SU1147331A1 - Способ получени кормовой добавки дл жвачных животных - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ, включающий смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученной смеси в пресс;экструдере , отлич ающий с  тем, что, с целью повышени  усво емости кормовой добавки и снижени  ее токсичности, в качестве пластификатора используют ортофосфорную кислоту в количестве 3-5% к общему весу добавки.

Description

(Л

с

|

00 00

шА Изобретение относитс  к кормопро изводству и может быть использовано при приготовлении кормовых добавок дл  жвачных животных. Известен способ п:риготовлени  : кормовых добавок с небелковыми азотистыми веществами, заключающийс  в добавлении последних в сырье с большим процентом содержани  углеводов и экструдир.овании при 121-177 и давлении 28-35 кг/см, сушке и измельчении готового продукта 1 . Недостатком данного способа  вл  етс  сложность подготовки сырь  перед обработкой, в частности необхо- димость увлажнени  смеси до влажнос ти 15-30% при 93-104 С и пропаривании ее перед экструдированием, при этом не исключаетс  токсичность такого корма дл  животных. Известен способ получени  кормовой добавки дл  жвачных животных, включающий смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученной смеси в прес экструдере L2j. Недостатками известного способа  вл ютс  токсичность получаемой кор мовой добавки и снижение ее усво ем ти. При этом процесс проходит следу ющим образом. Смесь кра.хмалосодержа щего сырь , состо щего из 40-84% зе на (кукурузы,  чмен , пшеницы и т.д.), 15,0-47,5%i синтетических азотистых соединений (карбамида, биурета и др.) - до. 15% бентонита, при движении по шнеку экструдера нагревают до 126,7-160 С за счет трени  к давлени , которое колеблет с  в пределах 10,0-14,0 кг/см. При таких параметрах процесса карбамид плавитс , крахмал зерна частично клейстеризуетс , бентонит адсорбирует влагу и способствует прохождению смеси через экструдер. На -выходе из экструдера давление падает до атмосферного, в результате чего получают вспученный клейстеризованный продукт влажностью не более 13% Частичный процесс клейстеризации крахмала в этом продукте оказывает положительное вли ние на усвоение азота синтетических азотистых веществ животными. Вместе с тем, эта кормова  добавка при скармливании в чистом врще часто вызывает отравление животных вследствие интенсивного разложени  мочевины с образова нием аммиака. Аммиак в больших коли чествах нейтрализует слабокислую среду содержимого рубца, сдвига  величину рН в щелочную сторону, что приводит к по влению аммиака в свободной неионизированой форме, который легко всасываетс  в кровь и оказывает токсическое действие на животных . Образовани  в процессе экструзии легко перевариваемых углеводов недостаточно, чтобы путем их сбраживани  и синтеза летучих жирных кис/IOT понизить величину рН в содержимом рубца и предотвратить интенсивное всасьшание аммиака в кровь. Цель изобретени  - повьш1ение усво емости кормовой добавки и снижени  ее токсичности. Поставленна  цель достигаетс  тем , что согласно способу получени  кормовой добавки- дл  жвачных животных , включающему смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученной смеси в пресс-экструдере, в качестве пластификатора используют ортофосфорную кислоту в количестве 3-5% к общему весу добавки. Способ осуществл ют следующим образом. К смеси, состо щей из 75-82% измельченного зерна, 18-20% мочевины , добавл ют 3-5% ортофосфорной кислоты, перемешивают и экструдируют при 140-150 С и давлении 2530 1КГ/С. Пример 1, Питательна  ценность полученной кормовой добавки , и ее вли ние на обмен веществ у животных изучают в опытах на животных. Исследовани  показьюают, что введение в смесь 3% ортофосфорной кислоты, приводит к значительным качественным изменени м состава готового продукта. Значительно (на 3,1 ед.) снижаетс  величина рН водной выт жки готовой кормовой добавки. Возрастает количество растворимых углеводов в 2,6 раза по сравнению с добавкой, приготовленной с бентонитом. В табл. 1 приведено содержание растворимых углеводов в экструдированном корме. Экструдированна  с ортофосфорной кислотой кормова  добавка содержит в 4,5 раза больше фосфора, чем добавка , Экструдированна  с бентонитом, поэтому она может служить источником не только азота, но и фосфора. Эффективное же усвоение азота синтетических соединений в том числе и мочевины, организмом животных возможно только при достаточном кол честве в рационе минеральных вещест одним из которых  вл етс  фосфор. Дефицит этого элемента в кормах дл  животных - весьма частое  вление, .поэтому требуетс  дополнительное введение его в рацион. Получаема  по предлагаемому способу кормова  добавка обогащает рацион и фосфором Пример 2. Сравнивают эффек тивность кормовых добавок, полученных по предлагаемому и известному способам. Вли ние экструдированного корма с бентонитом и фосфорной кислотой на.процессы в рубце животных изучают на двух группах взрослых овец цигайской породы (по 3 головы в группе). Овцы имеют посто нные фистульные канюли рубца, через которые ввод т в рубец экструдированный корм из расчета 1 г мочевины на 1 кг живого веса животного. Овцы не были приучены к поеданию мочевины или других синтетических азотистых веществ. До введени  корма и че рез 30, 120, 180 мин у животных берут пробы содержимого рубца и кровь  ремной вены. Установлено, что введение в кормовую добавку вместо бентонита ортофосфорной кислоты при водит к снижению величины рН содержимого рубца и уровн  аммиака. Эти изменени  способствуют меньшему всасыванию аммиака в кровь, о чем говорит .концентраци  аммиака и моче вины в крови дремной вены (табл.2). Из даннь1х табл. 2 видно, что образование aм fиaкa в преджелудках и всасьгаание его в кровь через 30 и 120 мин снижаетс  на 63,8 и 29,2% соответственно, в результате чего исключаетс  возможность отравлени  животных. Как показывают испытани , через 1-1,5 ч после введени  в рубе экструдированного корма с бентонитом по известному способу у всех животных отмечены признаки острого токсикоза: беспокойство, учащение дохани , повышенна  саливаци , тогд как у животных, которым вводили зкструдат, полученный с фосфорной кислотой, признаки отравлени  отсут ствуют. Пример 4. Одним из основны показателей, характеризующих эффективность азотсодержащих добавок,  вл етс  использование их азота на синтез бактериального белка в преджелудках у жвачных животных. Рубец жвачных животных  вл етс  основным местом, где при помощи микроорганизмов идет трансформаци  синтетических азотистых веществ в протеин, доступный дл  усвоени  животными. Использование мочевины в составе экструдированного корма на синтез микробиального белка .изучают в опыте инкубации рубцового содержимого in vitro. В.инкубационную среду вместе с экструдированным кормом с бентонитом и фосфорной кислотой вводитс  5 мг мочевины, меченной 15. По окончании инкубации определ ют количество 5ц мочевины в белковом азоте (табл. 3). Установлено, что введение в экструдированную кормовую добавку вместо бентонита фосфорной кислоты не мешает биосинтетическим процессам и использованию 15,у| К1очевины в синтезе микробиального белка. Атомный % избытка 5, в-белковом азоте при использовании экструдированного корма с фосфорной кислотой был выше, чем в корме с бентонитом, что сщидетельствует о лучшем использовании азота мочевины. Использование предлагаемого способа получени  кормовой добавки дл  жвачных животных обеспечивает по сравнению с прототипом следующие преимущества: улучшаютс  качественные показатели корма, а именно содержание растворимых углеводов повышаетс  в 2,5 раза, фосфора в 4,5 раза, снижаетс  образование и всасьюание аммиака из поджелудков в кровь через 30 и 120 мин на 63,8% и 29,2% соответственно , что исключает возможность отравлени  животных при чрезмерном поедании этой кормовой добавки . При этом процент использовани  азота не снижаетс . Кроме того, в конечном итоге, за счет увеличени  текучести экструдируемой массы в результате добавлени  в качестве пла:стификатора вместо бентонита ор- тофосфорной кислоты повьш1аетс  производительность пресс-зкструдера и снижаютс  изнашиваемость рабочих органов и затратына производство добавки.

Показатели азотистого обмена у овец при введении в рубец акструдированного корма Экструди Содержимое py6tta: 26,0+3,65 аммиак, мг%, 6,76+0,10 Кровь  ремной вены: 0,043+0,05 аммиак, мг% мочевина, мг% 16,9+1,20 Экструди Содержание рубца: аммиак, мг%, 32,2+2,25 6,67+0,10 Кровь  ремной вены: аммиак, мг% 0,048±0,07 мочевина, мг% 18,6±1,-14

Таблица 1

Таблица 2 нный корм с бентонитом 243,0±37,5 261,0+38,7290,0t51,6 8,31±0,40 7,51+0,347,54±0,24 0,163+0,02 0,948tO,1930,776±0,28 20,4+1,84 21,4+0,4122,9±0,06 нный корм с ортофогфорной слотой 223,044,3 262,0+62,7260,0±49,2 7,41+0,34 7,56+0,476,93+0,06 0,059±0,02 0,671+0,150,713+0,135 +7,3+2,08 20,8+0,1322,9+1,00 Т а б л и ц а

Claims (1)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ, включающий смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученной смеси в пресс'экструдере, о’тлич ающий ся „ тем, что, с целью повышения усвояемости кормовой добавки и снижения ее токсичности, в качестве пластификатора используют ортофосфорную кислоту в количестве 3-5% к общему весу добавки.

   >