SU87455A1

SU87455A1 - Method for the production of pasteurized oil in a sealed container

Info

Publication number: SU87455A1
Application number: SU392675A
Authority: SU
Inventors: А.И. Желтаков
Original assignee: А.И. Желтаков
Priority date: 1940-02-26
Filing date: 1940-02-26
Publication date: 1949-11-30

Description

Известкый метод /ipooiioii пастеризаци д,1 обеспложивай ) Пчк;личиых продуктов ПС примени,тси ;1,.1Я опеси,чо к;1вааи с.ппючаого мас.Га, так как из пос/1ед,е1 о прП iiarpeise вытс) бы к;;р. В :ч; ;;е рфе.ч м:звест1 о, чк; cBopxM-.iiroiibio сливки в ;- едестабилизо;;;; ;;()1 сиcTOHifiiH способны выдер ки а1Ь I;;Tсок1 е темиературв нагрева, пе выдел жира. Путем ох/К /хде:;и и иос.тедуюи его нагрева ei;e,)x/Knpиых елийО M(vivH() измепигв их Сгрук;уру и ире рат;ггь в .The lime method / ipooiioii pasteurization, 1 provide a) Pchk; lichyh products PS apply, tsi; 1, .1I opepsi, cho k; 1vaai s.ppyuchy mas.Ha, because from the post / 1ed, e1 about prP iiarpeise vytks) to ;; p. B: h; ;; e rfe.h m: zvest1 oh, chk; cBopxM-.iiroiibio cream in; -Estabilize ;;;; ;; () 1 sicTOHifiiH are capable of exposing a1b I ;; Tск1 e temperaturv heating, ne release of fat. By oh / K / hde:; and Jos. And its heating ei; e,) x / Knipyh aloi M (vivH () by measuring them with a boom, uru and irarat; yy c.

(}с(х1еииость ()11исьи;аемо1-о елюеоба заключаетс в том, что заио.тиеииь (е сверхжир1 ыми е..:и ко и сер в и ые байки, с це.твю по,1 чепи масла и пастеризащп;, подвергают те 1исратурнв1м изменени м.(} s (hliiii () 11isi; amo1-o alyueoba lies in the fact that zao.tiiii (e superfatte e ..: and ko and ser s and ry bikes, with tv.tvu, 1 chepe oil and pasteurizing paste; are subjected to those 1s changes.

Свсрхжириые сливки но в.ыхсде из сепаратора заливаютс в консервные 6(, герметичсски укхтюриваютс 1 поступают в баию с Kii1ГЯ1це 1 1К)Д{,-й, где прогрева:отс Зате.хг температура баниUpscale cream but vichykh from the separator is poured into the canning 6 (hermetically sealed 1 enters the baiya with Kii1Ha1ce 1 1K) D {, - where, the heating: ots Zhe.khg bath temperature

снижаетс до Ьо-40 н со ciiopx/KiUMibHMi сл1П;ка.:н вь:дер;кннаютс в бане 6 часо:;. Но истечепни этого с|)ока темлератхра воды -. бане BiiOBb нсДиНГтаетс до К1 :1е:П1Я п ео.;ер/ имое памох оп ть г;ро реваете до 9ti. Zxa.ioc TOMiiepaт ра воды 15 оане ро:;; о с Х хаетс и продукт выдер;кнвак г п;)и тсмпе| ) ниже 10 такое к(гм;чество асоп, )оч jooTiieTCTBycT иолоKi .iic 4:iL:i;: ; .,-.,y: i: ;a:i денн . Затем темг1ерату;1а lux-Ui в бане ьо.тгнмаетс с тем. MTOJI,; н;м)дукг .l тем11ерат -ру 2 -2.decreases to bo-40 n with ciiopx / KiUMibHMi sl1p; ka.: nb: der; press in the bath for 6 hours:;. But run out of this with |) the eye of temlerathra of water -. BiiOBb bath nsDINGTa to K1: 1e: P1Ya ne.; er / his memory again; roar up to 9ti. Zxa.ioc TOMiieparat water 15 oane ro: ;; About with X haets and product out; Knwak rn;) and tsmpe | ) below 10 such a k (hm; honor asop,) och jooTiieTCTBycT ioloKi .iic 4: iL: i ;:; ., -., y: i:; a: i denn. Then the temperate; 1a lux-Ui in the bath. MTOJI; n; m) dukg .l temrarat-ru 2 -2.

Сл1(;еоб производства настеризовапного в гсрл:сти1еекоГ| таре масла, от л п ч а 10 Huni с тем. что заполкепные сзерхжнрными етпвкамп консервиы:е байки, с целью получе :т масла и его пастеризации, подi cp ai (iT Iел;::срат рнв1м inNicncuHHM.CLI (;; production of the nastrized bottle in the state of operation: styling of an oil | container of oil, from part 10 of Huni, with the fact that it is seized with preserving preservatives: e-bikes, in order to get: tons of butter and its pasteurization, under i cp ai (iT Iel; :: srat rnv1m inNicncuHHM.