SU96445A1 - Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва - Google Patents
Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шваInfo
- Publication number
- SU96445A1 SU96445A1 SU446272A SU446272A SU96445A1 SU 96445 A1 SU96445 A1 SU 96445A1 SU 446272 A SU446272 A SU 446272A SU 446272 A SU446272 A SU 446272A SU 96445 A1 SU96445 A1 SU 96445A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- seam
- protein suspension
- manufacture
- sausage casing
- artificial sausage
- Prior art date
Links
Landscapes
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
Известен способ изготовлени из белковой суспекз:;и искусственной колбасной оболочки без шва путем шприцевани суспензии через кольцевое отверстие, образуемое двум концентрически расположенными трубами.
Описываемый способ в сравнении с известным позвол ет упростить и ускорить процесс формовани искусственной колбасной оболочки.
Особенность предлагаемого способа заключаетс в том, что белковую суспензию подают во вращающуюс металлическую трубку и после формовани оболочки через трубку пропзскают нагретый возду.х дл просущивани оболочки.
Осуществл етс это следующим образом.
Внутрь вращающейс со скоростью 900-2000 об/мин, (в зависимости от консистенции суспензии) металлической трубки подают равномерно по всей ее длине белковую сзспензию.
Под действием центробежной силы белкова суспензи равномерно распредел етс тонким слоем на внутренней поверхности трубки.
После формовани оболочки внутрь трубки пропускают нагретый до 40-60° возду.х дл просущивани оболочки. Вращение трубки производ т только во врем формировани оболочки и в первый период ее просушивани .
После высушивани готовую искусственную оболочку извлекают из трубки.
Предмет изобретени
Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва, отличающийс тем, что, с целью упрощени и ускорени процесса формовани оболочки, белковую суспензию подают во вращающуюс металлическую трубку с последующим пропусканием через трубку нагретого возду.ха дл просущивани оболочки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU446272A SU96445A1 (ru) | 1952-09-10 | 1952-09-10 | Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU446272A SU96445A1 (ru) | 1952-09-10 | 1952-09-10 | Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU96445A1 true SU96445A1 (ru) | 1952-11-30 |
Family
ID=48371301
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU446272A SU96445A1 (ru) | 1952-09-10 | 1952-09-10 | Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU96445A1 (ru) |
-
1952
- 1952-09-10 SU SU446272A patent/SU96445A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU96445A1 (ru) | Способ изготовлени из белковой суспензии искусственной колбасной оболочки без шва | |
| GB745379A (en) | Catheters and like drainage tubes and the manufacture thereof | |
| CH280050A (fr) | Procédé pour la fabrication d'un pneumatique, moule pour la mise en oeuvre de ce procédé et pneumatique obtenu d'après ce procédé. | |
| ES411526A1 (es) | Procedimiento para la fabricacion de tripas curvadas para embutido crudo. | |
| SU121229A1 (ru) | Устройство дл производства оболочковых стержней | |
| SU373349A1 (ru) | СПОСОБ ПОКРЫТИЯ ВИТЫХ ПРОВОЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИйсесоюзиАЯ | |
| GB858017A (en) | Moulding fibrocement articles | |
| SU414132A1 (ru) | Способ изготовления резино-кордных оболочек | |
| SU110363A1 (ru) | Способ изготовлени полых нитей из пр дильной массы | |
| CH262289A (de) | Verfahren zur Herstellung künstlicher Gebilde. | |
| GB1172183A (en) | Food Casings and their production | |
| CH355610A (de) | Verfahren zur Herstellung von aroma- und wasserdampfdichten, geruch- und geschmackfreien Verpackungsstoffen | |
| AT326433B (de) | Verfahren zur herstellung eines isolierten, an seinem umfang mit schaum versehenen rohres | |
| SU103284A1 (ru) | Способ изготовлени двухслойных эластичных покрытий дл нажимных валиков пр дильных машин | |
| US1390788A (en) | Method of preparing gelatin tubes for medicinal purposes | |
| SU90341A1 (ru) | Устройство дл пропитывани искусственной колбасной оболочки | |
| CH254537A (de) | Verfahren zur Herstellung eines neuen kapillaraktiven Stoffes. | |
| SU435034A1 (ru) | Способ изготовления теплообменников | |
| US1877207A (en) | Method of making tubular objects from rubber compositions | |
| SU478740A1 (ru) | Оправка дл изготовлени стеклопластиковых изделий намоткой | |
| GB458238A (en) | Improvements in or relating to the production of artificial sausage casings, more particularly round sausage casings | |
| PANKNIN | The laws of drawing and spinning for the forming of sheet material(Extruding and spinning for production of hollow shells) | |
| CH301820A (de) | Verfahren zur Herstellung eines Küpenfarbstoffes. | |
| GB238304A (en) | Improvements in and relating to the manufacture of tubular hollow ware and the like | |
| FR522358A (fr) | Poudre propulsive perfectionnée et son procédé de fabrication |