Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Рижский Медицинский ИнститутfiledCriticalРижский Медицинский Институт
Priority to SU2134590ApriorityCriticalpatent/SU542504A1/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of SU542504A1publicationCriticalpatent/SU542504A1/ru
Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines
(AREA)
Description
жиреныый творог, разбавленный водой, подогревали до 70°С. Смесь перемешивали и ставили на гидролиз. Гидролиз происходил в течение 4-5 сут при 51°С. В процессе гидролиза рН среды (рН 5) было стабильным, полученный гидролизат фильтровали и иастерпзовали .
Белковый гидролизат, полученный предложенным способом, не содерл ит токсических веществ, что позвол ет использовать его дл зоидового иитани больных.
Claims (2)
1.«Проблемы парентерального иитаии , Рига, 1969, с. 86.
2.Авторское свидетельство N° 239788, М. Кл.2 A23J 1/02, 1969.
Procedimiento para la preparacion de una proteina transparente del suero de la leche ajustada y un producto de proteina del suero de la leche ajustada.