SU709672A1

SU709672A1 - Способ управлени процессом культивировани микроорганизмов

Info

Publication number: SU709672A1
Application number: SU772533207A
Authority: SU
Inventors: Игорь Васильевич Стахеев; Владимир Николаевич Богушевич
Original assignee: Институт микробиологии АН СССР
Priority date: 1977-10-07
Filing date: 1977-10-07
Publication date: 1980-01-15

Description

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, в частности к технике управле1ш процессами проточного культивировани микроорганизмов, и может быть использованд при непрерыв ном культив1фова;ши мицелиальных грибо Известен способ управлени процессом культ1тировани микроорганизмов путем регулировагш скогюсти подачи пи- тател1,ной среды в зависимости от величины рассогласовани текущего и заданного значений оптической плотности суспензии микроорганизмов l. Однако этот способ нельз применить дл управлени процессом культивировани мицелиалъиых грибов, которые вл ютс оптически плотными культурами и выращиваютс на средах с измельчен- ныК1и растительт гми ткан ми, поскольку он приводит к н)тзкой точности, так как нарушае с закон Ламборта-Бэра, и усложн ет способ , поскот-.ку дл измерени оптической плотности 11гх бход51мо отделение расти- тельного субстрата и разбавление суспензии микроорганизмов. Наиболее близким к предлагаемому изофетению вл етс способ управлени процессом культивировани микроорганизмов в термостатном режиме, предусматривающий поддержание конструкции биомассы на заданном уровне и регулирование скорости подачи питательно среды в зависимости от температуры культуральной среды 2. Однако этот способ трудоемок, а при использовании его дл управлени процессом культивировани мицелиальных грибов , вл ющихс грубодисп сными культурами , вьфащиваемыми на грубодиспергиро- варшых средах раститехльного происхождени , дает низкую точность. С целью повышени точност. управлени процессом при культивировании мице- лиальн1.1Х грибов через суспензию микроорганизмов пропускают люминесцентный световой поток дл1Ш01Ч волны 27О290 им, определ ют разность интенсивности люминесценции при длинах волн 355375 им и 420-44О нм и сравнивают с заданным значением, а регулирование скорости подачи питательной среды осуществл ют в зависимости от результата сравнени . На чертеже дана блок-схема установки , реализующа предлагаемый способ. Установка содержит источник 1 света монохроматоры 2 и 3, проточную кювету 4,. фотоприемник 5, вычитающее устройст во 6 и исполнительное дозгрующее устройство 7. Пример. . Периодическую культуру микроскопического мицелиального гриба Pe/mciSE-fum 24 П культивируют на среде с нестандартной клубневой фракцией картофел следующего состава: Картофель АЗОТНОКИСЛЫЙ аммоний Сернокислый магний Однозамещенный фосфорнокислый калий Инокул т (от объема ферментера В ферментер объемом 15 л внос т 1О л водного раствора питательной ере- ; ды. Культивирование провод т.при интенсивности аэреации 0,5-1,0 объем воздуха на 1 объем среды в минуту и скорости вращен и мещалки ЗОО об/мин при 24 С и рН - 5,2. По достижении заданной концентрации биомассы 9-10 г/л начинают проточное культивирование, поддержива концентрацию биомассы на заданном уров-35

не и регулиру скорость подачи питательной среды следующим образом. Свет от источника 1 света проходит через монохроматор 2, вырезающий пучок с длинами волн нм, и поступает в проточ- ную кювету 4 с суспензией гриба. Регистрацию интенсивности люминесценции произ вод т в отраженном свете под углом 45

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

1.Проспект Аппаратура дл культивировани микрооргшшзмов АН СССР Научный центр биологических исследований , изд. Пущино-41а-Оке, 1972, с. 18.

2.Авторское свидетельство

№ 506611, кл. С 12 В 1/00, 1971. к нормам фотоприемникак1И 5 при длинах волн 355-375 нм и 42СС44О нм, вг.грезаемых монохроматорами 3. Сигналы 6 фотоприемников поступают на вычитающее устройство 6, где результат сравниваетс с заданным значением, после чего подаетс команда на дозирующее устройство 7, измен ющее скорость подачи питательной среды. Предлагаемый способ позвол ет с вьь;сокой точностью, быстро и просто осуществл ть автоматическое управление процессом непрерывного культивировани мицелиальных грибов. изобретени О р м у Л а Способ управлени процессом культивировани микроорганизмов, предусматривающий поддержание концентрации биомассы на заданном уровне и регулирование скорости подачи питательной среды, о т- личающийс тем, что, с целью повышени точности управлени процессом при культивировании мицелиальных грибов, через суспензию микроорганизмов пропускают лкыинесцентный световой поток длиной волны 27О-29О нм, определ ют разность интенсивности люминесценции при длинах волн 355-375 нм и 42О-440 нм и сравнивают с заданным, а регулирование скорости подачи питательной среды осуществл ют в зависимости от результата сравнени .

Claims

Формула изобретения

Способ управления процессом культивирования микроорганизмов, предусматривающий поддержание концентрации биомассы на заданном уровне и регулирование скорости подачи питательной среды, о т— личающийся тем, что, с целью повышения точности управления процессом при культивировании мицелиальных грибов, через суспензию микроорганизмов пропускают люминесцентный световой поток длиной волны 270—290 нм, определяют разность интенсивности люминесценции при длинах волн 355-375 нм и 420-440 нм и сравнивают с заданным, а регулирование скорости подачи питательной среды осуществляют в зависимости от результата сравнения.