SU77149A1 - Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора - Google Patents
Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затораInfo
- Publication number
- SU77149A1 SU77149A1 SU390931A SU390931A SU77149A1 SU 77149 A1 SU77149 A1 SU 77149A1 SU 390931 A SU390931 A SU 390931A SU 390931 A SU390931 A SU 390931A SU 77149 A1 SU77149 A1 SU 77149A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- compartment
- mash
- saccharification
- continuous saccharification
- beer mash
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
До скх пор осахаривание заторов в пивоваренном производстве производ т в периодически-действующих аппаратах.
В предлагаемом аппарате затор осахаривани производитс непрерывно .
Особенность аппар ата заключаетс в том, что он выполнен в виде вертикального цилиндра, разделенного горизонтальными перегородками на р д отсеков. Это дает возможность установить в каждом отсеке необходимый режим.
На чертеже изображен продольный разрез аппарата.
Аппарат представл ет собой колонку / с Перегородками 2. Эти перегородки обеспечивают возможность сообщени между отсеками / и // и так далее, ка.к указано на чертеже. В каждый отсек проведен самосто тельный паропровод, представл ющий собой изогнут)Ю трубку в виде полукольца.
Внутри колонки на общей оси 3 размещены мешалки 4, обеспечивающие поддержание твердых частиц затора во взвещенном состо нии. В нижней части аппарата установлен отражатель 5, обеспечивающий резкое понижение напора и равномерное ПОступление зато1р ой массы в отсек / через вентиль 8 и трзбопровод 6. Привод 10 к мешалке смонтирован на крышке колонки.
Пивной затор после затирани при температуре + 52° насосом подаетс в отсек / annaipaTa по непрерывному ;осахариванию. Благодар наличию паропровода температура затора IB отсеке / IB течение 10 мин. выдерживаета -j- 52°.
В отсеке // температура затора поднимаетс до + 57° и выдерживаетс :в течение 5 мин.
В каждом последующем отсеке, благодар наличию своей подогревающей системы, температура заторной массы П1однимаетс «а потребное количество градусов. Объем каждого отсека определ етс временем .и производительностью-.
Температурный режим в каждам отсеке поддерживаетс автоматическими терморегул торами, регулирующими количество Поступающего пара.
Масса затора из отсека в отсек поступает под напором, создаваемым насосомч
Дл. поддержани заторной массы во взвешенном состо ни во все врем П|роцеоса осахарива и работают мешалки 4. Дл определени степени осахаривани каждый отсек имеет кран, обеспечивающий вз тие соответствующего количества заторной массы на пробу.
Вполне осахарен а заторна масса при температуре + 75 через трубопровод 9 подаетс непрерыв .ной струей на фильтрацию.
Предмет изобретени
Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора, отличающийс тем, что он выполнен В виде вертикального цилиндра, разделенного горизонтальными перегородками «а р д ОФсеков, ,из кооюрых каждый снабжен мешалкой и поверхностью нагрева, что дает возможность установить нужный режим в каждом отсеке.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU390931A SU77149A1 (ru) | 1949-01-11 | 1949-01-11 | Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU390931A SU77149A1 (ru) | 1949-01-11 | 1949-01-11 | Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU77149A1 true SU77149A1 (ru) | 1949-11-30 |
Family
ID=48251816
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU390931A SU77149A1 (ru) | 1949-01-11 | 1949-01-11 | Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU77149A1 (ru) |
-
1949
- 1949-01-11 SU SU390931A patent/SU77149A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3478669A (en) | Apparatus for making wine | |
| SU640639A3 (ru) | Способ автоматического регулировани процесса предотвращени выброса пены из закрытой реакционной камеры | |
| SU77149A1 (ru) | Аппарат дл непрерывного осахаривани пивного затора | |
| NO124544B (ru) | ||
| US2527659A (en) | Carbonating apparatus | |
| US3078166A (en) | Continuous brewing | |
| US2586133A (en) | Method of treating potable distilled spirits | |
| US2324593A (en) | Method for the purification of sewage | |
| RU2663116C1 (ru) | Кожухотрубный струйно-инжекционный аппарат и способ его использования для производства пива | |
| US2592170A (en) | Brewer's cereal cooker | |
| US3033762A (en) | Straining tank | |
| US2356628A (en) | Device for the continuous cleavage of fats, oils, and similar substances | |
| RU2713107C1 (ru) | Заторно-сусловарочно-фильтрационный аппарат | |
| US1328079A (en) | Process of mashing | |
| SU109986A1 (ru) | Способ охлаждени и осахаривани заторов и устройство дл осуществлени способа | |
| RU228037U1 (ru) | Кристаллизатор-выпариватель | |
| RU167833U1 (ru) | Устройство для гидролиза водных растворов белков | |
| SU422764A1 (ru) | Аппарат для выращивания микроорганизлюв | |
| SU578328A1 (ru) | Аппарат дл выращивани микроорганизмов | |
| RU2499050C2 (ru) | Периодический способ производства спирта и кожухотрубный струйно-инжекционный аппарат, используемый при осуществлении способа | |
| SU461114A1 (ru) | Аппарат дл выращивани микроорганизмов | |
| SU99649A1 (ru) | Способ непрерывного осахаривани заторов в спиртовом производстве | |
| SU765348A1 (ru) | Аппарат дл выращивани микроорганизмов | |
| CN210248227U (zh) | 一种茶叶发酵装置 | |
| SU427675A1 (ru) | Установка для фотоавтотрофного синтеза белково-витаминных концентратов |