SU882513A1 - Способ получени корма - Google Patents

Description

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА

Изобретение относитс  к производ ству кормов, в частности к получению восполнителей белковых веществ, предназначенных дл  скармливани  жвачным животным. Известен способ получени  корма смешиванием измельченного зерна и мочевины с последующим пропусканием смеси через пресс-экструдер при 15 и давлении 30 атм. Под действием указанных факторов измен ютс  физические характеристики ингредиентов: мочевина плавитс , обволакиваетс  клейстеризованным крахмалом, который частично разрушаетс  с образованием легкоперевариваемых углеводов fll . Недостатками известного способа  вл ютс  низка  степень св зывани  мочевины, применение сложного дорогосто щего оборудовани , значительн энергетические затраты на обслужива ние оборудовани  и высокий коэффициент износа оборудовани . Наиболее близким к предлагаемому  вл етс  способ, заключающийс  в см шивании углеводсодержащего сырь  с мочевиной и ортофосфорной кислотой и нагревание смеси C2J . Однако значительное количество мочевины /до 40-50% от введенного в готовом продукте остаетс  в свободном состо нии, а не в виде производных . В св зи с высоким содержанием свободной мочевины, известные продукты не обеспечивают достаточно равномерное расщепление азотистых веществ в преджелудках жвачных до стадии образовани  аммиака. Цель изобретени  - улучшение качества корма, а именно снижение степени разложени  мочевины и более полное усвоение азотистых веществ в рубце жвачных животных. Поставленна  цель достигаетс  тем, что согласно способу включающему смешивание углеводсодержащего сырь  с мочевиной и ортофосфорной кислотой и нагревание смеси, в смесь перед нагреванием ввод т изомасл ный альдегид в количестве 1-2% по отнесению к общей массе, а нагревание ее провод т в течение 1,0-1,5 ч при 60-70 С после чего высушивают. В процессе смешивани  пропитки, нагревани  и сушки под воздействием фосфорной кислоты проходит частичный гидролиз полисахаридов сырб  до

олиго- и моносахаридов, вступающих во взаимодействие с мочевиной с образованием гликозилмочевин (гм). Содержащийс  в смеси изомасл ный альдегид реагирует с мочевиной и образуетс  изобутилидендимочевина (ИБДМ

Таким образом, в получаемом кормовом продукте содержатс  азотистые веиества (мочевина, ГМ, ИБДМ), имеющие различную степень растворени  и распада под действием фepмeнtoв содержимого рубца жвачньгх животных до аммиака. Сочетание таких азоФнстнЕХ производных положительно ска ваетс  на качестве кормового продуктаг повышаетс  степень усвоени  их © руб це жвачных животных.

Пример в трехгорлу колбу емкостью 500 мл, снабженную мешал кой, обратным холодильником и капельной воронкой, помещают 100 г отрубей с влажностью 8,5% и при апл кле 100 мл раствора, содержа цвго, rj фосфорной кислоты 10, мочевины 12 и изомасл ного альдегида 1,5.

Колбу помещают на вод ную баню и при посто нном перемешивании нагревают в течение 80 мин при .

Повышение температуры 70 С влечет потерю изомасл ного альдегида (т.кип. 61,5-63,5с/. Поникенне температуры (ниже и сорсращенне Bp мени нагревани  смеси (меньше 1 ч/ снижает содержание ИБДМ в продукте, составл нвдее 0,8-1,0%. Увеличение продолжительности нагревани  смеси (более 1,5 ч) ведет к незначительном повышению содержани  ЙБДО. Таким образом выбранные параметры (температура 65-70 С, врем  нагревани  1,01 ,5 ч)  вл ютс  оптималышлет.

После пропитки и нагревани  реаки онную смесь перенос т в федфоровую чш ку, помещгиот в сушильный шкаф и высушивают при 80-90 С до воздушносухого состо ни .

Полученный продукт содержит, %s белкового азота 7,10 углеводов 38,0 фосфора 3,10, ГМ 7,50 и ИБДМ 2,40.

Оценивают перевариваемость полученного корма в опытах {п vitro Рубцовым содержимым.

Образец корма (А) содержит, %: белкового азота 7,2, углеводов 38,0 фосфора 3,0, ГМ 7,54 и ИБДМ 2,60.

6 качестве контрольных вз ты образцы отрубей Б; пропитанных расФйоро ортофосфорной кислоты и мочевины, прогретых в течение 1,5 ч при 65ТвО С , высушенных до воздушно-сухого состо ни , не содержащих ЙБДМ) и мочевины (в).

Навески образцов дл  ферментации вз ты из расчета содержани  23 мг

азота в составе различных источников протеина. Их помещают в колбы Эрленмейера емкостью 100 мл, заливают 100 мл инкубационной смеси, состо щей из 80 мл рубцовой жидкости и 20 мл буферного раствора, рН 7.

Рубцова  жидкость вз та из рубца крупного рогатого скота коровы через 2,5 ч после кормлени . Животное находилось на зимнем рационе, включанщем силос кукурузный, дерть (кукурузную и  чменную} и сено люцерны

Инкубационные колбы помещают в термостат и выдерживают а течение 1-6 ч при .

В процессе ферментации определ ют изменение содержани  аммонийного и белкового азота,  вл нщихс  одними иэ основных показателей, характес зунэднх протекание синтетических процессов в рубце жвачных животных.

Полученные данные по накоплению галмоиийного и белкового азота в процессе ферментации приведены в таблице .

Как видно из таблиисы,скорость распада азотистых соединений исследуемых образцов до аммклкл возрастает в р ду А, В, В, что может служить доказательством пролонгированнего действи  таких азотистых соединений, как ГН и ИБДМ, вход щих в состав кормового продукта А.

Синтез белкового азота наиболее активно проходит в рубцовой жидкости содержащей продукт А и менее активно а образце корма Б, не содержащем ЙБда н в образце В, содержащем мочевину.

Таким образом, )вой продукт А может быть рекомендован дл  скармливани  жвачным животным, как кормовой продукт, содержащий азотистые вещества пролоигироваиного действи  что позвал ет более полно использовать их дл  синтеза белкового азота.

Изобретение отбеспечивает улучшение качества корма за счет содержани  /азотистьос веществ с замедленной степенью их растворени  и накоплени  алш &ка в рубце жвачных животных . Получаемый кормовой продукт обогащен легкоусво емыми углеводакш и фосфором. .

Техиалоги  осуществлени  способа проста и не требует специального оборудовани . Способ может быть осуществлен на существующем в комбикормовой промышленности оборудовани .

7 8825138

Claims (2)

1. Формула изобретени нию к общей массе, а нагревание ее

   Способ получени  корма, включающийпровод т в течение 1,0-1,5 ч при

   смешивание углеводородсодержащего60-70 С, после чего высушивают.

   сырь  с мочевиной и ортофосфорнойИсточники информации,

   кислотой и нагревание смеси, о т -прин тые во внимание при экспертизе

   личающийс  тем, что, с це-5 Патент США № 3642489,

   лью улучшени  корма, перед нагрева-кл. 99-2, 1972.

   нием в смесь ввод т изомасл ный аль-
2. 2. Авторское свидетельство СССР

   дегид в количестве 1-2% по отноше-№ 334969, кл. А 23 К 1/02, 1970.