SU644771A1 - Способ получени полифенолов - Google Patents

Description

Следует отметить, что обработка этиловым спиртом позвол ет отделить в виде осадка полисахариды и .белковые соединени .

Целевой продукт представл ет собой коричневого цвета мелкокристаллический порошок , горького вкуса, растворимый в 70%ном ; 1м:етйловом и этиловом спиртах, трудно растворимый в воде, практически нерастворимый в хлороформе, бензоле, циэтиловом эфире; рН 5,0-6,0; т. пл. 95-110° С; о -360° С (с 0,5 этанол).

Предлагаемый способ позвол ет повысить содержание биологически активных веществ в целевом продукте с 14-16 до 50- 55%, а также значительно упростить технологию получени 

Кроме того, способ позвол ет выдел ть в неизмененном состо нии сумму фенольны.х соединений артишока в виде устойчивого на воздухе порошкообразного продукта.

Преимущества предлагаемого способа иллюстрируютс  данными, приведенными в таблице.

Следует отметить, что при несоблюдений указанных условий поставленной цели не достигаетс  (снижаетс  выход целевого15 продукта, измен ютс  его физи ко-химичесУслови  .

Соотношение унаренного экстракта и 96%-ноге спирта

1,2-0,8 1,1-0,9

1:1

0,9-и 0,8-1,2

Соотношение смеси изобутанола и этилацетата

3-7 :,j

4-6

5-5

6-4;

5™

7-3

Гигроскопичность, снижение выхода не осмол етс , выход выше 1% То же

Снижение процентного содержани  нолифенолов

Измен етс  качественный состав полифенолов

Достигаетс  полнота извлечени  комплекса полифеиолов; общее содержание выще 50%

То же :

Содержание полифенолов ниже 50% ские свойства, а также измен етс  качественный состав природной смеси полифенолов и их содержание в целевом продукте), f Вли ние на свойства целевого продукта

Способ по сн етс  следующим примером .

100 кг свежих, круп.ноизмельченных листьев артишока (2-3 см) заливают 250 л воды и кип т т в течение 2 ч.

Экстракт сливают и, сырье вторично экстрагируют 250 л кип щей воды. Объединенное извлечение упаривают в вакууме до 10 л, прибавл ют при перемешивании 10 л 96%-ного этилового спирта и образовавшуюс  двухфазную жидкость раздел ют в делительной емкости. Нижнюю фазу довод т водой до первоначального объема 10 л и повторно обрабатывают 10 л 96%Hioro этилового спирта. Объединенную верхнюю фазу концентрируют в вакууме до 5 л, подкисл ют разбавленной сол ной кислотой до рН и обрабатывают 5 раз по 5 л смесью изобутиловый спирт - этилацетат в соотношении 1:1. Объединенное органическое извлечение промывают дистиллированной водой (на 3 части органической фазы берут 1 часть воды), концентрируют в вакууме до сиропообразного остатка и сушат в вакуум-сушильной шкафу при температуре 90-95°С до сухого остатка. Продукт перенос т в шаровую мельницу и измельчают до гомогенного состо ни .

Выход целевого продукта 1-1,5 кг, что

составл ет 1-1,5% веса свежих .листьев или 5-7% веса сухих листьев.

Claims (1)

1. Патент Франции № 2071133, С 07 С 3/00, 1970.