До насто щего времени при сульфировании жиров к жиру в течение 5 - 8 часов прибавл лась тонкой струей крепка серна кислота (66° Боме), в количестве 20-30%, при энергичном перемешивании массы и при хорошем охлаждении, чтобы температура не поднималась выше 35° С. После прибавлени всего количества кислоты дл завершени процесса сульфировани , масса подвергалась охлаждению и перемешиванию еще в течение 4-6 часов, затем оставл лась в покое еще на 8-12 часов, пока проба при нейтрализации не даст вполне прозрачный, легко растворимый в воде сульфопродукт. После этого масса нодвергаетс промывке водой, с последующим отстаиванием от промывной воды, в течение суток. Таким образом, перва фаза получени сульфонированного продукта требует от 42-50 часов при большой затрате воды на охлаждение. Предлагаемый способ сульфировани растительных и животных жиров заключаетс в том, что до обработки кислотой к жиру прибавл ют катализатор , в количестве от 0,25 до 2,5%, каковыми вл ютс : сульфобензол, сульфофенолы, сульфонафталин, сульфоантрацен , сульфонирюванна фракци каменноугольного дегт , получаема от 180° до 270°, а также известные препараты под названи ми: «Кольцо-Стрела , «реактив Твитчел и «контакт Петрова. Жир с катализатором хорошо перемещивают в течение 15-30 минут, а затем прибавл ют серную кислоту в 66° Боме, в количестве 12-15%, В течение получаса, при чем температура не превышает 35-38° без применени искусственного охлаждени массы. При этом выделени сернистого ангидрида совершенно не наблюдаетс , даже при сульфировании загр зненных белковыми веществами русского рыбьего и тюленьего жира. По окончании прибавлени серной кислоты, масса перемешиваетс без охлаждени в течение двух часов , после чего весь процесс сульфировани совершенно заканчиваетс и масса поступает на промывку, при чем дл отстаивани от воды требует всего от 4-5 часов. Серной кислоты потребл етс , таким образом, меньше и реакци омылени совершаетс быстрее. ПРЕДМЕ1 ПАТЕНТА. Способ сульфировани растительных или животных жиров действием крепкой серной кислоты, отличающийс .тем, что к реакционной массе прибавл ют сульфокислоты углеводородов ароматического р да или нефт ных углеводородов, или же жирноароматические сульфокислоты.Until now, when sulphonation of fats, a strong stream of sulfuric acid (66 ° Baume) was added to the fat for 5-8 hours, in an amount of 20-30%, with vigorous mass mixing and good cooling, so that the temperature did not rise above 35 ° C. After adding the total amount of acid to complete the sulfonation process, the mass was cooled and stirred for an additional 4–6 hours, then left at rest for another 8–12 hours, until the neutralization sample gave a completely clear, easily soluble water sulfopro duct Thereafter, the mass is washed with water, followed by settling from the wash water, during the day. Thus, the first phase of obtaining a sulphonated product requires 42-50 hours with a large amount of water for cooling. The proposed method for the sulphurization of vegetable and animal fats consists in adding a catalyst in an amount of 0.25 to 2.5%, which is: sulfobenzene, sulphophenols, sulphonaphthalene, sulfoanthracene, sulphonaphyl carbonate fraction, obtained from 180 ° to 270 °, as well as well-known drugs under the names: "Ring-Strela," Twitch reagent and "Petrov contact." Fat with a catalyst is well moved for 15-30 minutes, and then sulfuric acid is added in 66 ° Baume, in an amount of 12-15%. Within half an hour, the temperature does not exceed 35-38 ° without using artificial cooling mass. At the same time, the release of sulfurous anhydride is not observed at all, even when sulfonating contaminated with protein substances Russian fish oil and seal oil. Upon completion of the addition of sulfuric acid, the mass is stirred without cooling for two hours, after which the whole process of sulfonation completely ends and the mass goes to the washing, and it takes only 4-5 hours to stand up from the water. Sulfuric acid is consumed, thus less and the saponification reaction proceeds faster. Subject1 PATENT. The method of sulfonation of vegetable or animal fats by the action of strong sulfuric acid, characterized in that the sulfonic acids of aromatic hydrocarbons or petroleum hydrocarbons or fatty aromatic sulfonic acids are added to the reaction mass.