SU1738243A1 - Машина дл обрезки концов и резки на кружки овощей продолговатой формы - Google Patents

Abstract

Использование: изобретение относитс  к пищевой промышленности, в частности к оборудованию дл  консервной промышленности и может быть использовано дл  резки овощей на кружки при консервировании и производстве овощной икры. Сущность изобретени : машина содержит бункер 2, внутри которого установлен барабан с продольными лотками, передающий овощи в захваты ротора 4. Блокировочна  подпру

Description

жиненна  планка 5 служит дл  остановки машины при попадании в нее нестандартных овощей. На бункере 2 установлена регу- лировочна  заслонка, регулирующа  момент передачи овощей из лотков барабана в захваты ротора 4. На раме 1 за ротором 4 установлен блок плоских ножей 8 серповидной формы, который своей ст жкой опираетс  на комплект пластинчатых пружин 10

дл  остановки машины при попадании инородных твердых предметов. Под ротором 4 и блоком ножей 8 установлен вибролоток 13, имеющий дно из трубок и соединенный с храповым механизмом 15. Вибролоток служит дл  калибровки кружков овощей. Машина  вл етс  малогабаритной, имеет пониженную металлоемкость и энергоемкость . 3 ил.

Изобретение относитс  к пищевой промышленности , в частности к оборудованию дл  консервной промышленности. предназначено дл  резки овощей продолговатой формы, например кабачков и баклажанов, на кружки при консервировании и производстве овощной икры.

Целью изобретени   вл етс  повышение надежности и компактности машины.

На фиг. 1 изображена машина, общий вид; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - нож серповидной формы.

Машина содержит раму 1, на которой установлен бункер 2 дл  приема овощей продолговатой формы, например кабачков и баклажанов, внутри которого установлен барабан 3 с продольными лотками, передающий овощи в захваты ротора 4. Бункер 2 снабжен блокировочной планкой 5, выполненной в виде подпружиненной планки, со- единенной с выключателем 6 дл  остановки машины и включени  звукового сигнала при попадании овощей, превышающих стандартные размеры. На бункере 2 установлена регулировочна  заслонка 7, котора  может перемещатьс  в пазах и регулировать момент передачи овощей из лотков барабана 3 в ротор 4.

На раме 1 за ротором 4 установлен блок плоских ножей 8, имеющих специальную сердцевидную форму режущей кромки. Рассто ние между ножами соответствует заданной толщине кружков, Блок ножей 8 своей ст жкой 9 опираетс  на комплект пластинчатых пружин 10 и через рычаг 11 сое- динен с выключателем 12, который останавливает машину и включает звуковой сигнал при превышении максимального усили  резани , на которое рассчитан комплект пластинчатых пружин 10. Под рото- ром 4 и блоком ножей 8 на раме 1 установлен вибролоток 13, выполненный в виде лотка, имеющего стенки с трех сторон и дно из трубок, расположенных вдоль лотка с просветом дл  прохода между ними обре- занных концов кабачков и баклажанов. Виб ролоток 13 через обрезиненный ролик 14

св зан с храповым механизмом 15, установленным на раме 1, и получает от него колебательные движени  вверх-вниз. Выходна  часть вибролотка 13 опираетс  на две опоры 16, храповой механизм 15 закреплен на раме 1 двум  опорами 17. На раме 1 установлен мотор-редуктор 18, сообщающий посредством цепей движение питателю, ротору 4 и храповому механизму 15.

Машина работает следующим образом.

Овощи продолговатой формы, например баклажаны, кабачки, огурцы, равномерно поступают в бункер 2, установленный на раме 1, из которого попадают в продолговатые лотки барабана 3, ориентиру сь при этом строго в горизонтальном положении. Барабан с шестью продольными лотками, равномерно враща сь, передает овощи в захваты ротора 4, имеющего четыре захвата . При попадании в бункер 2, а затем в лотки барабана 3 овощей по размерам больше стандартных последние при вращении барабана дав т на подпружиненную блокировочную планку 5, установленную на бункере 2, котора , склон  сь, надавливает на ролик выключател  6, При этом машина останавливаетс  и включаетс  звуковой сигнал . Ротор 4 состоит из собранных в блок через втулки захватов. Углова  скорость ротора 4 в 1,5 раза выше угловой скорости барабана с лотками 3.

С целью обеспечени  полной синхронности передачи овощей из лотков барабана 3 в захваты ротора 4 установлена регулировочна  заслонка 7, перемещением которой по пазам регулируетс  момент передачи овощей из лотков барабана 3 в захваты ротора 4. Попавшие в захваты овощи, при вращении ротора 4 прит гиваютс  через блок плоских ножей 8, который в процессе резки своей ст жкой 9 опираетс  на комплект пластинчатых пружин 10 и посто нно подпружинен , что обеспечивает щад щий режим работы ножей. Одновременно с резкой овощей на кружки происходит произвольна  обрезка концов. При подаче твердого инородного предмета захватами ротора 4 на

блок ножей 8 последний отклонитс  на больший угол, так как комплект пластинчатых пружин 10 рассчитан на определенное максимальное усилие резани , и ст жкой 9 надавит на рычаг 11, который, в свою очередь , надавит на ролик выключател  12, при этом машина останавливаетс  и подаетс  звуковой сигнал. Овощи с обрезанными концами,разрезанные на кружки ахватами ротора 4 проталкиваютс  из блока ножей 8 в вибролоток 13, который совершает колебательные движени  относительно своих

опор 16.

Вибролоток 13 имеет стенки и дно, выполненное из трубок, продольно расположенных , с посто нным шагом и просветом между трубками дл  прохода обрезанных концов овощей. К задней стенке вибролотка 13 жестко закреплен обрезиненный ролик 14, который движетс  по вершинам зубьев храпового механизма 15 при его вращении. Храповой механизм 15 при вращении поднимает обрезиненный ролик 14 на вершину зуба в верхнюю точку, а затем резко опускает его на поверхность следующего зуба, и так бесконечно, за счет чего совершаютс  колебательные движени  вибролотка 13. Кружки и обрезанные концы овощей при колебани х вибролотка 13 многократно подпрыгивают в нем и постепенно перемещаютс  на выход. При этом обрезанные концы овощей, по толщине меньше кружков

-Ь

на 10% и более, проваливаютс  в просветы между трубками дна и удал ютс  в отходы. Врем  выдержки кружков и обрезанных концов овощей дл  обеспечени  полного

5 удалени  концов овощей регулируетс  за счет перемещени  в пазах вверх-вниз опор 16 вибролотка 13 и опор 17 храпового механизма 15.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   10 Машина дл  обрезки концов и резки на кружки овощей продолговатой формы, содержаща  приемный бункер, устройство дл  подачи овощей, ротор с захватами, набор подпружиненных ножей со ст жкой и

   15 пульт управлени  с конечным выключателем и калибровочный узел, отличающа с  тем, что, с целью повышени  надежности и компактности машины, устройство дл  подачи овощей выполнено в виде горизонтально

   20 расположенного на выходе из бункера барабана с продольными лотками, над которым на бункере укреплены блокировочна  планка, св занна  с конечным выключателем , и заслонка дл  удерживани  плодов

   25 при передачи их из лотков барабана на захваты ротора, режуща  кромка ножей имеет серповидную форму, а ст жка набора ножей укреплена с возможностью взаимодействи  с пружинами, при этом калибровочный узел

   30 оснащен храповым механизмом и представл ет собой вибролоток, дно которого состоит из установленных с зазором труб.

   иЗА

   Фи-г. 3