SU1643555A1 - Устройство дл тонкого измельчени крахмалсодержащего сырь - Google Patents

Description

1

(21)4395770/13

(22)22.03.88

(46) 23.04.91, Бюл, 15

(71)Ленинградский институт советской торговли им. Ф.Энгельса

(72)Г.В.Алексеев, И.Ю.Гриднева, Н.А.Гришманова, В.Н.Наумов, О.Ю.Никулина, С.Е.Рул ков, В.А.Федоров, Б.Н.Ардашников, А.Г.Нейман, В.П.Скр бин9 А.С.Черкудинов и О.С.Сорокин

(53)664.2.032.1 (088.8)

(56)Повышение надежности работы измельчающих машин ударного действи  ЦНИИТЭИпищепром: Обзорна  информаци , сер. 19, вып. 6. М., 1985, с, 23.

Штыркова Е.А., Рубина М,Г. Справочник по крахмалопаточному производству . - М.: Пищева  промышленность, 1978, с. 288.

(54)УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

(57)Изобретение относитс  к оборудо-

ванию крахмалопаточного производства и примен етс  дл  тонкого измельчени  крахмалсодержащего сырь . Цель изобретени  - упростить конструкцию устройства и увеличить степень измельчени  сырь . Устройство дл  тонкого измельчени  крахмалсодержащего сырь  состоит из цилиндрического корпуса 1 с загрузочным бункером 2, установленного внутри него горизонтально на валу 3 барабана 48 на наружной поверхности которого укреплено терочное средство, прижимов дл  регулировани  степени измельчени  и расположенной в нижней части корпуса 1 решетки 7 дл  измельченного продукта. Терочное i средство выполнено в виде гибкой стальной ленты, размещенной на наружной поверхности барабана 4 и снабженной расположенными по всему периметру вдоль барабана полосами 8 из л абразивных частичек, гальванически прикрепленных к ленте. 3 ил.

Изобретение относитс  к оборудованию крахмалопаточного производства и примен етс  дл  тонкого измельчени  крахмал о содержаще го сырь .

Цель изобретени  - упрощение конструкции и увеличение степени измельчени  сыр ь .

На фиг. 1 изображено устройство, поперечное сечение; на фиг. 2 - то же, вид спереди; на фиг. 3 - узел I на фиг. 1.

Устройство дл  тонкого измельчени  крахмал содержаще го сырь  состоит из цилиндрического корпуса 1 с загрузоч- ным бункером 2, установленного внутри него горизонтально на валу 3 барабана 4, на наружной поверхности которого укреплено терочное средство 5, прижимов 6 дл  регулировани  степени измельчени  и расположенной в нижней части корпуса 1 решетки 7 дл  измельченного продукта. Терочное средство 5 выполнено в виде гибкой стальной ленты, размещенной на наружной поверх ности барабана 4 и снабженной расположенными по всему периметру вдоль барабана полосами 8 из абразивных частичек, гальванически прикрепленных к ленте.

Терочное средство 5 укреплено на барабане 4 с помощью зажима 9. Дл  регулировани  степени измельчени  продукта прижим 6 снабжен регулировочным болтом 10.

Устройство работает следующим образом .

Через загрузочный бункер 2 в зону измельчени  поступает крахмалсодержащее сырье. Под действием полос 8 отдельные кусочки сырь  поступают в промежуток между барабаном 4 и прижимом 6, где тонко измельчаютс , т.е. абразивные частички полос 8 разрушают практически все клетки,, в которых содержатс  крахмальные зерна, Сте

пень измельчени  или перетир обеспечиваетс  регулированием рассто ни  между прижимом 6 и полосами 8, а также использованием абразивных части- чек более мелкой фракции. Измельченное сырье проходит через решетку 7.и собираетс  в поддоне И, расположенном под устройством.

Терочное средство 5 в предлагаемом устройстве выполнено из стальной леи- ты, котора  замен ет набор пилок и клиньев, используемых дл  креплени  последних в известном устройстве, чем и достигаетс  упрощение конструкции машины.

Предлагаемое устройство надежно в эксплуатации и обеспечивает высокое качество измельченного сырь . По сравнению с известным устройством, в предлагаемом при любом регулировании степени измельчени  обеспечиваетс  ее повышение вследствие увеличени  размеров терочной поверхности.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  тонкого измельчени  крахмалсодержащего сырь , состо щее из цилиндрического корпуса с загрузочным бункером, установленного внутри него горизонтально на валу барабана , на наружной поверхности которого укреплено терочное средство, прижимов дл  регулировани  степени измельчени , и расположенной в нижней части корпуса решетки дл  измельченного продукта, отличающе ес  тем, что, с целью упрощени  конструкции и увеличени  степени игмельчени , терочное средство выполнено в виде гибкой стальной ленты, размещенной на наружной поверхности барабана и снабженной расположенными по всему периметру вдоль барабана полосами из абразивных частичек, гальванически прикрепленных к ленте.

   10