SU579304A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологической и пищевой промышленности.

Изйестны аппараты пл  выращивани  микроорганизмов, содержащие емкость с расположенными внутри диффузорами с перегоройками , имеющими отверсти  дл  прохода жидкости в устройство ип  перемешивани  и аэрации среды в аппарате, снабжённое газопоовоц щей трубой.

Наиболее близким рещением к изобретеиию по технической сущности и достигаемо™ му резульлату  вл етс  аппарат дл  выращивани  микроорганизмов, содержащий емкость с расположенными внутри основным диффузором с укрепленной в его нижней части перегородкой с отверстием и дополнительным диффузором, снабженным перегородкой с отверстием, установленным соосно основному , устройство дл  перемешивани  И аэрации с газоподвод щей трубой ij.

Однако в таком аппарате неэффективно используетс  аэрирующий агент, так как дополнительный диффузор, создающий направленный контур циркул ции, не обеспечивает оптимальное врем  пребывани  аэрирующего

агента в активной зоне аиркуп ции. Поток аэрированной жидкости из зоны аэрации сразу , поступает в верхнюю часть емкости к границе раздела жидкой и газовой фаз, т.е. в зону пон;«сенного давлени , вследствие ч го газ не успевает растворитьс  в жидкости , а поэтому массообмен недостаточно интенс1шен и, следовательно недостаточна скорость роста микроорганизмов.

Цель изобретени  - интенсификащш процесса мас-сообмена.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что в предлагаемом аппарате перегородка с отверстием дополнительного диффузора расположена в его верхней части, а ко1щектрично отверстию на перегородке основного диффузора укреплен стакан дл  прохода жидкости в устройство дл  перемешивани  и аэрации, устаиовлеиное над выпускным концом стакан на.

Целесообразно в кольцевом пространстве менсду стаканом и дополнительным диффузором укрепить насадку в виде винтовой спирали .

На чертеже схематично изображен описываемый аппарат, вертикальный разрез.

Аппарат представл ет собой емкость 1, внутри которой расположены основной диффузор 2 с укрепленной в его нижней части перегородкой 3, имеющей отверстие, и нополнительный диффузор 4, в верхней части которого расположена перегородка 5 с отверстием ,

о Аппарат содержит также устройство 6 ОЛЯ перемешивани  к аэрации срепы, снабженное газоподвоц шей трубой 7. На перегородке 3 основного диффузора 2 концен-ррично отверстию укреплен стакан 8 дл  проасоаа жидкости в устройство 6 дл  перемешивани  и аэрации, установленное над выходрым концом стакана.

В кольцевом пространстве между стаканом 8 и дополнительным диффузором 4-расположена насадка ;9 в виде винтовой спирали ,

Аппарат заполн ют культуральной жидкостью до верхней кромки основного диффузора 2,после чего приводитс  во вращение устройство 6 дл  перемешивани  и аэрации ере ды, воздух к которому подводитс  по газопово  шейтрубе . 7. Среда подаетс  в устройство 6 по стакану 8 и через отверстие в перегородк 5 диффузора 4 к нагнетаетс  в пространств между стаканом и дополнительным диффузором , откуда по спиральной насадке 9 выбрасываетс  вниз в пространство между диффузорами 2 и 4/ Деаэрированна  среда всасываетс  из пространстйа между стенкой емкости 1 и диффузором 2 через стакацг 8,

Изменение направлени  движени  жидкости в аппарате по сравнению с известными аппаратами обеспечивает увеличение времени контакта культуральной жидкости с аэрирующим агентом, а наличие спиральной насадки способствует турбулнзации опускающегос  потока жидкости, что интенсифицирует процесс массообмена в аппарате и повыщает его производительность.

Claims (2)

1.Аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , содержащий емкость с расположенными внутри основным диффузором с укрепленной в его нижней части перегородкой с отверстием и дополнительным диффузором, снабженным перегородкой с отверстием, установленным соосно основному, устройство дл  перемешивани  и аэрации с газопоцвод щей трубой, отличающийс  тем, что, с целью интенсификации процесса массопередачи , перегородка с отверстием дополнительного диффузора расположена в его верхней части, а концентрично отверстию

на перегородке основного, диффузора укреплен стакан дл  прохода жидкости в устройство дл  перемешивани  и аэрации, установленное над выходным концом стакана.

2.Аппарат по п. 1, отличающийс  тем, что в кольцевом пространстве между стаканом и дополнительным диффузором укреплена насадка в виде винтовой спирали.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе:

1. За вка № 2006002/13, кл. С 12 В 1/10, 1974, по которой прин то положительное решение о выдаче авторского свидетельства.