SU721471A1 - Способ переработки хлопковых сем н - Google Patents

Description

1

Изобретение преоназначено алЯиспользовани  в масложировой промышленности и относитс  к способам переработки хлопковых сем н с попучением масл ной, белковой и госсиполовой фракций.

В известных способах переработки хлопковых сем н используют бинарные или пол рные растворители l ,

Наиболее близким к предлагаемому изобретению  вл етс  способ переработки хлопковых сем н путем высушивани  их, измельчени  и экстрагировани  углеводородным растворителем с последующим разделением полученной суспензии на фракции и удалением растворител  23.

Экстракцию сем н по этому способу ведут гексаном, а полученную суопензию раздел ют в жидкостном циклоне . Это не дает возможности четко разделить фракции и вызывает необходимость допо;шительной их фильтрации, что усложн ет способ.

Целью изобретени   вл етс  упрощение способа и лучшее разделение фракций.

Это достигаетс  тем, что по предлагаемому способу разделение ведут в две стадии, на первой из которых суспензию отстаивают, а на второй центрифугируют, при этом в качестве растворител  используют бензин.

Способ заключаетс  в следующем.

Ядро хлопковых сем н сушат по влажности 2,О-3,О% и измельчают до 1ОО%-ного прохода через 0,25 мм сито. Подготовленный материал экстрагируют бензином или слабой мисцеллой с концентрацией 4-6%. При этом гоосиполовые железки высвобождаютс  от сем долей (гелевой части сем н) и самосто тельно перемещаютс  в суспензии . Как только прекращаетс  перемешивание (с переносом суспензии в отстойник) г-оссиполовые железки начинают осаждатьс . 3. Ско1Х)Сть осаждени  госсиполовых железок несколько выше скорости осажоешш частиц  дра из-за различи  их гидрошшамических свойств. В перву очередь в осадок вьтадают госсиполевые железки, содержащие весь собственно госсипоп, имеющийс  в  дре. того, фракци , отдел юща с  при отстаивании, содержит остатки сем н . Твердые частицы смеси, не содержащие госсиполовых железок, в последствии составл ющие белковую муку , остаютс  в составе жидкой фазы во взвешенном состо нии. После отстойника она поступает на центрифугу. Она остаетс  еще гетерогенной, т.е. состоит из твердых частиц белковой муки, наход щихс  во взвешенном со- 1А сто нии в среде жидкой фазы- раствора масла в бендине. Центрифугированием окончательно раздел етс  смесь на фазы: белковую муку с содержанием протеина 61,0-64,0%, нативный гос- сипол О,О1О-О,О16% и мисцеллу с. концентрацией 11,0-12,0%. Мисцелла направл етс  на дистилл цию, а белкова  мука .обезжириваетс  противоточной трехступенчатой экстракцией. Экстракци  проводитс  при гицромодуле 1:4, температуре Зб-бО-и длительности процесса на каждой стадии 3-4 мин. Результаты- анализа состава конечных продуктов переработки сем н хлопчатника представлены в таблице.

30,1-31,71,06-1,077,6-8,4

56,4-57,6 .63,9-64,345,2-46,1

0,764-0,837 0,01О-О,О16 3,017-3,258

Экстракционное хлопковое масло после дистилл ции мисцеллы имеет высокие качественные показатели: кислотное число 3,0-4,0 мг КОН, цветность 11-12 кр.едиНиц в 13,5 см слое.

Незначительное содержание госсипола в белковой фракции дает возможность примен ть ее как добавку в хлебопекарные и кондитерские издели . На маслоэкстракционном заводе производительностью 4ОО т сем н в сутки можно получить около 135 т белковой фракций и около 72 т экстракционного масла .

Пример. Исходное хлопковое  дро имело следующие характеристики: лузжистость 2,4-3,2%, маслйчность 30,1-31,7%; влажность 8,0-9,0%.

Ядро сущат при 105 С до влажности 2,О% и измельчают. Подготовленный материал экстрагируют слабой бензиновой мисцеллой в смесителе с пропеллерной мешалкой, контактным тер ло-

11,0-12,00

метром и обратным холодильником. Перемешивание осуществл ют в течение ЗО мин. Затем суспензию направл ют в отстойник и центрифугу.

Claims (2)

1. Махкамова А. и др. Исследо-

2. Domotv SM. Hvdson B.aJ -Уогпа

ванне процесса экстракции сырой хлоп-ot tne Science of Food апсЛ ApricuBКОВОЙ МЯТКИ с целью получени  качест- , ture l975,vo,26, N 1, p, 1O9-115.