SU95015A1 - Машина дл приготовлени массы дл бисквита, крема и тому подобных кондитерских изделий - Google Patents

Description

Предметом изобретени   вл етс  машина дл  смешиваш   и взбивани  массы дл  изготовлени  кондитерских изделий, вынолненна  в виде цилиндрического сосуда с проход щим через него горизонтально расположенным и приводимым во вращение валом, несущим сменные перфорированные и тому подобные лопасти, ч установленной в верхней части сосуда гребенки.

Особенность предлагаемой машины, по сравнению с известными машинами подобного рода, заключаетс  в том, что две противоположные лопасти, лежащие в одной плоскости, помещены в центральной части сосуда, а две другие противоположные , расположенные под пр мым углом к первым двум, помещены по кра м вала у стенок сосуда, в верхней части которого по хорде, параллельной валу, Зстановлепа наклонна  1ребенка с отогнутыми в направлении вала концами .

Эта особенность улучшает услови  перемешивани  и взбивани  массы, что ускор ет процесс приготовлени  массы н улучшает ее качество.

На фиг. 1 схематически изображен вид машины сбоку; на фиг. 2-разрез

по линии /L4; на фиг. 3 - вид машины в плане.

Машииа выполнена в виде устанавливаемого на станине / несколько сужаюгцегос  кверху сосуда 2 со сферическим днищем. Сосуд заполн етс  с.верху и может быть откинут {как это показано на фиг. 1 пунктиром) дл  опорожнени . Через сосуд пропущен горизонтально расположенный вал 3, приводимый во вращение посредством электродвигател  4 и ременной или тому юдобной цередачи 5.

На валу установлены сменные перфорированные или тому подобные лопасти 6 и 7. Противоположные лопасти 7 лежат в одной плоскости и установлены в центральной части сосуда , а расположенные под пр мым углом к ним противоположные лопасти 6 установлены по кра м вала у стенок сосуда. В верхней части сосуда по хорде, параллельной валу 3, помещена гребенка 8 с отогнутыми в направлении вала концами.

Предмет изобретени 

.Машина дл  приготовлени  массы Л л  бисквита, крема и тому подобных кондитерских изделий, выполненна  в ви. е цилиндрического сосуда, нроход щего через него горизонтально расположенного и приводимого во вращение вала, Hecyuiero сменные перфорированные и тому подобные лопасти, и установленной в верхней части сосуда гребенки, отличающа с  тем, что, с целью ускорени  процесса приготовлени  массы и улучшени  условий ее взбивани  и перемешивани , сменные лопасти машины установлены таким образом,что две протидюположные лопасти, лежащие в одной плоскости, помещены в центральной части сосуда, а две другие противоположные лопасти, расположенные под пр мым углом к первым двум, по.мещены у стенок сосуда, в верхней части которого по хорде, параллельной валу, установлена наклонна  гребенка с отогнутыми в направлении вала концами.