SU590338A1

SU590338A1 - Saturator

Info

Publication number: SU590338A1
Application number: SU762362139A
Authority: SU
Inventors: Игорь Михайлович Федоткин; Владимир Борисович Выскребцов; Леонид Павлович Рева; Виктор Николаевич Гладкий; Александр Николаевич Тимонин; Галина Ивановна Чугунова
Original assignee: Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности
Priority date: 1976-05-17
Filing date: 1976-05-17
Publication date: 1978-01-30

Description

с контрольным щиком 18 дл отвода отсатурированного сока.. ;with a control box 18 for removal of the treated juice ..;

Сатуратор работает следующим образом.The saturator works as follows.

Дефековаиный сок с помощью сопла 11 распыливаетс в верхней, секции цилиндрического корпуса I и вступает в контакт с углекнСоЧым газом , поступающим-снизу сатуратора.Defekovay juice using a nozzle 11 is sprayed in the upper, section of the cylindrical body I and comes into contact with coal gas coming from the bottom of the saturator.

)а ботанный газом сок собираетс на конусообразной тарелке 6, нз которой он но иатрубку 7 и трубопроводу 13 при номощи насоса 14 подаетс в сопло 12, расположенное в нижней секции цилиндрического корнуса 1. Соилом 12 Дефековаиный сок снова расныливаетс и вторичио обрабатываетс углекислым газом.and the gas-bottled juice is collected on a cone-shaped plate 6, which he uses but the tube 7 and the pipe 13 when pump 14 is supplied to the nozzle 12 located in the lower section of the cylindrical Cornus 1. Soil 12 Deface juice is again dispersed and the secondary is treated with carbon dioxide.

Углекислый газ нодводитс в сатуратор через кольцевую трубу 15 и через патрубки 16 тангенциально нодаетс в камеру 3. Пузырьки газа поднимаютс вверх через объем сока, паход щийс в камере 3, цройд который, газ вступает в коитакт с распыленным соком нижней секцни цилиндрического корнуса I.Carbon dioxide is fed into the saturator through the annular tube 15 and through the nozzles 16 but tangentially flows into chamber 3. Gas bubbles rise up through the volume of juice flowing in chamber 3, where the gas enters into co-tact with the sprayed juice of the lower section of the cylindrical Cornus I.

Углекнслый газ, ироход нз нижней секции через конусные патрубки 8, установленные в отверсти х конусообразной тарелки 6, н сопла Лавал 9 с отбойными крыщками 10, эжектирует часть сока в верхней секции, обеспечива его рециркул цию. Затем частичио отработанный углекислый газ встуиает, как уже было сказано выше, в контакт с распыленным соком верхней секции, ироходнт камеру сепарироваци 2 с сепаратором 4, где от газа отдел ютс капельки сока, н по патрубку 5 выводитс из сатуратора.Carboniferous gas, from the lower section through the cone nozzles 8 installed in the openings of the cone-shaped plate 6, on the Laval nozzle 9 with baffle plates 10, ejects a portion of the juice in the upper section, ensuring its recirculation. The particle then exhausts carbon dioxide, as mentioned above, into contact with the sprayed juice of the upper section, and the separation chamber 2 is separated from the separator 4, where juice droplets are separated from the gas, and through pipe 5 is removed from the saturator.

Отсатурированный сок нз камеры 3 вызодитс через коитрольный щик 18 и направл етс в производство.The screened juice from chamber 3 is obtained through coitrol box 18 and sent to production.

Предлагаема конструкци сатуратора обеспечивает высокую интенсивность массообмена и новышает коэффициент исио.льзоваии углекислого газа, что способствует лучгие очистке дефековаииого сока.The proposed design of the saturator provides a high intensity of mass transfer and increases the coefficient of utilization of carbon dioxide, which contributes to the best cleaning of juice.

Фор м у л а изобретен и Formula is invented and

1.Сатуратор, содержащий цилиндрический корпус, размещеииую иад ним камеру сенарации канель сока из газа, расноложенную иод корпусом камеру дл сбора и отвода сока и устройства дл подвода сока и газа, отличающийс тем, что, с целью иовышенн коэффнциента исноль: оваин углекислого газа , камера дл сбора сока имеет диаметр, прсвыгнающий диаметр ди.чиндрического корнуса , нрн этом носледний разделен по высоте конусообразной тарелкой на отдельные секции , а устройство дл подвода сока состоит из установленных в секци х но вертикальной оси сонел, причем конусообразна тарелка снабжена натрубком дл отвода сока и КОНУСНЫМИ натрубками дл npoxo;i,a газа нз ннжерасно;юженной секции, цад которыми установлены сопла Лавал е отбойными крышками.1. An atomizer containing a cylindrical body, a chamber for separating a canal of juice from gas, an iodine chamber for collecting and removing juice, and a device for supplying juice and gas, characterized in that, with the aim of increasing the coefficient and isnol: carbon dioxide ovine, the juice collection chamber has a diameter that excites the diameter of the small chordic corns, in this case the early summer is divided in height by a cone-shaped plate into separate sections, and the device for supplying juice consists of sections installed in sections but vertical nel, wherein the tapered plate is provided for discharging natrubkom juice and taper natrubkami for npoxo; i, a gas nz nnzherasno; Yuzhen section CAP which set Laval nozzle baffle covers e.

2.Сатуратор но п. 1, отличающийс тем, что он содержит насос дл перекачивани сока нз конусооб1)азной тарелки в инжерасноложенное сонло.2. Saturator no. 1, characterized in that it contains a pump for pumping juice from a cone-shaped saucer to an injected sedo.

Источникн информации, прин тые во внимание нри экенертизе 1. Авторское свидетельство СССР jYo 415301, кл. С 13D 3/04, 1972.Source of information taken into account at eenertize 1. USSR author's certificate jYo 415301, cl. C 13D 3/04, 1972.

СО у Soo

5five

66