TH152510A - Frozen noodles and manufacturing methods - Google Patents

Frozen noodles and manufacturing methods

Info

Publication number
TH152510A
TH152510A TH1401006815A TH1401006815A TH152510A TH 152510 A TH152510 A TH 152510A TH 1401006815 A TH1401006815 A TH 1401006815A TH 1401006815 A TH1401006815 A TH 1401006815A TH 152510 A TH152510 A TH 152510A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
noodles
cooked
fresh
xanthan gum
produced
Prior art date
Application number
TH1401006815A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH1401006815A (en
Inventor
ไอริเอะ นายเคนทาโรอุ
สุกะ นายยูเฮอิ
โคอิซูมิ นายโนริโอะ
วาทานาเบะ นายทาเคโนริ
มิยะ นายยูอิชิโรอุ
โยชิดะ นายทสึกูฮิโกะ
Original Assignee
นาง ดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
Filing date
Publication date
Application filed by นาง ดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์ filed Critical นาง ดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH152510A publication Critical patent/TH152510A/en
Publication of TH1401006815A publication Critical patent/TH1401006815A/en

Links

Abstract

DC60 (13/11/57) ที่ถูกจัดให้มีคือวิธีการสำหรับการผลิตเส้นบะหมี่ที่ถูกแช่เยือกแข็ง (frozen noodles) ที่ ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนของการติดองค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยแซนแธนกัม และที่มีความ หนืดที่ตั้งแต่ 30 ถึง 2000 มิลลิพาสคาลวินาที ที่ 60 องศาเซลเซียส กับเส้นบะหมี่ที่ถูกปรุงสุก ที่ได้ มาโดยการปรุงสุกเส้นบะหมี่สดที่ถูกผลิตโดยวิธีการผลิตบะหมี่ม้วน และ ขั้นตอนของการแช่เยือก แข็งเส้นบะหมี่ที่ซึ่งองค์ประกอบถูกติด ถูกจัดให้มีคือวิธีการสำหรับการผลิตเส้นบะหมี่ที่ถูกแช่เยือกแข็ง (frozen noodles) ที่ ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนของการติดองค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยแซนแธนกัม และที่มีความ หนืดที่ตั้งแต่ 30 ถึง 2000 มิลลิพาสคานวินาที ที่ 60 องศาเซลเซียส กับเส้นบะหมี่ที่ถูกปรุงสุก ที่ได้ มาโดยการปรุงสุกเส้นบะหมี่สดที่ถูกผลิตโดยวิธีการผลิตบะหมี่ม้วน และ ขั้นตอนของการแช่เยือก แข็งเส้นบะหมี่ที่ซึ่งองค์ประกอบถูกติด DC60 (13/11/57) provided is a method for producing frozen noodles that includes. The process of attaching a component consisting of xanthan gum and a viscosity ranging from 30 to 2000 mPa at 60 ° C to the cooked noodles obtained by cooking the noodles. Fresh noodles produced by the noodle production method and the freezing process. Hard noodles where the elements are attached. There is a method for producing frozen noodles that includes The process of attaching the components containing xanthan gum and viscosity ranging from 30 to 2000 milliPasses at 60 degrees Celsius to the cooked noodles obtained by cooking the noodles. Fresh produced by the noodle production method and the freezing process. Hard noodles where the elements are attached.

Claims (1)

: DC60 (13/11/57) ที่ถูกจัดให้มีคือวิธีการสำหรับการผลิตเส้นบะหมี่ที่ถูกแช่เยือกแข็ง (frozen noodles) ที่ ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนของการติดองค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยแซนแธนกัม และที่มีความ หนืดที่ตั้งแต่ 30 ถึง 2000 มิลลิพาสคาลวินาที ที่ 60 องศาเซลเซียส กับเส้นบะหมี่ที่ถูกปรุงสุก ที่ได้ มาโดยการปรุงสุกเส้นบะหมี่สดที่ถูกผลิตโดยวิธีการผลิตบะหมี่ม้วน และ ขั้นตอนของการแช่เยือก แข็งเส้นบะหมี่ที่ซึ่งองค์ประกอบถูกติด ถูกจัดให้มีคือวิธีการสำหรับการผลิตเส้นบะหมี่ที่ถูกแช่เยือกแข็ง (frozen noodles) ที่ ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนของการติดองค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยแซนแธนกัม และที่มีความ หนืดที่ตั้งแต่ 30 ถึง 2000 มิลลิพาสคานวินาที ที่ 60 องศาเซลเซียส กับเส้นบะหมี่ที่ถูกปรุงสุก ที่ได้ มาโดยการปรุงสุกเส้นบะหมี่สดที่ถูกผลิตโดยวิธีการผลิตบะหมี่ม้วน และ ขั้นตอนของการแช่เยือก แข็งเส้นบะหมี่ที่ซึ่งองค์ประกอบถูกติดข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 26/10/2559: DC60 (13/11/57) provided is a method for producing frozen noodles that includes The process of attaching a component consisting of xanthan gum and a viscosity ranging from 30 to 2000 mPa at 60 ° C to the cooked noodles obtained by cooking the noodles. Fresh noodles produced by the noodle production method and the freezing process. Hard noodles where the elements are attached. There is a method for producing frozen noodles that includes The process of attaching the components containing xanthan gum and a viscosity ranging from 30 to 2000 mPaseconds at 60 ° C to the cooked noodles obtained by cooking the noodles. Fresh produced by the noodle production method and the freezing process. Solid noodles, where elements are attached (Item one) which will appear on the advertisement page: edit 26/10/2016 1. วิธีการสำหรับการผลิตเส้นบะหมี่ที่ถูกแช่เยือกแข็ง (frozen noodles) ที่ประกอบรวมด้วย: การปรุงสุกด้วยความร้อนของเส้นบะหมี่สดซึ่งถูกผลิตขึ้นโดยวิธีการผลิตบะหมี่ม้วนพร้อม กับน้ำเพื่อทีผลได้ของเส้นบะหมี่ปรุงสุกนั้นอาจมีได้ตั้งแต่ 200 ถึง 250%, ตามด้วยการทำให้เย็นลง ด้วยน้ำ หรือ การทำให้เย็นด้วยการตากไว้; ต่อมา โดยไม่มีการแช่แข็งเส้นบะหมี่ปรุงสุก, ได้ทำการยึดองค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วย แซนแธนกัมและที่มีความหนืดตั้งแต่ 30 ถึง 2000 มิลลิพาสคาลวินาที ที่ 60 องศาเซลเซียส กับแท็ก :1. Methods for producing frozen noodles that include: The heat cooking of fresh noodles, which is produced by the ready-made noodle production method. With water so that the effect of cooked noodles can be from 200 to 250%, followed by water cooling or air cooling; Subsequently, without freezing the cooked noodles, the components that were assembled were fixed. Xanthan gum and with a viscosity ranging from 30 to 2000 mPa at 60 ° C with a tag:
TH1401006815A 2013-04-05 Frozen noodles and production methods TH1401006815A (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH152510A true TH152510A (en) 2016-05-19
TH1401006815A TH1401006815A (en) 2016-05-19

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SMP201500110B (en) Stuffed food product, as well as the production method of this food product
MY172049A (en) Frozen noodles and production method therefor
TH152510A (en) Frozen noodles and manufacturing methods
JP2014150796A5 (en)
ES2542783T3 (en) Procedure for the manufacture of tea products
TH177752S (en) Juice blender
TH55860S1 (en) Cassava stalk extractor
TH60476S1 (en) bracelet
TH60150S1 (en) bracelet
TH165395S (en) bracelet
TH159177S (en) bracelet
TH152511A (en) Manufacturing method for frozen noodles And elements for protection Freeze drying
TH154470S (en) Cassava stalk extractor
TH154496S (en) Refrigerator
TH154500S (en) Refrigerator
TH154497S (en) Refrigerator
TH55293S1 (en) Refrigerator
TH55292S1 (en) Refrigerator
TH55291S1 (en) Refrigerator
TH55290S1 (en) Refrigerator
TH55629S1 (en) Refrigerator
TH154498S (en) Refrigerator
TH154499S (en) Refrigerator
TH55974S1 (en) Temperature controller
TH155786S (en) Temperature controller