TH101205A - Long-chain fatty acids For reducing the unwanted taste of non-nutrient sweeteners - Google Patents
Long-chain fatty acids For reducing the unwanted taste of non-nutrient sweetenersInfo
- Publication number
- TH101205A TH101205A TH801001242A TH0801001242A TH101205A TH 101205 A TH101205 A TH 101205A TH 801001242 A TH801001242 A TH 801001242A TH 0801001242 A TH0801001242 A TH 0801001242A TH 101205 A TH101205 A TH 101205A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- acid
- long
- fatty acids
- chain fatty
- nutrient
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000021095 non-nutrients Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 8
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 title claims abstract 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 3
- -1 long-chain fatty acid compounds Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N Palmitic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 6
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 5
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 60-33-3 Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 abstract 4
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N Adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N Arachidic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N Behenic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N Lauric acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N Oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 abstract 4
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N Stearic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 229960004232 linoleic acid Drugs 0.000 abstract 4
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract 3
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 abstract 3
- 229940114079 Arachidonic Acid Drugs 0.000 abstract 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N Arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 abstract 2
- 235000021357 Behenic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 229960005135 Eicosapentaenoic Acid Drugs 0.000 abstract 2
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N Eicosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 abstract 2
- 239000005639 Lauric acid Substances 0.000 abstract 2
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N Linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 abstract 2
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 abstract 2
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 229940116226 behenic acid Drugs 0.000 abstract 2
- 229950008690 docosanoic acid Drugs 0.000 abstract 2
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 abstract 2
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N Docosahexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 abstract 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000007842 Glycine max Species 0.000 abstract 1
- 229960002969 Oleic Acid Drugs 0.000 abstract 1
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 abstract 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract 1
- 229960004363 doconexent Drugs 0.000 abstract 1
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (10/06/51) ด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับสารองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรตำรับเข้มข้นและพร้อมบริโภคที่ถูกให้ความหวานด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร และต่อมา ประกอบด้วยสารประกอบของกรดไขมันชนิดโซ่ ยาว ในปริมาณที่เพียงพอที่จะลดรสชาติที่ไม่ต้องการของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ใน บางรูปแบบการประดิษฐ์ กรดไขมันชนิดโซ่ยาว อาจเป็นสิ่งหนึ่งหรือมากกว่าของสิ่งต่อไปนี้ กรดล อริก, กรดไมริสติก, กรดพาลมิติก, กรดสเตียริก, กรดอาราไคดิก, กรดเบเฮนิก, กรดโอเลอิก, กรดไล โนเลอิก, กรดแอลฟา-ไลโนเลอิก, กรดอาราไคโดนิก, กรดอิโคซาเพนทาอิโนอิก, กรดโดโคซาเฮก ซาอิโนอิก, กรดอีรูซิก, กรดอะดิพิก, และ กรดพาลมิติก ในบางรูปแบบการประดิษฐ์ตัวอย่าง หลากหลายชนิดของกรดไขมันชนิดโซ่ยาวสามารถถูกใช้ประโยนช์สูงสุด ในอีกรูปแบบการ ประดิษฐ์ กรดไขมันชนิดโซ่ยาวประกอบด้วยทั้งกรดไขมันจากธรรมชาติและสังเคราะห์ ด้านของการประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับสารองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรตำรับเข้มข้นและพร้อมบริโภคที่ถูกให้ความหวานด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ สารทำให้หวานที่ไม่มีสารอาหาร และต่อมา ประกอบด้วยสารประกอบของกรดไขมันชนิดโซ่ ยาว ในปริมาณที่เพียงพอที่จะลดรสชาติที่ไม่ต้องการของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ใน บางรูปแบบการประดิษฐ์ กรดไขมันชนิดโซย่าว อาจเป็นสิ่งหนึ่งหรือมากกว่าของสิ่งต่อไปนี้: กรดล อริก, กรดไมริสติก, กรดพาลิติก, กรดเสตียริก, กรดอาราไคดิก, กรดเบเฮนิก, กรดโอเลอิก, กรดไล โนเลอิก, กรดแอลฟา-ไลโนแลอิก, กรดอาราไคโดนิก, กรดอิโคซาเพนทาอิโนอิก, กรดโดโควาเฮก ซาอิโนอิก, กรดอีรูซิก, กรดอะดิพิก, และ กรดพาลมิติก ในบางรูปแบบการประดิษฐ์ตัวอย่าง หลาหลายชนิดของกรดไขมันชนิดโซ่ยาวสามารถถูกใช้ประโยนช์สูงสุด ในอีกรูปแบบการ ประดิษฐ์ กดไขมันชนิดโซ่ยาวประกอบด้วยทั้งกรดไขมันจากธรรมชาติและสังเคราะห์: DC60 (10/06/51) The field of invention concerns beverage composition, including for example, concentrated and ready-to-eat recipes that are sweetened. At least one kind of Non-nutrient sweeteners and subsequently contain sufficient amounts of long-chain fatty acid compounds to reduce the unwanted flavor of some non-nutrient sweeteners. Long-chain fatty acids It can be one or more of the following: Lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, arachidic acid, behenic acid, oleic acid, Linoleic acid, alpha-linoleic acid, arachidonic acid, icosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, erucidonic acid, acid Adipic, and palmitic acid in some forms Various types of long-chain fatty acids can be used for maximum benefits. On the other hand, a fabricated form of long-chain fatty acids consists of both natural and synthetic fatty acids. The aspect of the invention is concerned with the constituents of the drink, including, for example, concentrated and ready-to-eat recipes that are sweetened. At least one kind of Non-nutrient sweeteners and subsequently contain sufficient amounts of long-chain fatty acid compounds to reduce the unwanted flavor of some non-nutrient sweeteners. Soybean fatty acids It can be one or more of the following: Lauric acid, Myristic acid, Paletic acid, Stearic acid, Arachidic acid, Behenic acid, Oleic acid. , Linoleic acid, alpha-linoleic acid, arachidonic acid, icosapentaenoic acid, docovahexaenoic acid, erucidonic acid, Adipic acid, and palmitic acid in some forms Many kinds of long-chain fatty acids can be used for the most efficient use. In another form, the long-chain fat press contains both natural and synthetic fatty acids:
Claims (2)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101205A true TH101205A (en) | 2010-04-30 |
| TH101205B TH101205B (en) | 2010-04-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008112975A3 (en) | Long chain fatty acids for reducing off-taste of non-nutritive sweeteners | |
| TW200744463A (en) | Nutritional supplement containing long-chain polyunsaturated fatty acids | |
| ATE326149T1 (en) | GEL DRINK COMPOSITION | |
| RU2007146453A (en) | INTRAMOLECULAR COMPOUNDS OF FATTY ACID TRIGLICERIDES | |
| WO2009111516A3 (en) | Stabilization of omega-3 fatty acids in oil-water emulsions | |
| US20100129510A1 (en) | Beverage Composition | |
| ATE354972T1 (en) | LIPID BLENDS AND FOODS CONTAINING OLEIC ACID AND OMEGA-6 FATTY ACIDS THAT INCREASE INTRAMYOCELLULAR LIPID CONCENTRATION | |
| EP2055198B1 (en) | Dressing composition | |
| TH101205A (en) | Long-chain fatty acids For reducing the unwanted taste of non-nutrient sweeteners | |
| EP1972209A3 (en) | Drink | |
| TH101205B (en) | Long-chain fatty acids For reducing the unwanted taste of non-nutrient sweeteners | |
| JP2009284859A (en) | Sweetness-reinforcing agent for food and drink, and method for reinforcing sweetness | |
| JP2017212957A (en) | Agent and method for improving flavor of foods and drinks, foods and drinks, and method for producing the same | |
| JP2010046047A (en) | Vegetable beverage containing sucralose | |
| EP2055199B1 (en) | Dressing composition | |
| CN102639015B (en) | Juice or juice beverage product | |
| JP2009171881A (en) | Vegetable drink | |
| JP2017029025A (en) | Powdered sake and method for improving taste quality of powdered sake | |
| TH111560A (en) | Food products that include one or more of omega-3 fatty acids. Pent-up And one or more of the fruit flavoring agents | |
| Mierliță et al. | Factors affecting fatty acid profile of sheep milk fat: a review. | |
| TH109683B (en) | Controlled transportation and release of stored fat-soluble nutrients. | |
| Gulati et al. | Omega-3 cows milk | |
| TW201234974A (en) | Water-in-oil emulsified oil and fat composition | |
| Choi et al. | Fatty acids, amino acids and total dietary fiber contents of a various type of brown rice cultivar | |
| KR960030810A (en) | Manufacturing method of nutritious drink using honey |