SU188445A1 - Культивирования аэробных микроорганизмов - Google Patents

Description

Известна установка дл  культивировани  аэробных микроорганизмов, состо ща  из нескольких размещенных одна над другой емкостей , которые соединены между собой трубопроводами с образованием колонны и снабжены воздухонодвод щими и питающими трубками .

Предлагаема  установка отличаетс  тем, что, с целью улучщени  условий культивировани  и повыщени  эффективности процесса, кажда  емкость разделена горизонтальной сеткой-барботером на две части, причем в нижней имеетс  теплообменник, а в верхней- устройство дл  гашени  пены. Последнее состоит из плавающего колпака со щел ми, установленного на нем резервуара с сифонами дл  выдавливани  пены из-под колпака, расположенного за плавающим колпаком (напротив щелей) циклона дл  осаждени  образующихс  капель и размещенных ниже циклона отбойных пластин дл  стекани  струй жидкости .

Дл  придани  направленности потоку дрож жевой суспензии сетка-барботер разделена вертикальными перегородками с образованием лабиринта.

На фиг. 1 показана оппсываема  установка , вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху. Установка дл  культивировани  аэробных микроорганизмов выполнена в виде колонны,

образованной из однотипных элементов - емкостей 1, размещенных одна над другой и сообщенных переливными трубами 2. Кажда  из емкостей образована из двух цилиндрических частей разного диаметра, разделенных

горизонтальной сеткой-барботером 3 с направл ющими поток перегородками 4, и содержит подвод щую воздух трубу 5 н отвод щую трубу 6, установленный в нижней части теплообменник 7 и размеще)1ное в верхней части

устройство дл  гащени  пепы. Последнее состоит из плавающего колпака 8 со щел ми 9 дл  выхода пены и воздуха, установленного на нем резервуара 10 с сифонами 11, расположенного в ннще 12 за плавающим колнаком циклона 13 дл  осаждени  капель жидкости , размещенных ниже его отбойных пластин

14дл  стекани  струй жидкости и пластины

15с бортиком и со щел ми.

Верхн   и нижн   части каждой емкости сообщаютс  трубами 16, которые служат дл  подачи суспензии из-под сетки-барботера 3 на пластину 15. Кроме того, кажда  емкость снабжена трубой 17, предназначенной дл  подачи свежих порций питательной среды, и трубой 18 дл  опорожнени  емкости.

В нижней части колпак имеет поплавок 19, размещенный в гнезде, выполненном в виде подковообразного корыта. В резервуаре 10 предусмотрено отверстие 20 (у его дна), предназначенное дл  полного удалени  жидкости из резервуара в случае отключени  емкости от установки.

Кажда  емкость имеет фигурную крышку 21, укрепленную болтами 22 и снабженную фигурной трубой 23, котора  соединена с переливным сифоном 24, вмонтированным в верхнюю цилиндрическую часть емкости 1 (в подковообразное корыто). При таком конструктивном выполнении (соединении труб 23 с сифонами 24) возможно последовательное срабатывание устройств дл  гашени  пены.

Если же необходимо обеспечить одновременное срабатывание этих устройств, то трубы 23 каждой емкости нодсоедин ют к одному источнику подачи жидкости в резервуары 10, объем которого должен быть не меньше суммы объемов всех резервуаров 10 колонны.

Работает предложенна  установка следующим образом. По трубе 2 дрожжева  суспензи  поступает в нижнюю часть верхней емкости 1. Здесь с помощью теплообменника 7 регулируетс  температура суспензии. По трубе 5 (этой же емкости 1) под сетку-барботер 3 нагнетаетс  воздух. При этом сетка создает сопротивление проходу его, в результате чего в нижней части этой емкости возникает избыточное давление, и дрожжева  суспензи  по трубам 16 перебрасываетс  на верхнюю пластину 15 устройства дл  гашени  пены.

Через щели в пластине суспензи  поступает на нижнюю отбойную пластину 14, образу ; жидкостную завесу (см. фнг. 1, обозначена стрелками).

На сетке-барботере 3 постепенно накаплнваетс  слой суспензии, вследствие чего увеличиваетс  сопротивление сетки-барботера и начинаетс  барботаж этой суспензии. Прошедший сквозь сетку-барботер воздух максимально поднимает колпак 5. Избыток воздуха и пена через щели 9 устремл ютс  к циклону 13, встреча  преграду в виде каскада ниспадающих струй. Проход  через последнюю, пена разрушаетс . Воздух проникает в циклон и выходит по трубе 6 за пределы емкости. Слой суспензии на сетке-барботере 3 устанавливаетс  по верхнему уровню 25 переливной трубы 2.

Гашение образующейс  под колпаками пены происходит следующим образом. Сверху но фигурным трубам 23 начинает поступать

субстрат, заполн   резервуар 10. При этом, по мере его наполнени , колнак 8 начинает оседать, выдавлива  пену через щели 9 непосредственно на жидкостную завесу.

В момент заполнени  резервуара 10 начинают работать сифоны 11, из которых субстрат поступает вначале в подковообразное корыто (со стенкой 26), уровень жидкости в котором резко повышаетс , в результате чего начинают работать сифоны 24, соединенные с трубой 23 емкости /. (Дл  опорожнени  подковообразного корыта в нем имеетс  отверстие 27). Ликвидаци  пены под колпаком последней и под всеми остальными колпаками установки происходит аналогично.

Дл  срабатывани  самого верхнего колпака 5 предусмотрена подача субстрата из вынесенного за пределы установки резервуара (на чертеже не показан), конструкци  которого подобна конструкции резервуаров с той лишь разницей, что подача исходного субстрата в него идет по одной трубе и регулируетс  с помощью крана.

Предмет изобретени 

Claims (3)

1.Установка дл  культивировани  аэробных микроорганизмов, состо ща  из нескольких емкостей, установленных одна над другой , соединенных между собой трубопроводами с образованием единой колонны и оборудованных воздухоподвод щими и питающими трубками, отличающа с  тем, что, с целью улучшени  условий культивировани  и новышени  эффективности ироцесса, кажда  емкость разделена в горизонтальном направлении нри номощи сетки-барботера на две части , в нижней из которых установлен теплообменник , а в верхней - устройство дл  гащени  нены, состо щее из плавающего колпака со щел ми, установленного на нем резервуара с сифонами дл  выдавливани  пены из-под колпака, а также расположенного за плавающим колпаком циклона дл  осаждени  образующихс  капель и размещенных нилсе циклона отбойных нластин дл  стекани  струй, жидкости.

2.Установка по п. 1, отличающа с  тем, что сетка-барботер разделена вертикальными перегородками на секции с образованием лабиринта .

3.Установка по п. 1, отличающа с  тем, что, с целью удобства сборки и разборки ее, кажда  емкость снабжена в верхней части фигурной крышкой.

г

Zl

fus 2 ff