SU1611935A1 - Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени - Google Patents
Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени Download PDFInfo
- Publication number
- SU1611935A1 SU1611935A1 SU894652960A SU4652960A SU1611935A1 SU 1611935 A1 SU1611935 A1 SU 1611935A1 SU 894652960 A SU894652960 A SU 894652960A SU 4652960 A SU4652960 A SU 4652960A SU 1611935 A1 SU1611935 A1 SU 1611935A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- juice
- chemicals
- condensation
- stage
- thickening
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к обработке сока свеклосахарного производства и может быть использовано при получении сахара из свеклы или тростника. Целью изобретени вл етс снижение потерь сахарозы от разложени . Данный способ предусматривает определение показаний рН сока и введение химреагентов в сок на каждой ступени сгущени с учетом фактических показаний рН сока на этих ступен х.
Description
Изобретение относитс к обработке сока свеклосахарного производства и может быть использовано при получении сахара из свеклы или тростника.
Целью изобретени вл етс снижение потерь сахарозы от разложени .
Способ включает следующие последовательные операции: поступление очищенного свекловичного сока, измерение рН сока, ввод химреагентов, I ступень сгущени , измерение рН сока, ввод химреагентов, II ступень сгущени , измерение рН сока, ввод химреагентов, III ступень сгущени , измерение рН сока, ввод химреагентов, IV ступень сгущени , измерение рН сока, ввод химреагентов, V ступень сгущени , измерение рН сиропа.
Способ осуществл етс следующим образом .
Предварительно очищенный свекловичный сок (прошедший дефекацию, сатурацию , сульфитацию с промежуточными фильтраци ми) поступает на I ступень сгущени , чему предшествует измерение фактического рН сока, по результатам которого
ввод тс химреагенты до получени оптимального значени рН сока, равного рН 20 8,3-8,5. В результате сгущени сока на 1 ступени происход т реакции разложени сахарозы и несахаров, снижение щелочнр сти. Измерение рН сока после I ступени сгущени фиксирует фактическое изменение рН на I ступени сгущени и указывает на необходимость ввода химреагентов в сок, поступающий на II ступень сгущени . На И ступени сгущени и последующих стади х сгущени на ступен х III-V также имеют место реакции разложени сахарозы и несахаров, протекающих с различными скорост ми в зависи.мости от рН и температуры на ступен х сгущени , снижени щелочности . Аналогично описанному измер етс рН сока после II-V ступени сгущени и осуществл етс ввод химреагентов. Правильность проведени сгущени сока по ступен м контролируетс измерением рН сиропа. Полученный сироп направл ют на дальнейшую очистку и кристаллизацию.
Таким образом, использование пре,дла- гаемого способа, в котором химреагенты
45
СО
ел
|ввод т в свекловичный сок на каждой ступе- и сгущени , причем их количество опреде- |п ют с учетом фактических показаний рН Ьока на предыдущих ступен х, позвол ет Ьнизить потери сахарозы от разложени , а также дает возможность перерабатывать свеклу с низкой натуральной щелочностью.
Claims (1)
- I Формула изобретениСпособ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущенипредусматривающий определение показаний рН сока, ввод химреагентов и ступенчатое сгущение, отличающи и с тем, что, с целью снижени потерь сахарозы от разложени , определение показаний рН сока и ввод химреагентов в сок осуществл ют на каждой ступени сгущени , причем количество вводимых химреагентов на каждую последующую ступень сгущени определ ют с учетом фактических показаний рН сока на предыдущей ступени.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU894652960A SU1611935A1 (ru) | 1989-02-21 | 1989-02-21 | Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU894652960A SU1611935A1 (ru) | 1989-02-21 | 1989-02-21 | Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1611935A1 true SU1611935A1 (ru) | 1990-12-07 |
Family
ID=21429840
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU894652960A SU1611935A1 (ru) | 1989-02-21 | 1989-02-21 | Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1611935A1 (ru) |
-
1989
- 1989-02-21 SU SU894652960A patent/SU1611935A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Инструкци по ведению технологического процесса свеклосахарного производства. М., ВНИИСП, 1969. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE220727T1 (de) | Verfahren zur herstellung von kristallzucker aus einem wässrigen zuckersaft, z.b. zuckerrohr- oder zuckerrübensaft | |
| DE69433167D1 (de) | Reinigungsverfahren für zuckerrübensaft | |
| FR2707997B1 (fr) | Procédé de raffinage d'un sucre brut, notamment de sucre roux provenant de l'industrie sucrière de la canne à sucre. | |
| ES8302781A1 (es) | "un metodo de purificar jugo azucarado preparado por extraccion de un material de remolacha azucarera". | |
| US4076552A (en) | Process for decolorizing sugar solutions with peroxide | |
| DK499288A (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af alkoholiske drikke ud fra vegetabilsk saft | |
| HUP0204353A2 (en) | Sugar beet membrane filtration process | |
| SU1611935A1 (ru) | Способ обработки сока свеклосахарного производства в процессе его сгущени | |
| SE8102479L (sv) | Forfarande for okning av extraktionsutbytet av socker fran sockerhaltiga vextvevnader med anvendande av koldioxid | |
| MXPA03003196A (es) | Procedimiento e instalacion de fabricacion de azucar refinada a partir de jugo azucarado. | |
| DE69103181D1 (de) | Verfahren zur Dosierung von Kalksaccharaten in einer süssen Flüssigkeit. | |
| EP0737753A3 (en) | Process for the production of sugar from raw juice of sugar beet | |
| Geerligs | Cane sugar and its manufacture | |
| ATE253129T1 (de) | Verfahren zur reinigung von minderwertigen zuckersirupen mit nanofiltration | |
| DE59007682D1 (de) | Mehrstufiges verfahren zur zuckergewinnung aus zuckerrüben und spezial-rohzucker. | |
| ATE20762T1 (de) | Verfahren zur extraktion von ruebensaft. | |
| ES2202008T3 (es) | Procedimiento de depuracion de un jugo azucarado e instalacion para la puesta en practica del mismo. | |
| ATE47885T1 (de) | Verfahren zur behandlung einer waessrigen zuckerloesung zu dem zweck saccharide mit einer ketongruppe zu isolieren und zu trennen. | |
| SU1500932A1 (ru) | Способ количественного определени танина в чае | |
| SU1747493A1 (ru) | Способ получени сахара | |
| Dunsmore et al. | Some factors affecting the Lane and Eynon titration method for determining reducing sugars in sugar products | |
| SU1057538A1 (ru) | Способ получени диффузионного сока | |
| SU1693066A1 (ru) | Способ очистки сахарсодержащего раствора из сорго | |
| Gillian Eggleston et al. | DECOMPOSITION OF SUCROSE AND FORMATION OF SUGAR DEGRADATION PRODUCTS IN REFINERY LIQUORS ACROSS TALO™. CLARIFICATION | |
| RU2244012C1 (ru) | Способ производства сахара |