SU94337A1

SU94337A1 - Dough Forming Machine For Baking Liver

Info

Publication number: SU94337A1
Application number: SU444895A
Authority: SU
Inventors: М.Е. Журин; М.З. Какарекин
Original assignee: М.Е. Журин; М.З. Какарекин
Priority date: 1951-12-10
Filing date: 1951-12-10
Publication date: 1952-11-30

Description

Предметом изобретени вл етс машина дл формовки теста ири выпечке иечеиь и т. п., выиолиеина в виде двух вальцов, из которых один вл етс нагнетательным, а BTOpoii снабжен чейками, IIMCIOHUIMH форму тестовой заготовки, с применением тестового бункера п транспортера дл тестовых заготовок.The subject of the invention is a machine for forming dough and baking eggs and the like, of two rollers, of which one is a pressure roller, and BTOpoii is equipped with cells, IIMCIOHUIMH form a dough piece, using a dough bin and conveyor belt for dough pieces.

От известных подобных устройств предлагаема машина отличаетс тем, что к формуюшему вальцу вплотную установлен ленточный конвейер , на который заготовки переход т вследствие их прилипани к полотну конвейера. В машине дл регулировани скорости конвейера нрпменен вариатор, а дл съема тестовых заготовок - съемньп нож.The proposed machine differs from the known similar devices in that the belt conveyor is closely mounted to the forming roller, onto which the workpieces are transferred due to their adhesion to the conveyor belt. In the machine for adjusting the speed of the conveyor, the variator is not used, and for removing the dough pieces - the knife is removed.

Указаииые особенности машины упрошают ее устройство и делают ее пригодной дл формовки, кроме иечень , и других иодобиых изделий.The specifics of the machine make it easier to machine and make it suitable for molding, besides the liver, and other similar products.

Машина (см. схему) включает в себ два вальца, из которых валец 1 вл етс нагиетательным, а валец 2 имеет по окружности чейки, вынолпеппые но форме выпускаемого вида печень .The machine (see diagram) includes two rolls, of which roll 1 is nagitive, and roll 2 has a circumference of the cell, which is shaped like a liver.

Над вальцами установлен бункер 3, куда закладываетс тесто после его замеса. Тесто захватываетс вальцами и отформовываетс . Отформованное тесто (заготовки) захватываетс ленточным конвейером 4, на который заготовки переход т вследствие прилипани их к ленте конвеГ:ера . Скорость ленточного конвейера регулируетс при помощи вариатора штурвалом 5.A hopper 3 is installed above the rollers, where the dough is placed after kneading. The dough is captured by the rollers and shaped. The molded dough (blanks) is captured by a belt conveyor 4, to which the blanks are transferred due to their adherence to the ConveG: Ep belt. The speed of the conveyor belt is controlled by the variator by the steering wheel 5.

В конце конвейера 4 установлен съемный нож 6, снимающий заготовки на трафаретные листы, подаваемые ценным конвейером 7. приводитс в движение от электродвигател , расположенного внутрн лгашипы . Дл доступа к двигателю в станине машины с двух сторон сделаны окна 8,At the end of the conveyor 4, a removable knife 6 is installed, removing the blanks on the stencil sheets supplied by the valuable conveyor 7. It is driven from the electric motor located inside the machine. For access to the engine in the frame of the machine, windows 8 are made on both sides,

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. A machine for forming dough and baking liver, etc., made in the form of two rollers, one of which is an injection and the second is equipped with cells, having the shape of a string billet,

A test and a conveyor for dough pieces, characterized in that, in order to remove dough pieces from a forming roll, a belt conveyor is mounted close to it, and a variator is used for adjusting the speed of the conveyor.

2. Application in the machine according to claim 1, removable for removal of dough pieces from a belt conveyor and transferring them to stencil sheets supplied second to 1 channelAg.