SU637067A3 - Способ получени сухого молочного порошка из цельного молока - Google Patents

Способ получени сухого молочного порошка из цельного молока

Info

Publication number
SU637067A3
SU637067A3 SU742078625A SU2078625A SU637067A3 SU 637067 A3 SU637067 A3 SU 637067A3 SU 742078625 A SU742078625 A SU 742078625A SU 2078625 A SU2078625 A SU 2078625A SU 637067 A3 SU637067 A3 SU 637067A3
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
powder
milk
obtaining dry
cyclone
pipe
Prior art date
Application number
SU742078625A
Other languages
English (en)
Inventor
Писекки Ян
Вестергард Вагн
Original Assignee
Актиесельскабет Ниро Атомайзер (Фирма)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Актиесельскабет Ниро Атомайзер (Фирма) filed Critical Актиесельскабет Ниро Атомайзер (Фирма)
Application granted granted Critical
Publication of SU637067A3 publication Critical patent/SU637067A3/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C1/00—Concentration, evaporation or drying
    • A23C1/04—Concentration, evaporation or drying by spraying into a gas stream
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • A23L3/46—Spray-drying
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C2210/00—Physical treatment of dairy products
    • A23C2210/05—Conventional drying followed by fluidised bed drying; Fluidised bed drying at the bottom of a spray-drier

Landscapes

  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
  • Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Description

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО МОЛОЧНОГО ПОРОШКА ИЗ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
12
Пример. Способ согласно изобретению .по сн етс  технологической схемой его производства.
На чертеже изображена распылительна  сушилка / с вращающейс  распылительной шайбой 2.
Раапыл емый предварительно лодсгущенный до 50% сухих обезжиренных веЩгест ,в кОНЦ-ент рат молока подают в сущилку по трубе 5. По трубопроводу 4 подают сушильный газ с температурой 200° С.
Соотнощепие между количеством жидкости , подаваемой по трубе 3, и количеством сушильного газа, подаваемому но трубопроводу 4, регулируют так, чтобы порошок , выход и 1ий из сушил-ки через вьшускеое отверстие 5, соде,ржал влаги 6% повесу.
Из выпускного отверсти  5 порошок подают ,в сушильный аппарат предпочтительно Вибрационного типа, содержащий флюидизированный слой.
В сушильный аппарат -6 газ дл  сушки и охлаждени  порошка подают по трубопроводам 7-9 так, что порошок выходит из аппарата но трубе 10 с желаемым содержаиием остаточной влаги.
Отход щий из суш.ил.К|И ,/ газ, содержащий много тонких частиц, по трубе // по дают в циклон 12, а газ, отход ший из сушильного аппарата, также содержащий много тонких частиц, по трубопроводу 13 подают в циклон 14.
Газ, из которого удалены частицы, сбрасывают по трубе 15, а отделенный циклоном порошок выходит внизу циклона по трубе 16.
Аналогично газ, из которого удалены частицы, .из Циклона 14, сбрасывают по трубопроводу 17, а порошок удал ют внизу циклона по трубопроводу 18.
Трубопроводы 1-6 и 18 соединены и отделенный в циклонах порошок возвращают в основную массу продукта вблизи выходного отверсти  из вибрационного сушильного аппарата 6 на хчосушивани-е до стандартного содержани  влаги.
Содержание влаги в норош.ке, выход щем из распылительной сушилки колеблетс  между 4 и 10%, а содержание влаги в конечном продукте измен етс  от 1 до 3,5%.
Предложенный способ может быть осуществлен и в тех случа х, когда порошок из трубопроводов 16 и 18 доба.вл ют к основной массе продукта на дополнительной стадии, т. е. этот порошок не возвращаетс  обратно в облако распылени  в сушилке /, где он .мог бы образовать стойкие агломераты .
Тонкие частицы, поступающие из .циклонов , могут быть введены в переднюю часть сушильного а.нпарата без опасности возникнозени  агломерации. А также возможно и в.ведение тонких отделенных частиц из циклона 14, так как они имеют повышенную влажность и .их необходимо добавл ть к основной массе продукта на входе в вибрационный аппарат 6, тогда как тонкие частицы из .циклона 12 обычно настолько сухие, что могут быть добавлены к основной массе продукта .после того, как последний удален из сушильного аппарата 6.
Как упом нуто выше, отделенные тонкие частицы при некоторых обсто тельствах ввод т в нижнюю часть распылительной сушилки .
Это ввшолнение отмечено на технологической схеме пунктирной линией.

Claims (1)

1. Патент Англии № 1044501, кл. А 2 D, опубл. 05.10.66.
-s
SU742078625A 1973-10-22 1974-10-21 Способ получени сухого молочного порошка из цельного молока SU637067A3 (ru)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2352894A DE2352894B2 (de) 1973-10-22 1973-10-22 Verfahren zur Herstellung von Pulver aus Milch oder ähnlichen Flüssigkeiten

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU637067A3 true SU637067A3 (ru) 1978-12-05

Family

ID=5896095

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU742078625A SU637067A3 (ru) 1973-10-22 1974-10-21 Способ получени сухого молочного порошка из цельного молока
SU752197555A SU993805A3 (ru) 1973-10-22 1975-12-11 Способ получени сухого молочного порошка из обезжиренного молока

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU752197555A SU993805A3 (ru) 1973-10-22 1975-12-11 Способ получени сухого молочного порошка из обезжиренного молока

Country Status (16)

Country Link
US (1) US3956521A (ru)
JP (1) JPS50105859A (ru)
CA (1) CA1029594A (ru)
CS (1) CS196256B2 (ru)
DD (1) DD115569A5 (ru)
DE (1) DE2352894B2 (ru)
DK (1) DK546774A (ru)
ES (1) ES431417A1 (ru)
FI (1) FI60808C (ru)
FR (1) FR2247980B1 (ru)
GB (1) GB1462709A (ru)
IE (1) IE41465B1 (ru)
NL (1) NL7413829A (ru)
SE (1) SE7413221L (ru)
SU (2) SU637067A3 (ru)
ZA (1) ZA746574B (ru)

Families Citing this family (37)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2352894B2 (de) * 1973-10-22 1981-04-16 Aktieselskabet Niro Atomizer, Soeborg Verfahren zur Herstellung von Pulver aus Milch oder ähnlichen Flüssigkeiten
DK157053B (da) * 1982-06-14 1989-11-06 Niro Atomizer As Fremgangsmaade til fremstilling af et agglomereret, pulverformet maelkeprodukt
US4541873A (en) * 1982-09-13 1985-09-17 General Foods Corporation Method and manufacture for easily spray-driable low molecular weight sugars
DD228951A3 (de) * 1982-12-02 1985-10-23 Inst Getreideverarbeitung Verfahren zur herstellung von granulierter nahrung
AU5906386A (en) * 1985-05-09 1986-12-04 Drytech Corporation Method and apparatus for removing volatiles from or dehydrating liquid products
US4777051A (en) * 1986-06-20 1988-10-11 Ajinomoto Co., Inc. Process for the production of a composition for animal feed
FR2620905B1 (fr) * 1987-09-30 1991-01-11 Artois Flandres Coop Laitiere Procede nouveau d'obtention d'une poudre de lait, poudre de lait ainsi obtenue et installation pour son obtention
DK24989D0 (da) * 1989-01-20 1989-01-20 Niro Atomizer As Fremgangsmaade til koeling af hygroskopisk pulver
NL9000497A (nl) * 1990-03-02 1991-10-01 Wouter Slob Werkwijze en inrichting voor het na verstuiving drogen van vloeistofconcentraten tot poeders.
DE9004635U1 (ru) * 1990-04-25 1990-08-30 Tapken, Harmannus, 2909 Boesel, De
US5370893A (en) * 1993-05-28 1994-12-06 Michigan Milk Producers Association Process for preparing a powdered ice cream
NL1000611C2 (nl) * 1995-06-20 1996-12-23 Stork Friesland Bv Inrichting, alsmede werkwijze voor het bereiden van een gesproeidroogd produkt.
GB9608374D0 (en) * 1996-04-23 1996-06-26 Cerestar Holding Bv Gluten lactose blends
US6223455B1 (en) † 1999-05-03 2001-05-01 Acusphere, Inc. Spray drying apparatus and methods of use
DK1221859T3 (da) * 1999-09-22 2004-03-22 Apv Nordic As Anhydro Fremstilling af proteinholdigt pulveragtigt produkt
IT1317832B1 (it) * 2000-02-15 2003-07-15 Eurores S R L Procedimento per la preparazione di collagene micronizzato e sueapplicazioni terapeutiche.
US6777014B2 (en) * 2001-07-03 2004-08-17 Harjit Singh Agglomerated milk in coffee and tea
US20060013889A1 (en) * 2004-07-16 2006-01-19 Playford Raymond J Colostrum-based treatment for irritable bowel syndrome
US7426440B2 (en) * 2004-09-24 2008-09-16 Nutritional Bioscience Ltd. Repair and protection factor scoring method for bioactive agents
US20060068022A1 (en) * 2004-09-29 2006-03-30 Playford Raymond J Bioactive agent compositions for repair of cell injuries
DE102006033012A1 (de) * 2006-07-17 2008-01-24 Hochschule Neubrandenburg Verfahren zur Aufbereitung von Milchpulver für die Schokoladenherstellung
CN103002878B (zh) 2010-04-09 2015-07-01 帕西拉制药有限公司 用于配制大直径合成膜囊泡的方法
US8939388B1 (en) 2010-09-27 2015-01-27 ZoomEssence, Inc. Methods and apparatus for low heat spray drying
US9332776B1 (en) 2010-09-27 2016-05-10 ZoomEssence, Inc. Methods and apparatus for low heat spray drying
US10638788B2 (en) * 2016-05-04 2020-05-05 Aspire Food Group USA Inc. Method and system for spray drying insects
EP3298903B1 (de) * 2016-09-27 2020-11-18 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Keimarme milchpulver mit hohem molkenproteinindex (iv)
US9861945B1 (en) 2017-08-04 2018-01-09 ZoomEssence, Inc. Ultrahigh efficiency spray drying apparatus and process
US10155234B1 (en) 2017-08-04 2018-12-18 ZoomEssence, Inc. Ultrahigh efficiency spray drying apparatus and process
US10486173B2 (en) 2017-08-04 2019-11-26 ZoomEssence, Inc. Ultrahigh efficiency spray drying apparatus and process
WO2019028446A1 (en) 2017-08-04 2019-02-07 ZoomEssence, Inc. APPARATUS AND METHOD FOR HIGH-PERFORMANCE SPRAY DRYING
US9993787B1 (en) 2017-08-04 2018-06-12 ZoomEssence, Inc. Ultrahigh efficiency spray drying apparatus and process
US10569244B2 (en) 2018-04-28 2020-02-25 ZoomEssence, Inc. Low temperature spray drying of carrier-free compositions
US11324247B2 (en) 2019-06-13 2022-05-10 Lil Mixins, Llc Food products for infants and babies and method of making same
DE102019116770A1 (de) * 2019-06-21 2020-12-24 Lübbers Anlagen- und Umwelttechnik GmbH Sprühtrocknungsvorrichtung zum Trocknen eines zu trocknenden Gutes, Verfahren zum Sprühtrocknen und getrocknetes Produkt
CN110754531A (zh) * 2019-11-08 2020-02-07 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 一种改善乳粉冲调性的生产方法及生产系统
US20220295843A1 (en) * 2021-03-16 2022-09-22 Lil Mixins. Llc Low allergenicity well cooked food powder
US11439173B1 (en) 2021-09-22 2022-09-13 Lil Mixins, Llc Low allergenicity well cooked food powder

Family Cites Families (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
USRE19556E (en) * 1927-10-03 1935-04-30 Method of controlling character
US2088606A (en) * 1936-04-24 1937-08-03 David D Peebles Manufacture of stable powdered products containing milk sugar
US2835597A (en) * 1954-12-10 1958-05-20 Barzelay Martin E Spray drying process
US2921857A (en) * 1957-04-08 1960-01-19 Dairy Foods Inc Method for the preparation of a powdered milk product
US3231386A (en) * 1962-11-19 1966-01-25 Foremost Dairies Inc Process for producing instantized products
US3300315A (en) * 1963-03-20 1967-01-24 Foremost Dairies Inc Method for the manufacture of dry milk products
FR1401226A (fr) * 1964-02-21 1965-06-04 Procédé pour la production de poudres de produits laitiers, et poudres obtenues par ce procédé
FR1423070A (fr) * 1964-11-19 1966-01-03 Perfectionnements aux sécheurs-atomiseurs
GB1168692A (en) * 1966-02-28 1969-10-29 Ogilvie Flour Mills Company Lt Process and Apparatus for Preparing Free-Flowing and Readily Dispersible Products from Finely Powdered Materials.
NL6906107A (ru) * 1968-05-06 1969-11-10
FR2058543A5 (ru) * 1969-09-15 1971-05-28 Speichim
FR2092614A1 (ru) * 1970-06-01 1972-01-28 Lucas Andre
DK134450B (da) * 1970-06-13 1976-11-08 Morinaga Milk Industry Co Ltd Forstøvningstørringsapparat til mælk og lignende mejeriprodukter.
DE2352894B2 (de) * 1973-10-22 1981-04-16 Aktieselskabet Niro Atomizer, Soeborg Verfahren zur Herstellung von Pulver aus Milch oder ähnlichen Flüssigkeiten

Also Published As

Publication number Publication date
DE2352894B2 (de) 1981-04-16
DE2352894A1 (de) 1975-04-30
FI305874A (ru) 1975-04-23
IE41465B1 (en) 1980-01-16
CS196256B2 (en) 1980-03-31
GB1462709A (en) 1977-01-26
FR2247980B1 (ru) 1978-11-24
ES431417A1 (es) 1976-10-16
FI60808C (fi) 1982-04-13
SU993805A3 (ru) 1983-01-30
FR2247980A1 (ru) 1975-05-16
DD115569A5 (ru) 1975-10-12
US3956521A (en) 1976-05-11
DK546774A (ru) 1975-06-16
NL7413829A (nl) 1975-04-24
CA1029594A (en) 1978-04-18
IE41465L (en) 1975-04-22
JPS50105859A (ru) 1975-08-20
SE7413221L (ru) 1975-04-23
FI60808B (fi) 1981-12-31
ZA746574B (en) 1975-11-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU637067A3 (ru) Способ получени сухого молочного порошка из цельного молока
US1157935A (en) Method of and apparatus for desiccating liquid substances.
GB753600A (en) Dried milk product and method of making same
US4070765A (en) Process and apparatus for converting a solution or suspension into a dried particulate, granulate product
JPS587274B2 (ja) タバコ乾燥法
US2832686A (en) Instantly soluble milk powder and process for making same
GB753173A (en) Reconstitutable, aqueous polyvinyl acetate emulsion powders and process for manufacturing same
GB903499A (en) Method and apparatus for forming a mat from particulate material
US3443959A (en) Process for the treatment of powdered products
US2225428A (en) Recovery of unfermentable residues
US2333333A (en) Desiccating apparatus and method
CN104014141A (zh) 一种高速离心喷雾干燥装置及其干燥工艺
GB2278603A (en) Spray drying
US2627463A (en) Process for the manufacture of stabilized milk products
US2312474A (en) Drying method
US2090187A (en) Manufacture of starch
US4122208A (en) Method and an apparatus for producing and drying a meal of cooked animal material, especially fish and fish pulp
US2235683A (en) Drying process
GB2218256A (en) Method and apparatus for processing feed sludge.
CN104014139A (zh) 一种高速离心喷雾干燥装置
US1766030A (en) Apparatus for and method of treating material
US3518772A (en) Apparatus for drying finely divided heat sensitive particles
US4133756A (en) Method for dehydrating a mixed dust slurry
GB948851A (en) Process and apparatus for separating, breaking up and drying moist solids and suspensions of solids in liquids
US2261224A (en) Apparatus for the recovery of unfermentable residues