป็นเกลียว ซึ่งถูกจัดให้อยู่ในแนวราบและ บรรจุเกลียวลำเลียงไว้ภายใน และช่วงอุโมงค์ไอน้ำพร้อมด้วย ตาข่ายลำเลียงซึ่งถูกจัดให้อยู่ในแนวราบและเชื่อมต่อกับ ช่องส่งออกของภาชนะนี้ตรงปลายสุดของภาชนะ ซึ่งมีลักษณะ เฉพาะดังนี้ ภาชนะอบไอน้ำซึ่งหมุนเป็นเกลียวดังกล่าวยังประกอบด้วยปลอก ไอน้ำซึ่งมีผนังสองชั้น โดยมีก้นเป็นรูปครึ่งวงกลมและฝาปิด ซึ่งสามารถเปิด/ปิดตรงปลายบนของปลอกนี้ ช่องนำเข้าสำหรับ ป้อนข้าวสารถูกจัดไว้เหนือปลายตั้งต้นของภาชนะอบไอน้ำนี้ และช่องส่งออกสำหรับระนาบข้าวออกไปถูกจัดไว้ทางด้านปลายสุด ของภาชนะ เกลียวลำเลียงดังกล่าวถูกบรรจุอยู่ภายในภาชนะไปตามกัน ครึ่งวงกลม โดยตลอดยาวทั้งหมดของภาชนะเป็นสำคัญ และใบพัด สำหรับผสมคู่หนึ่งถูกจัดไว้บนรอบนอกของใบพัดเกลียวให้ขนาน กับแกนของสายพาน ช่องอุโมงค์ไอน้ำดังกล่าวถูกเชื่อมต่อเข้ากับช่องส่งออก ของภาชนะทางปลายสุดของภาชนะโดยอาศัยห่อและบรรจุตาข่าย ลำเลียงไว้ และแอ่งสำหรับรองรับน้ำข้าวซึ่งถูกแยกออกจาก ข้าวสุก จะจัดไว้เบื้องล่างของปลายที่เริ่มต้นของอุปกรณ์ สายพานดังกล่าว ซึ่งยื่นไปทางล่างของท่อดังกล่าว ช่องอุโมงค์ไอน้ำดังกล่าวประกอบด้วยสายพานซึ่งทำด้วย ตะแกรงเหล็กไร้สนิมที่มีช่องถี่มากและอุโมงค์ซึ่งห้อมล้อม ส่วนสำคัญของสายพาน ท่อส่งไอน้ำพร้อมด้วยหัวฉีดสำหรับฉีดพ่นไอน้ำไปบนข้าวสุก ทั้งจากด้านบนและ ด้านล่างของพื้นผิวสายพาน ถูกจัดไว้อยู่ ภายในช่องอุโมงค์ตามยาวของสายพาน หัวฉีดถูกจัดไว้เหนือปลายที่เริ่มต้นของสายพานดังกล่าว สำหรับฉีดพ่นน้ำข้าวไปบนผิวของข้าวสุก ซึ่งกำลังถูกลำเลียง ไปบนสายพานดังกล่าว น้ำข้าวนี้จะถูกสะสมอยู่ในแอ่งและมี แป้งซึ่งถูกทำให้เป็นเจลาตินอยู่ด้วย และ แอ่งดังกล่าวสำหรับน้ำข้าวถูกจัดไว้พร้อมกับท่อส่งสำหรับ นำน้ำข้าวกลับมาเสริมให้แก่ภาชนะตรงส่วนกลางของภาชนะ

2. ระบบหุงข้าวแบบอัตโนมัติและ ต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อ ถือสิทธิ 1 โดยที่แผงซี่หวีซึ่งแกว่งทางด้านข้างถูกจัดไว้ ภายนอกท่อ ตรงท่อส่งออกของภาชนะอบไอน้ำทางปลายสุดของภาชนะ สำหรับสลัดและกระจายเมล็ดข้าวซึ่งถูกระบายออกจากท่อดัง กล่าวไปบนปลายที่เริ่มต้นของสายพานซึ่งอยู่ภายในช่อง อุโมงค์ไอน้ำดังกล่าว

3. ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อถือ สิทธิ 1 โดยที่สายพานซึ่งพร้อมด้วยสิ่งรองรับถูกจัดไว้ตรง ปลายสุดของสายพานดังกล่าวของช่องอุโมงค์ไอน้ำเพื่อรองรับ ข้าว ซึ่งถูกทำให้สุกด้วยการให้ผ่านช่องอุโมงค์นั้น

4. ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อถือ สิทธิ 1 หรือ 3 โดยที่แผงซี่ หวีซึ่งแกว่งทางด้านข้างถูก จัดไว้ตรงปลายสุดของสายพานดังกล่าวในช่องอุโมงค์ไอน้ำ เพื่อกระจายและระบายข้าวไปยังสิ่งรองรับบนสายพาน ภายหลัง จากที่ข้าวนั้นถูกทำให้สุกด้วยการให้ผ่านช่องอุโมงค์นั้น

5.ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อถือ สิทธิ 1 โดยที่ภาชนะอบไอน้ำดังกล่าวมีความยาวอย่างพอเพียง ที่จะให้ส่วนหนึ่งของภาชนะซึ่งกระบวนการอบไอน้ำเพื่อละลาย แป้งออกจากข้าวสามารถดำเนินการไปได้ในส่วนนั้น ขณะที่ ข้าวสารถูกบรรจุจากช่องนำเข้าทางปลายที่เริ่มต้นจะถูก ลำเลียงขึ้นไปสู่ปลายสุดของภาชนะโดยเกลียวลำเลียง และจะให้ อีกส่วนหนึ่งของภาชนะซึ่งการทำให้แป้งเป้นเจลาตินถูกละลาย จากข้าวซึ่งถูกอบไอน้ำเกิดขึ้นได้ในส่วนนั้น และจะให้อีก ส่วนหนึ่งของภาชนะซึ่งการดูดซับแป้งที่ถูกทำให้เป็นเจลาติน โดยเมล็ดข้าวเกิดขึ้นได้ในส่วนนั้น

6. ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อถือ สิทธิ 1 โดยที่ช่องอุโมงค์ไอน้ำดังกล่าวมีความยาวอย่างพอ เพียงที่ช่องนี้จะประกอบด้วยระบบซึ่งแป้งที่ถูกทำให้เป็นเจ ลาตินจะถูกดูดซับโดยเมล็ดข้าวขณะที่น้ำข้าวซึ่งมีแป้งที่ ถูกทำให้เป็นเจลาตินถูกฉีดพ่นไปบนผิวเมล็ดข้าว ทางปลายที่ เริ่มต้นของสายคานดังกล่าว ขณะที่ข้าวสุกถูกลำเลียงไปโดย สายพานนั้น และประกอบด้วยส่วนซึ่งกระบวนการตรึงจะเกิดขึ้น โดยที่ผิวของเมล็ดข้าวสุกจะถูกเคลือบด้วยแป้งซึ่งถูกทำให้ เป็นเจลาตินภายใต้อุณหภูมิสูงและความชื้นสูงขณะที่ไอน้ำ ร้อนถูกฉีดพ่นเข้าไป

7. ระบบหุงข้าวอัตโนมัติและต่อเนื่องดังอ้างไว้ในข้อถือ สิทธิ 1 โดยที่ช่องอุโมงค์ไอน้ำดังกล่าวถูกเชื่อมต่อให้ทำ มุมฉากกับช่องส่งออกของภาชนะอบไอน้ำตรงปลายสุดของภาชนะ (ข้อถือสิทธิ 7 ข้อ, 3 หน้า, 4 รูป)