TH10397A3 - Pasta recipe recipe that contains rice flour. - Google Patents

Pasta recipe recipe that contains rice flour.

Info

Publication number
TH10397A3
TH10397A3 TH1403000614U TH1403000614U TH10397A3 TH 10397 A3 TH10397 A3 TH 10397A3 TH 1403000614 U TH1403000614 U TH 1403000614U TH 1403000614 U TH1403000614 U TH 1403000614U TH 10397 A3 TH10397 A3 TH 10397A3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
rice
pasta
ingredients
recipe
weight
Prior art date
Application number
TH1403000614U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH10397C3 (en
Inventor
ทรงประเสริฐกุล นางนภาวรรณ
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH10397A3 publication Critical patent/TH10397A3/en
Publication of TH10397C3 publication Critical patent/TH10397C3/en

Links

Abstract

DC60 (18/06/57) ได้เปิดเผยสูตรการผลิตพาสต้าข้าวกล้องที่ประกอบด้วย ข้าวกล้องอะมิโลสสูงกว่า 25% ขึ้นไป ปริมาณ 95-98% โดยน้ำหนัก, แป้งมันสำปะหลัง 2-4% โดยน้ำหนัก, น้ำกรอง 30-32% โดยน้ำหนัก รวมทั้งกรรมวิธีการผลิตพาสต้าข้าวกล้องโดยใช้วิธีการอัดขึ้นรูปผ่านเครื่องบีบอัดแบบ สกรูเดี่ยวนี้ ได้เปิดเผยสูตรการผลิตพาสต้าข้าวกล้องที่ประกอบด้วย ข้าวขาวอะมิโลสสูงกว่า 25% ขึ้นไป ปริมาณ 95-98% โดยน้ำหนัก , แป้งมันสำปะหลัง 2-4% โดยน้ำหนัก น้ำกรอง 30-32% โดยน้ำหนัก รวมทั้งกรรมวิธีการผลิตพาสต้าข้าวกล้องโดยใช้วิธีการอัดขึ้นรูปผ่านเครื่องบีบอัดแบบ สกรูเดี่ยวนี้ DC60 (18/06/57) has disclosed the recipe for brown rice pasta that contains Brown rice amylose 25% or more, content 95-98% by weight, cassava starch 2-4% by weight, filtered water 30-32% by weight, including production process for brown rice pasta by extrusion method. Image through a compression machine This single screw Has revealed the recipe for brown rice pasta that contains White rice amylose 25% or more, content 95-98% by weight, cassava starch 2-4% by weight, filtered water 30-32% by weight, including process for producing brown rice pasta using extrusion method. Image through a compression machine This single screw

Claims (7)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 07/04/58 1.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของเKป้งข้าว ประกอบด้วย - แป้งข้าวที่มีอะมิโลสสูง 25 % ปริมาณ 70-98 % โดยน้ำหนัก - แป้งมัน ปริมาณ 2-4 % โดยน้ำหนัก - น้ำ ปริมาณ 30-32 % โดยน้ำหนัก 2.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าว ตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งส่วนผสมเส้น พาสต้าประกอบเพิ่มเติมด้วยเเป้งข้าว หรือข้าวอย่างใดอย่างหนึ่ง ปริมาณ 3-30 % โดยน้ำหนัก ผ่านเครื่องบีบอัดเเบบสกรูเดี่ยว (single Screw Extrder) ให้เป็นรูปทรงต่างๆ ที่สภาวะดังต่อไปนี้ ความเร็วรอบสกรู 750-1,350 รอบต่อนาที ความร้อนโซนที่ 1 90-100 องศาเซลเซียส ความร้อนโซนที่ 2 100-110 องศาเซลเซียส ความร้อนโซนที่ 3 100-110 องศาเซลเซียส 3.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของเเป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งส่วนผสมเส้น พาสต้าประกอบเพิ่มเติมด้วยผงใบหม่อน ปริมาณ 0.5-2.0 % โดยน้ำหนัก 4.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งแป้งข้าวที่มีอะมิโล สสูง 25 % สามารถเลือกได้จากข้าวกล้องหรือข้าวขาวอย่างใดอย่างหนึ่ง 5. สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งเเป้งข้าวสามารถ เลือกได้จากข้าวหอมนิล, ข้าวไรซ์เบอรี่, ข้าวหอมมะลิแดง หรือข้าวขาวหอมมะลิ 6. สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งรำข้าวสามารถ เลือกได้จากรำข้าวหอมนิล หรือรำข้าวไรซ์เบอรี่ 7. กรรมวิธีการผลิตเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 มีขั้นตอนการอัดขึ้น รูปเส้นพาสต้าโดยนำส่วนประกอบที่ผสมกันแล้วเข้าขั้นตอนการอัดขึ้นรู้โดยส่งผ่านเข้าเครื่องบีบ อัดแบบสกรูเดียว ที่ซึ่งกำหนดความเร็วรอบ เเละอุณหภูมิความร้อนของเครื่องบีบอัดแต่ละช่วงด้งนี้ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: EDIT 07/04/15 1. Rice-based pasta ingredient recipe contains - rice flour with high amylose. 25% content 70-98% by weight - potato starch, content 2-4% by weight - water content 30-32% by weight. 2. The recipe for pasta ingredients containing rice flour. According to claim 1, where the ingredients Pasta consists of additional rice. Or either rice, volume 3-30% by weight through a single screw extruder (single Screw Extrder) into various shapes. At the following conditions Screw speed 750-1,350 rpm, zone 1 heat 90-100 degrees Celsius, zone 2 heating 100-110 degrees Celsius, zone 3 heat 100-110 degrees Celsius 3. recipe ingredients pasta with ingredients Of the rice according to the claim 1, where the ingredients Pasta contains additional mulberry leaf powder, 0.5-2.0% by weight. 4. The pasta ingredients formula containing rice flour as per claim 1, where rice starch containing 25% high amylose can be selected from brown rice. Or white rice either. 5. A recipe for pasta ingredients that contain rice flour according to claim 1, which can be. Choose from black rice, riceberry rice, red jasmine rice. Or white rice, jasmine. 6. A recipe for pasta ingredients that contain rice flour as per claim 1, where bran can Choose from fragrant rice bran. Or Riceberry bran. 7. Production process for pasta that contains rice flour as per claim 1, there is a process of extruding. Pasta shape by using ingredients that are mixed together and then through the process of compression through passing through the press machine. Single screw compression Where speed is set And the heating temperature of each compression machine during this period -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------------------------------------- 1.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของเKป้งข้าว ประกอบด้วย - แป้งข้าวที่มีอะมิโลสสูง 25 % ปริมาณ 70-98 % โดยน้ำหนัก - แป้งมัน ปริมาณ 2-4 % โดยน้ำหนัก - น้ำ ปริมาณ 30-32 % โดยน้ำหนัก1. The recipe for pasta ingredients containing rice K, rice contains - Rice flour with 25% high amylose content 70-98% by weight - Potato flour 2-4% by weight - 30- water content 32% by weight 2.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าว ตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งส่วนผสมเส้น พาสต้าประกอบเพิ่มเติมด้วยเเป้งข้าว หรือข้าวอย่างใดอย่างหนึ่ง ปริมาณ 3-30 % โดยน้ำหนัก ผ่านเครื่องบีบอัดเเบบสกรูเดี่ยว (single Screw Extrder) ให้เป็นรูปทรงต่างๆ ที่สภาวะดังต่อไปนี้ ความเร็วรอบสกรู 750-1,350 รอบต่อนาที ความร้อนโซนที่ 1 90-100 องศาเซลเซียส ความร้อนโซนที่ 2 100-110 องศาเซลเซียส ความร้อนโซนที่ 3 100-110 องศาเซลเซียส2. Recipe for pasta ingredients that contain rice flour. According to claim 1, where the ingredients Pasta consists of additional rice. Or either rice, volume 3-30% by weight through a single screw extruder (single Screw Extrder) into various shapes. At the following conditions Screw speed 750-1,350 rpm, zone 1 heat 90-100 degrees Celsius, zone 2 heating 100-110 degrees Celsius, zone 3 heat 100-110 degrees Celsius 3.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของเเป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งส่วนผสมเส้น พาสต้าประกอบเพิ่มเติมด้วยผงใบหม่อน ปริมาณ 0.5-2.0 % โดยน้ำหนัก3. The recipe for pasta ingredients that contain the ingredients of the rice according to claim 1 where the ingredients are Pasta is supplemented with mulberry leaf powder, content of 0.5-2.0% by weight. 4.สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งแป้งข้าวที่มีอะมิโล สสูง 25 % สามารถเลือกได้จากข้าวกล้องหรือข้าวขาวอย่างใดอย่างหนึ่ง4. Rice Flour Recipe with Rice Flour as per claim 1, where 25% High Amylose Rice Flour can be chosen from either brown rice or white rice. 5. สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งเเป้งข้าวสามารถ เลือกได้จากข้าวหอมนิล, ข้าวไรซ์เบอรี่, ข้าวหอมมะลิแดง หรือข้าวขาวหอมมะลิ5. The recipe for pasta ingredients containing rice flour as per claim 1, which can be Choose from black rice, riceberry rice, red jasmine rice. Or jasmine white rice 6. สูตรส่วนผสมเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 ที่ซึ่งรำข้าวสามารถ เลือกได้จากรำข้าวหอมนิล หรือรำข้าวไรซ์เบอรี่6. Recipe for pasta ingredients containing rice flour as per claim 1, where bran can Choose from fragrant rice bran. Or riceberry bran 7. กรรมวิธีการผลิตเส้นพาสต้าที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวตามข้อถือสิทธิ์ 1 มีขั้นตอนการอัดขึ้น รูปเส้นพาสต้าโดยนำส่วนประกอบที่ผสมกันแล้วเข้าขั้นตอนการอัดขึ้นรู้โดยส่งผ่านเข้าเครื่องบีบ อัดแบบสกรูเดียว ที่ซึ่งกำหนดความเร็วรอบ เเละอุณหภูมิความร้อนของเครื่องบีบอัดแต่ละช่วงด้งนี้7. Production process for pasta that contains rice flour as per claim 1, there is a extrusion process. Pasta shape by using ingredients that are mixed together and then through the process of compression through passing through the press machine. Single screw compression Where speed is set And the heating temperature of each compression machine during this period
TH1403000614U 2014-06-18 Pasta recipe recipe that contains rice flour. TH10397C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH10397A3 true TH10397A3 (en) 2015-09-16
TH10397C3 TH10397C3 (en) 2015-09-16

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2018004393A (en) A method of manufacturing a textured food product and a textured food product.
SE1651723A1 (en) A heat exchanger and a method of producing a heat exchanger
MY170424A (en) Method for manufacturing cooked fresh pasta with sauce
WO2015084742A3 (en) Pasta processing for low protein flour and decreased drying
MY193133A (en) Method for producing tobacco material, and tobacco material produced by said production method
MX2017010894A (en) Process of production of popcorn products from cornmeal.
ES405061A1 (en) Protein-free alimentary pastes and a process for their production
TH10397A3 (en) Pasta recipe recipe that contains rice flour.
TH10397C3 (en) Pasta recipe recipe that contains rice flour.
BR112017018499A2 (en) Extempore processed meat products and a manufacturing method for the same
WO2016171553A3 (en) Method for preparing food products by means of co-extrusion, viscous gelling solution and system for co-extrusion of food products
CN205337389U (en) Rice noodles, Cowhells face, bean noodles, maize noodless, cool braised noodle multiple purpose aeroplane
WO2013035982A3 (en) Mixture for producing a rice cake having high-temperature shape retention, and rice cake produced therefrom
WO2009047013A3 (en) Process for producing transparent pasta by extrusion
TH15363C3 (en) The preparation process of Flour, Modified Rice, Extrusion
PH22019001174U1 (en) Process of producing purple sticky rice cake (biko)
PH22014000667U1 (en) Process of producing instant germinated brown rice beverage
TH8380C3 (en) Krong Krang dessert production process from rice flour
RU2016106401A (en) A method of producing fermented baked milk containing nanostructured betulin
RU2016143314A (en) The method of producing yogurt with nanostructured mint
TH152510A (en) Frozen noodles and manufacturing methods
TH8380A3 (en) Krong Krang dessert production process from rice flour
TH12895C3 (en) Pasta products, rice, sea lettuce, sea lettuce powder and their production methods.
PH22014000627U1 (en) Process of preparing cereal from brown rice for baby
TH13434C3 (en) Production formula of vermicelli products