SU393815A1 - Способ образования дыма - Google Patents
Способ образования дымаInfo
- Publication number
- SU393815A1 SU393815A1 SU1406551A SU1406551A SU393815A1 SU 393815 A1 SU393815 A1 SU 393815A1 SU 1406551 A SU1406551 A SU 1406551A SU 1406551 A SU1406551 A SU 1406551A SU 393815 A1 SU393815 A1 SU 393815A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- air
- water
- heated
- smoke
- sawdust
- Prior art date
Links
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 title claims description 3
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 title claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 claims description 2
- MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N oxygen Chemical compound O=O MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002361 compost Substances 0.000 claims 1
- 239000003643 water by type Substances 0.000 claims 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory Effects 0.000 description 2
- 241000209149 Zea Species 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 239000003570 air Substances 0.000 description 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 description 1
- 230000000875 corresponding Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000003595 mist Substances 0.000 description 1
- 230000000391 smoking Effects 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Description
Р1зобретение относитс ж области пищевой промышленностл, а более точно к способа.м образовани дыма, используемого дл копчени продуктов питани .
Известен способ образовани дыма, .используемого дл копче)1и лии1.евых продуктов путем пропуска.ни через ОП(НЛ:КИ подогретой среды, представл ющей собой с.месь дву.х компоненто.в, одним из которых вл етс воздух.
По предлагаемому способу обеспечиваетс оптимальное разложение опилок и регуллровапие содержани свободного кислорода и .влажности.
Это достигаетс тем, что в качестве второго ко.мнонента используют воду, которую ВВОДЯТ В количестве 30-70% объем а воздуха. При этом среду пропускают через опилки при те.мпературе от 200-500° С и под давлением 30-300 мм вод. ст.
Воду и .воздух нагревать после их смешива.ни , а сначала нагревать, а затем .смешать.
Способ состоит .В следу ощем.
Нагревают -воздух и во.ду, смещивают их в желаемом соотнощепии, например, в эжекторном смесителе. Образовавшуюс паро-воздущную смесь с температурой 200-500° С и давлен .ии 30-300 мм вод. ст. пропускают через опилк,и. При этом опилки полностью сгорают.
а полученный дым уноситс неоольщими канл ми ВО.ДЫ, наход щимис -в виде нара или тумана.
Соотношение смеси :Вода - воздух
измен ть В зависимости от различных производственных УСЛОВИЙ и используемых материаЛО .В. Преимущественно дл образовани смеси во.да - воз.дух (ВО.ду ввод т в объеме 30-70% от объема воздуха. Воду .и воздух можно нагре-вать после .их смешивани .
Полученный дым хорошо конденсируетс на подвергающемс коичен.ню продукте и врем копчени может быть значительно уменьшено.
В дальнейшем способ по сн етс чертежами (на фиг. I и 2 изображено устройство дл осуществлени способа).
Устройство содержит ко.р.пус Д в котором изол.ированно расположены резервуар 2 со
сжатым воздухом и резервуар 3 дл воды.
Нагреватель 4 становлен в резервуаре 2 и снабжен терморегул тором 5 и термометром 6. Из резервуара 2 дл сжатого воздуха воздух устре.мл етс через регул ирозочный механ.изм, запорный вентилем 7 ; соединительный трубопровод 8 к регулируемому смесительно .му сонлу 9.
Регулировоч.ный меха.низм включает редукционное устройство, которое имеет манометр
10, регулирующий вент.иль /:/, а также второй манометр 12.
РедукЦИОННое устройство позвол ет подводить .к смесительному соплу 9 воздух желаемого объема :и давлеил . От резервуара 5 дл 1воды, в котором предусмотрен регул тор 13, выполненный в виде буйка, отходит к смесительному соплу 9 трубопровод 14 с запорным вентилем 15.
Смесительное сопло 9 содержит коничесiKyio полую 1иглу 16, посредством регул роваНИ которой устанавливают величину входного отверсти дл воды ,и этим самым соотношение смеси.
Вместо смесительного сонла с регул1ируемой :полой ИГЛОЙ можно та.кже примен ть дл любого желательного соотиоигенй смеси сопло с посто нной величиной выходного отверсти . Посредством смесителыюго сопла 9 вещества ввод тс В смесительную .камеру 17, дно 18 .которой имеет р д регулируемых выходных отверстий. Через эти отверсти смесь воздух-вода поступает в резервуар 19 с опилкаМ|И , где может быть уста.н01влен непрерывный -конвейер дл непрерывного прохождени опилок мимо смесительпой .камеры 17.
Смесительна камера 17 « резервуар 19 расположены в одном корпусе 20, в котором под резервуаром 19 находитс зольна камера 21, а в верхней части-выходное отверстие
22дл дыма.
К резервуару 2 от .компрессора
23сжатый воздух, который посредством трубопрово .да 24, ,имеюп.1.его возвратный клапан 25 и водоотделитель 26, доставл етс в аккумулирующий .резервуар 2.
В резервуаре 3 дл воды расположен нагреватель 27, температура которого регулируетс при помонщ терморегул тора 28. Тер .мометр 29 измер ет темнературу воды.
Дл получени дыма воздух л вода (в количестве 30-70%) соедин ютс В сопле 9 в соответственном соотношении и через камеру 17 с давлением 30-300 мм рт. ст. подвод тс в рЁзервуар 19. Пр.и прохождении смеси воздух- вода через опилки (2QO-500° С) л(оследние разлагаютс в -золу и одновременно составные части дыма онилок увлекаютс
смесью воздух-во.да. Этот дым выходит из других отверстий резервуара 19. Затем ды.м подводитс к месту ко.пчени пр;одуктов.
Устройство дл осуществлени способа можетбыть выиолн-еио а-гиаче. Тенлоизол циоипый корпус 28 состоит из .н.ижней 29 и верхней 30 частей. В корнусе 28 образована камера , в которой находитс поглощающий и аккумулирующий тепло материал 31, предста 5л ющий собой, иапри.мер ;камии, металлические предметы, расположеипые иа нагревателе 32.
Корпус 28 вверху снабл :ен впускным отверстием 33 дл воздуха. В верхней части 30
корпуса расположено большое число водораспыл ющих сопел 34, которые в основном паправлены к середине «амеры .корпуса.
Внизу корпуса 28 сделан выход 34 дл полученной смеси воздух - вода.
Воздух И зода подвод тс в регулируемом количественном соотнон1ении и определенных давлении и температуре в корпус 28 камеры. Образовав на с смесь нагреваетс в камере корпуса и коисируетс . Конденсат при прохождении через опилки захватывает желаемые BeuiecTBa дыма из опилок (резервуар с опилками, не показанный на чеотеже, нодсоед и I ен к в ы ход у 34 .
и 3 о о р е т е п и
Р е д м е
Claims (3)
1.СносоП образовани .дыма, .используемого ДЛЯ коиче П1 пищевых иро.дуктов, путем пропускани через о.пнлки подогретой среды, нредставл юн1ей собой смесь двух :компонептов , одним КЗ которых вл етс воздух, отличающийс тем, что, с целью О|беснечени оптимального разложени опилок и регулироваHiHH содержаКИЯ свободного кислоро.да н влажности, :В .качестве второго .комполента иснользук т воду, которую .ввод т в ко,11.ичестве 30-70% объема воздуха, «при этом среду нро нускают через опилки при 200-500° С и под .давлением 30-300 лыг вод. ст.
2.Способ по п. 1, отличающийс тем, что воду и воздух нагревают после их сменгивап .и .
3.Способ по п. 1, отличающийс тем, что ,воду и воздух нагревают, а затем смешивают.
34
/
, 31
32
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU1406551A SU393815A1 (ru) | 1970-02-24 | Способ образования дыма |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU1406551A SU393815A1 (ru) | 1970-02-24 | Способ образования дыма |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU393815A1 true SU393815A1 (ru) | |
SU393815A3 SU393815A3 (ru) | 1973-08-10 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3933600A (en) | Method and apparatus for desalinization of water | |
IE48640B1 (en) | Method and apparatus for the neutralisation and precipitation of acid or acid-containing pollutants in flue gases | |
SU393815A1 (ru) | Способ образования дыма | |
DE3169417D1 (en) | Combustion catalyzing system for commercial grade fuels | |
US3275062A (en) | Heating, evaporating and concentrating apparatus and processes | |
DK162578B (da) | Fremgangsmaade og apparat til finimpraegnering af vandingsvand med co2 og h2co3 | |
JPS647813B2 (ru) | ||
US5968421A (en) | Process to enrich a gas in a liquid | |
US2319591A (en) | Method of treating imperfectly combustible liquids or semiliquids | |
US2202573A (en) | Manufacture of starch paste | |
GB1221443A (en) | Method and apparatus for the production of carbon black | |
IE47247B1 (en) | Apparatus for the production of carbon black | |
US2217536A (en) | Orchard heating apparatus | |
SU362526A1 (ru) | СССРОпубликовано 13.XII.1972. Бюллетень № 2за 1973Дата опубликовани описани 13.11.1973УДК 637.52i3.38(088.8) | |
EP1447438A1 (de) | Vierzug-Vergasung | |
CN206355824U (zh) | 一种焦炉烟气脱硫装置 | |
KR840008052A (ko) | 연소실로의 촉매물질 공급장치 | |
US4120637A (en) | Hot water spray injection for smoke suppression in flares | |
US5054546A (en) | Vaporizer for generating a mixture of superheated steam and fuel vapor | |
SU1497208A1 (ru) | Аппарат дл выращивани микроорганизмов | |
US590893A (en) | Method of and apparatus for manufacturing gas | |
US2515690A (en) | Sugar sulfitation apparatus | |
RU2095636C1 (ru) | Устройство для получения потоков распыляемых жидкостей | |
GB930110A (en) | Processes and apparatus for the treatment of water with ozone | |
US471671A (en) | Process of and apparatus for making gas |