SU457454A1 - Способ непрерывного плавлени кристаллического сахара - Google Patents
Способ непрерывного плавлени кристаллического сахараInfo
- Publication number
- SU457454A1 SU457454A1 SU1956109A SU1956109A SU457454A1 SU 457454 A1 SU457454 A1 SU 457454A1 SU 1956109 A SU1956109 A SU 1956109A SU 1956109 A SU1956109 A SU 1956109A SU 457454 A1 SU457454 A1 SU 457454A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- crystalline sugar
- sugar
- continuous melting
- heated
- crystalline
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Description
1
Изобретение относитс к кондитерской промышленности.
Известен способ непрерывного плавлени кристаллического сахара путем одновременной термообработки с помощью теплопередающей поверхности и принудительного перемещени по вертикали.
Цель изобретени - повышение производптельностп процесса п улучшени качества сиропа .
Дл этого перед термообработкой кристаллический сахар нагревают до 60-70° С с одновременным перемешиванием, а принудительное перемещение осуществл ют снизу вверх.
Иредлагаемый способ заключаетс в следующем .
Кристаллический сахар подаетс во вращающуюс приемную воронку, где он нагреваетс до 60-70° С прп ненрерывном перемешивании . Нагрета масса при помощи вертикально расположенного шнека подаетс снизу вверх, соприкаса сь по всему пути перемещени с теплопередающей поверхностью подогревател , где поддерживаетс температура плавлени сахара.
На определенном участке теплопередающей поверхности сахар плавитс , опускаетс и.
соприкаса сь со встречным потоком нагретого нерасплавленного сахара, перемешиваетс , образу кашицу, котора преп тствует опусканию расплавленной массы. Последующие
поступающие снизу порции нагретого сахара поддерживают кашицу на одном уровне, а расплавленна масса, выталкиваема непрерывно подаваемым потоком, сливаетс из верхней части подогревател . В св зи с тем,
что весь процесс происходит в подогревателе, полностью заполненном массой без доступа воздуха, качество расплавленной .массы повышаетс .
Предмет и з о б р е т е н п
Способ непрерывного плавлени крпсталлпческого сахара путем одновременной термообработки с помощью теилопередающей поверхностп и принудительного перемещени по вертикали, отличающийс тем, что, с целью повышени производительностп и улучшени качества сиропа, перед термообработкой кристаллический сахар нагревают
ДО 60-70° С одновременным перемешиванием, а принудительное перемещение осуществл ют снизу вверх.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1956109A SU457454A1 (ru) | 1973-08-20 | 1973-08-20 | Способ непрерывного плавлени кристаллического сахара |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1956109A SU457454A1 (ru) | 1973-08-20 | 1973-08-20 | Способ непрерывного плавлени кристаллического сахара |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU457454A1 true SU457454A1 (ru) | 1975-01-25 |
Family
ID=20563634
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1956109A SU457454A1 (ru) | 1973-08-20 | 1973-08-20 | Способ непрерывного плавлени кристаллического сахара |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU457454A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6685981B1 (en) * | 1999-10-26 | 2004-02-03 | Lipp Mischtechnik Gmbh | Device and process for manufacturing candy |
-
1973
- 1973-08-20 SU SU1956109A patent/SU457454A1/ru active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6685981B1 (en) * | 1999-10-26 | 2004-02-03 | Lipp Mischtechnik Gmbh | Device and process for manufacturing candy |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RO85291A (ro) | Procedeu pentru filarea din topitura a unor produse formate din polimer acrilonitril | |
| SU457454A1 (ru) | Способ непрерывного плавлени кристаллического сахара | |
| BE812985A (fr) | Procede pour la preparation de nouveaux produits polymeres alveolaires | |
| BE869137Q (fr) | Procede de preparation d'une composition de charge pour four de fusion | |
| BE811676A (fr) | Procede de preparation d'une composition pour confiserie | |
| FR2309600A1 (fr) | Compositions de collagene ameliorees, leur procede d'obtention et enveloppes tubulaires pour produits alimentaires formees avec ces compositions | |
| BE789553A (fr) | Appareil servant a produire des monocristaux a partir d'une masse fondue, procede pour faire croitre des monocristaux a l'aide decet appareil et monocristaux ainsi obtenus | |
| US3113161A (en) | Process for the production of naphthalene | |
| US4030905A (en) | Grooving glass batch | |
| US1894201A (en) | Machine for drawing glass tubes or rods | |
| US1872425A (en) | Process and apparatus for producing sheet glass | |
| SU975436A2 (ru) | Ванна дл изготовлени заготовок маканых изделий | |
| SU460863A1 (ru) | Способ производства жиросодержащих дер,обжаренных с сахаром | |
| SU457455A1 (ru) | Устройство дл производства гриль жной массы | |
| KR900003015B1 (ko) | 꿀벌용 정백 배합사료 제조방법 | |
| US957113A (en) | Apparatus for the treatment or preparation of sugar. | |
| CN106615520A (zh) | 一种连续自动化控制的冰片糖制备方法 | |
| GB983514A (en) | Process and apparatus for the production of pieces of carbonaceous compositions | |
| US1844020A (en) | Refining sugar | |
| BE813906A (fr) | Procede pour influencer l'allure de resistance radiale dans un barreau monocristallin semi-conducteur lors d'une fusion par zones sans creuset | |
| SU461835A1 (ru) | Способ изготовлени строительных изделий | |
| SU1012867A1 (ru) | Способ производства сахаристых кондитерских изделий | |
| SU1260210A1 (ru) | Ящичный питатель | |
| BE790684A (fr) | Procede de raffinage electrolytique de cuivre brut a haute teneur en antimoine | |
| BE823796A (fr) | Procede pour la preparation de 2-benzoylpyridines substituees et produits obtenus |