SU971210A1 - Устройство дл сушки жидких продуктов - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к устройству дл  сушки жидких продуктов и может быть использовано в пищевой промьшшен ности, например, дл  сушки молока. Известно устройство дл  сушки жидких продуктов, включающее горизонтально установленный корпус с приспособлени ми дл  подачи и отвода сушимого продукта и патрубками дл  подвода и от вода воздуха, а также соосно расположенный в корпусе перфорированный конический барабан, смонтированный с возможностью вращени  1 3 . Недостаток известного устройства за ключаетс  в низкой производительности, так как весь процесс сушки в нем осуществл етс  при одной температуре сушильного агента. Целью изобретени   вл етс  повышение производительности устройства путе создани  сушильных зон с различными температурными режимами. С этой целью устройство дл  сушки жидких продуктов, включавшее горизонтально установленный корпус с приспособлени ми дл  подачи и отвода сушимого продукта и патрубками дл  подвода и отвода воздуха, а также соосно расположенный в корпусе перфорированный конический барабан, смонтированный с возможностью вращени , снабжено радиальными . перегородками, установленными внутри барабана и роликами, укрепленными между корпусом и барабаном напротив каждой перегородки, при этом корпус имеет коническую форму, а патрубки дл  подвода воздуха размещены между роликами. На фиг. 1 показано предлагаемое устройство дл  сушки жидких продуктов; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 разрез Б-Б на фиг. 1. Устройство дл  сушки жидких продуктов включает перфорированный конический барабан 1, привод 2, корпус 3 с патрубками 4-7 дл  подвода воздуха, ролики 8, съемную крышку 9 с патрубком 1О дл  отвода воздуха и перегородками 11, приспособление 12 дл  подачи сушимого

продукта, нож 13 дл  съема сукого продукта и приспособление дл  отвода сушимого продукта, вьшолненное в виде желоба 14. Ролики 8 и перегородки 11 расположены так, что образукуг в устройстве изолированные зоны.

Устройство дл  сушки жидких продуктов работает следующим образом.

Через приспособление 12 продукт посто нно подаетс  на внутреннюю поверхHocTfa барабана 1, который установлен в подшипниках -на валу (не показаны) и приводитс  во вращение приводом 2. Продукт под действием центробежной силы равномерно распредел етс  по поверхности и попадает в зону, где кратеризу- етс  воздухом с температурой , подаваемым вентил тором (не показан) через патрубок 4. В следующей зоне кратеризированный продукт сушитс  воздухом с температурой 150-160° С, подаваемым через патрубок 5. Затем высушенный продукт попадает в 3ojty дьсушки, где обдуваетс  воздухом с температурой 70-SCrC, подаваемым через патрубок 6. Дл  облегчени  объема готового продукта он в следующей зоне охлаждаетс  воздухом с температурой 18-22 С, подаваемы через патрубок 7. Нож 13 снимает продукт и он отводитс  по желобу 14. Посто нна  подача и отвод продукта позвол ют создать непрерывный замкнутый цикл. Наличие корпуса 3, соединенного посредством р5ода роликов 8 с барабаном 1, и перегородок 11 позвол ет создать различные температурные зоны и предотвратить смешение воздуха из разных зон Воздух непрерывно отводитс  из всех

зон через патрубок 10 и направл етс  в калорифер (не показан).

Предлагаемое устройство, обладающее высокой компактностью, позволит сократить необходимую дл  ее установки производственную площадь, снизить металлоемкость , повысить удельную производительность за счет создани  непрерывного замкнутого цикла и обеспечени  ведени  процесса сушки в интенсивном режиме, а также улучшить услови  труда за счет механизации разгрузки сухого продукта.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  сушки жидких продуктов , включающее горизонтально установленный корпус с приспособлени ми дл  подачи и отвода сушимого продукта и патрубками дл  подвода и отвода воздуха а также соосно расположенный в корпусе перфорированный конический барабан, смонтированный с возможностью вращени , отличающеес  тем, что, с целью повьплени  производительности устройства путем создани  сушипьных зон с paзличньDv и температурными режимами , оно снабжено радиальн гми перегородками , установленными внутри барабана и роликами (укрепленными между корпусом и барабаном напротив каждой перегородки при этом корпус имеет коническую форму а патрубки дл  подвода воздуха размещены между роликами.

   Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 92744, F 26. В 11/04, 1950.

   .3

   i 150-wa