SU234584A1

SU234584A1 - METHOD OF MAKING GLUE AND GELATINES

Info

Publication number: SU234584A1
Application number: SU1097529A
Authority: SU
Original assignee: А. Н. Михайлов , А. Ф. Джафаров Московский желатиновый завод

Description

Известны способы изготовлени кле и желатины путем разрыхлени коллагенсодержащего сырь в процессе подготовки его к экстракции . Разрыхление сырь проводитс обработкой его растворами извести, едкого натра , сол ной или серной кисло г, а также смесью указанных реагентов с поваренной солью, содой , сульфатом натри , хлористым натрием или кальцием и т. д.Methods are known for making glue and gelatin by disintegrating collagen-containing raw materials in the process of preparing it for extraction. Raw materials are loosened by treating it with solutions of lime, caustic soda, hydrochloric or sulfuric acid, as well as a mixture of these reagents with table salt, soda, sodium sulfate, sodium chloride or calcium, etc.

Кроме того, известен р д способов, согласно которым сырье с целью улучшени иодготовки к экстракции иодвергают обработке ультразвуком или у-лучами.In addition, a number of methods are known, according to which the raw materials for the purpose of improving iodine preparation for extraction are subjected to sonication or ultrasonic treatment.

Предложенный способ изготовлени кле и желатины отличаетс от известных тем, что разрыхление коллагенсодержащего сырь производ т путем замораживани и размораживани .The proposed method for the manufacture of glue and gelatin differs from that known in that the loosening of collagen-containing raw materials is carried out by freezing and thawing.

Такое решение вопроса подготовки коллагенсодержашего сырь к экстракции желатины и кле позвол ет упростить и ускорить технологические процессы производства и исключить применение целого р да химических реагентов. Пример 1. Коллагенсодержащее сырье подают на промывку проточной водой, котозамораживают при -6°С и выдерживают в течение 1-2 час. Затем замороженное сырье подвергают размораживанию при 20-30°С выше нул в течение 20-30 мин.Such a solution to the problem of preparing collagen containing raw materials for the extraction of gelatin and glue allows us to simplify and speed up production processes and eliminate the use of a whole range of chemical reagents. Example 1. Collagen-containing raw material is fed to the wash with running water, co-freeze at -6 ° C and incubated for 1-2 hours. Then the frozen raw material is subjected to thawing at 20-30 ° C above zero for 20-30 minutes.

В зависимости от вида коллагенсодержащего сырь замораживание и размораЛ;ивание повтор ют несколько раз (от 2 до 5 циклов).Depending on the type of collagen containing raw material, freezing and thawing are repeated; the ivy is repeated several times (from 2 to 5 cycles).

После указанной обработки сырье промывают , довод т рН до 5 и направл ют на выплавление желатины и кле .After this treatment, the raw material is washed, the pH is adjusted to 5 and sent to melt gelatin and glue.

Пример 2. Обработку чоллагенсодержащего сырь ировод т как указано в примере 1 до операции промывка. Затем сырье направл ют на кратковременную обработку известью (золка) в теченпе 2-3 дней.Example 2. The treatment of chollagen-containing raw materials was carried out as described in Example 1 prior to the washing operation. Then, the raw materials are sent for short-term treatment with lime (zolka) for 2-3 days.

После золкп сырье промывают, довод т его кпслотность до рН 5 и направл ют на выплавление желатины и кле .After soldering, the raw material is washed, its conductivity is adjusted to pH 5 and sent to melt gelatin and glue.

Совокупность указанных обработок позвол ет значительно увеличигь процент выхода желатпны и кле из сырь .The combination of these treatments allows a significant increase in the yield of gelatin and glue from the raw material.

Предмет изобретени 1. Способ изготовлени кле и желатийы пу тем разрыхлени коллагенсодержащего сырь 3 ни и сокращени процесса производства, разрыхление коллагенсодержащего сырь производ т путем замораживани и размораживани его. 2. Способ по п. 1, отличающийс тем, что5 4 операцию замораживани и размораживани производ т не менее двух раз. 3. Способ по п. 1, отличающийс тем, что подвергнутое замораживанию и размораживанию сырье обрабатывают щелочью.The subject matter of the invention 1. A method of making glue and a gelatin by loosening collagen-containing raw material 3 and reducing the production process, loosening the collagen-containing raw material is produced by freezing and thawing it. 2. A method according to claim 1, characterized in that 5 4 the operation of freezing and thawing is carried out at least two times. 3. A method according to claim 1, characterized in that the raw material subjected to freezing and thawing is treated with alkali.