SU957803A1 - Apparatus for homogenizing - Google Patents

Apparatus for homogenizing Download PDF

Info

Publication number
SU957803A1
SU957803A1 SU803264913A SU3264913A SU957803A1 SU 957803 A1 SU957803 A1 SU 957803A1 SU 803264913 A SU803264913 A SU 803264913A SU 3264913 A SU3264913 A SU 3264913A SU 957803 A1 SU957803 A1 SU 957803A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
nozzle
flow
plates
milk
disk
Prior art date
Application number
SU803264913A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Александр Андреевич Мухин
Юрий Сергеевич Шильников
Юрий Николаевич Монструков
Вячеслав Михайлович Волков
Виктор Михайлович Степанов
Валерий Евгеньевич Башкевич
Original Assignee
Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности filed Critical Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности
Priority to SU803264913A priority Critical patent/SU957803A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU957803A1 publication Critical patent/SU957803A1/en

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/40—Static mixers
    • B01F25/45—Mixers in which the materials to be mixed are pressed together through orifices or interstitial spaces, e.g. between beads
    • B01F25/451—Mixers in which the materials to be mixed are pressed together through orifices or interstitial spaces, e.g. between beads characterised by means for moving the materials to be mixed or the mixture

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Description

Изобретение относитс  к пищевой прокышленности, а именно; к оборудованию дл  гомогенизации жидких продуктов .The invention relates to the food industry, namely; to equipment for the homogenization of liquid products.

Наиболее близким техническим решением к предлагаемому  вл етс  устройство , состо щее из корпуса с размещенным внутри него колебательным конsrypOM , выполненным в виде консольно закрепленньк пластин, формировател  потока, установленного на входном участке устройства ипатрубков дл  подачи и отвода молока tl.The closest technical solution to the present invention is a device consisting of a body with an oscillatory konsrypOM placed inside it, made in the form of a cantilever plate, a flow former installed at the input section of the device and nozzles for feeding and draining milk tl.

Недостатком известного устройства  вл етс  неполное использование кинетической энергии потока обрабатываемой жидкости из-за неравномерности загрузки пластин колебательного контура и их удаленности от зоны наибольшей скорости истечени  продукта из формировател  потока.Следствием этого  вл етс  недостаточный эффект гомогенизации.A disadvantage of the known device is the incomplete use of the kinetic energy of the treated fluid stream due to the uneven loading of the oscillating circuit plates and their remoteness from the zone of the highest flow rate of the product from the flow former. The result is an insufficient homogenization effect.

Целью изобретени   вл етс  более полное использование кинетической энергии потока обрабатываемого молока и тем самым повышение эффекта гомогенизации .The aim of the invention is to more fully utilize the kinetic energy of the processed milk stream and thereby increase the homogenization effect.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что в устройстве, состо щемThe goal is achieved by the fact that in the device consisting

из корпуса с размещенным внутри него колебательным контуром выполненным в виде консольно закрепленных пластин формировател  потока, установленного на входном участке устройства и патрубков дл  подачи и отвода молока, формирователь потока выполнен в виде двух дисков с .щелевыми отверсти ми, расположение которых соответствует расположению пластин колебательного контура, при этом один из дисков укреплен неподвижно, а другой - с возможностью регулировани  проходного сечени  щелей.from a housing with an oscillatory circuit arranged inside it, made in the form of cantilever plates of a flow former installed on the inlet section of the device and branch pipes for milk supply and removal, the flow former is made in the form of two disks with slot holes, the location of which at the same time one of the disks is fixed motionless and the other with the possibility of adjusting the flow area of the slots.

Кроме того, пластины колебательного контура целесообразно раэместить так, чтобы их свободные концы были расположены на уровне щелей формировател  потока и не доходили до них на рассто ние, не превышающее трех значений ширины щели или были расположены внутри щелей.In addition, the plates of the oscillating circuit are expediently spaced so that their free ends are located at the level of the slits of the flow former and do not reach them a distance not exceeding three values of the width of the slit or are located inside the slits.

На фиг. 1-3 изображено предлагаемое устройство.FIG. 1-3 shows the proposed device.

Устройство включает в себ  корпус 1,колебательный контур, состо щий из крестовины или планки 2 и пакета пластин 3, формировател  потока, состо щего из неподвижногоThe device includes a housing 1, an oscillating circuit consisting of a cross or bar 2 and a plate pack 3, a flow former consisting of a fixed

Claims (2)

/ .X диска 4 со щел ми 5 и регулировочного диска б, патрубка 7 дл  подаш юлoкa (вводной патрубок } и патрубка 8 дл  отвода молока (выводной патрубок. На внутренней поL iepxHocTH корпуса размещены направл ющие 9, обеспечивающие перемещение крестовины или планки вдоль оси корпуса при помощи регулировочного винта 10. Дл  регулировани  проходного сечени  щелей неподвижного диска предусмотрена возможность перемещени  регулировочного диска вдоль штиф та 11 и фиксации его винтом 12,Приведенное конструктивное исполнение узла регулировани  проходного сечени  щелей неподвижного диска  вл етс  частным случаем и не исключает других технических решений. Устройство работает следующим образом. Исходна  жидкость, например молоко , поступает во вводной патрубок 7 и далее к формирователю потока.При прохождении через щели 5 неподвижног диска 4 скорость жидкости резко возрастает до величины, необходимой дл  возбуждени  в контуре акустиче Ktoc колебаний. Под действием указана«х колебаний происходит дробление жкрОБЫХ шариков. Обработанный продук выводитс  через выводной патрубок 8 Положение торцов пластин 3 и проход ное сечение щелей 5 неподвижного диска 4 подбираютс  экспериментально в зависимости от требований к диспер скости готового продукта и в зкости исходной жидкости. Изобретение может быть использов но на предпри ти х молочной и други отраслей пищевой промышленности дл  гомогенизации жидких продуктов с экономическим эффектом 1500 рУб. в год на одно устройство. Формула изобретени  1,Устройство дл  гомогенизации, состо щее из корпуса с размещенным внутри него .колебательным контуром, выполненным консольно закрепленных пластин, формировател  потока, установленного на входном участке, устройства, патрубков дл  подачи и отвода молока, отличаюйеес   тем, что,-с целью более полного использовани  кинетической энергии потока обрабатываемого молока и тем самым повышени  эффекта гомогенизации , формирователь потока выполнен в виде двух дисков с щелевыми отверсти ми, расположение которых соответствует, расположению пластин колебательного контура, при этом один из дисков укреплен неподвижно, а другой - с возможностью регулировани  проходного сечени  щелей. / .X disk 4 with slot 5 and adjustment disk b, nozzle 7 for feeding your little ear (inlet nozzle} and nozzle 8 for discharging milk (nozzle). Guides 9 are located on the inside of the LipxHocTH housing, providing the cross or bar along the axis the housing with the help of an adjusting screw 10. For adjusting the flow area of the slots of the fixed disk, it is possible to move the adjustment disk along the pin 11 and fix it with the screw 12, the design shown for the flow adjustment knob The gaps of the fixed disk are a special case and do not exclude other technical solutions. The device works as follows: The original liquid, such as milk, enters the inlet 7 and then to the flow former. When passing through the gaps 5 of the fixed disk 4, the speed of the liquid increases sharply the magnitude required for the excitation in the acoustic circuit Ktoc oscillations. Under the action of the indicated "oscillations, crushing of the spherical balls occurs. The processed product is brought out through the outlet nozzle 8. The position of the ends of the plates 3 and the passage section of the slots 5 of the fixed disk 4 are selected experimentally depending on the requirements for the dispersion of the finished product and the viscosity of the original liquid. The invention can be used in dairy and other food industries to homogenize liquid products with an economic effect of 1,500 rubles. per year per device. Claim 1, A device for homogenization, consisting of a housing with an oscillating circuit placed inside it, made of cantilever plates, a flow former installed at the inlet section, a device, nozzles for feeding and draining milk, characterized by the fact that more complete use of the kinetic energy of the processed milk stream and thereby increasing the effect of homogenization, the flow former is made in the form of two disks with slotted holes, the location of which corresponds to The location of the plates of the oscillating circuit, while one of the disks is fixed motionless, and the other - with the possibility of adjusting the flow area of the slots. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем,что пластины колебательного контура размещены так, что их свободные концы расположены на уровне щелей формировател  потока и не доход т до них на рассто ние, не превышающее трех значений ширины щели , или расположены внутри щели. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 265606, кл. А 01 J 11/16, опублик. 1970.2. A device according to claim 1, characterized in that the plates of the oscillating circuit are arranged so that their free ends are located at the level of the slit of the flow former and do not reach them for a distance not exceeding three times the width of the slit, or are located inside the slit. Sources of information taken into account during the examination 1. USSR author's certificate No. 265606, cl. A 01 J 11/16, published 1970.
SU803264913A 1980-12-26 1980-12-26 Apparatus for homogenizing SU957803A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU803264913A SU957803A1 (en) 1980-12-26 1980-12-26 Apparatus for homogenizing

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU803264913A SU957803A1 (en) 1980-12-26 1980-12-26 Apparatus for homogenizing

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU957803A1 true SU957803A1 (en) 1982-09-15

Family

ID=20949380

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU803264913A SU957803A1 (en) 1980-12-26 1980-12-26 Apparatus for homogenizing

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU957803A1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3278165A (en) Method and apparatus for generating acoustic vibrations in flowing fluids
EP0535781A1 (en) Method and apparatus for treating fluent materials
US4302112A (en) Process for continuous homogenization or emulsification of liquid and an ultrasonic apparatus for carrying out the process
KR950702858A (en) Separation of Suspended Material
ES327589A1 (en) An input and distribution device for a mixture of liquid and steam in towers or columns or other treatment zones. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
JPS61256587A (en) Method and apparatus for homogenous heat treatment of fluid liquid or solution
SU957803A1 (en) Apparatus for homogenizing
US2715384A (en) Ultrasonic device
US2693350A (en) Construction for handling vapors and liquids as in bubble columns or the like
RU1773469C (en) Rotary apparatus
ATE79400T1 (en) METHOD AND APPARATUS FOR TREATMENT OF A LIQUID MIXTURE CONTAINING BIOCATALYSATORS OR COMPARABLE PARTICLES.
ES378621A1 (en) Method and apparatus for continuous production of oil-in-water emulsions
KR910005930A (en) Method and apparatus for treating object by liquid
RU2625874C1 (en) Hydrodynamic mixer
SU710605A1 (en) Dispersing arrangement
SU1554956A1 (en) Rotary apparatus
SU940824A1 (en) Apparatus for treating high viscous liquids
SU1068077A2 (en) Apparatus for homogenisation
SU709152A1 (en) Rotary-pulsation apparatus
GB753102A (en) A method of and apparatus for the treatment of emulsions and viscous liquids
SU716576A1 (en) Ultrasonic apparatus for treating suspensions and emulsions
ATE29971T1 (en) DEVICE AND METHOD FOR EVAPORATING A LIQUID MASS.
RU2080167C1 (en) Hydraulic impact rotary apparatus
SU895702A1 (en) Apparatus for treating viscous liquids
SE7701305L (en) DEVICE AND PROCEDURE FOR CONTINUOUS CELLULOSE COOKING