SU1606537A1 - Способ инверсии растворов сахаров - Google Patents
Способ инверсии растворов сахаров Download PDFInfo
- Publication number
- SU1606537A1 SU1606537A1 SU884494039A SU4494039A SU1606537A1 SU 1606537 A1 SU1606537 A1 SU 1606537A1 SU 884494039 A SU884494039 A SU 884494039A SU 4494039 A SU4494039 A SU 4494039A SU 1606537 A1 SU1606537 A1 SU 1606537A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- inversion
- hydrolyzate
- biomass
- yeast
- sugars
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к микробиологической промышленности, в частности к способам подготовки гидролизата к биохимической переработке (инверсии и облагораживани субстрата). Цель изобретени - повышение качества инвертируемых гидролизатов. К древесному гидролизату с содержанием 0,5% серной кислоты после перкол ционной варки добавл ют 3-10 об.% раствора, содержащего 2-4% сухих веществ, который получен из автолизированной биомассы кормовых или пекарских дрожжей, после выделени из нее на катионите аминокислот. Инверсию провод т с конденсацией паров самоиспарени в течение 6 ч при 98-100°С. 4 табл.
Description
1
(21)4494039/30-13
(22)Ii7o 0,88
(46) 15 lU90o Бюпо № 42
(71)Научно-производственное гидролизное объединение Гидролизпром
(72)BioAoHonoBa, РоКоШахановс и НоВоГорбатовска
(53)б|53о554(088„8)
(56) Авторское свидетельство СССР № 738389, кло С 12 N 1/22, 97В,
Авторское свидетельство СССР № 480756, кЛо С 13 К 1/04, 976о
(54)СНОСОВ ИНВЕРСИИ РАСТВОРОВ САХ/.- РОВ
(57) Изобретение относитс к -мкро-
сиологической промьшшенностн, в частности к способам подготовки гидроли- зата к биохимической переработке (инверсии и облагораживани субстрата) Цель изобретени - повышение качества инвертируемых гидролизатово К древесному гидролизату с содержанием 0,5% серной кислоты после перкол ционной варки добавл ют 3-10 обо% раствора, содержащего 2-4% сухих веществ, который получен КЗ автолизированной биомассы кормовых или пекарских дрожжей , после выделени из нее на катионите а1чинокислото Инверсию провод т с конденсацией паров самоиспарени в течение 6 ч при 98-100°С. 4 табл.
и S
Изобретение относитс к микробиологической промьшшенности, в честности к способу подготовки гидролизата к биохимической переработке (инверсии и облагораживани субстрата).
Цель изобрете 1и - повышение качества инвертируемых гидролизатово
Предпагаемый способ проведени инверсии гидролизата древесины позвол ет утилизировать отход производства аминокислот, повысить биологическую доброкачественность субстра- та, устранить карамелизацию Сахаров и снизить энерго- и теплозатраты
Л р и м е р 1 о К , I л древесного гидролизата с содержанием 0,5% серной кислоты после перкол 1щонной варки добавл ют 80 мл раствора, содержащего 2-4% сухих веществ, который получен из автолизированной биомассы кормовых или пекарских дрожжей, после выделени из нее на катионите аминоСО
кислото Раствор, используемый в качестве добавки, содержит 2,26 - 3,92% сухих веществ, при этом содержание сухих веществ клеточных остатков 1,06-2,35%, содержание общего азота 5,9-6,2% от сухих веществ, а концентраци аминного азота 0,025 - 0,038%,
В табл,1 приведена характеристика осадка после инверсии гидролизата.
Яз данных т Зла1 следует, что при проведении инверсии по. предат гае- мому способу происходит увеличение количества выпадающего осадка как по сравнению с контролем (инверси без добавок), так и по сравнению с прототипом Одновременно, по сравнению с контролем резко мен етс характер образующегос осадка, который становитс рыхлым и не обладает адгезией к стенкам и металлу,, По сравие- кию с прототипом характер осадка не
О5
ел
со
измен етс о При использовании пред- . лагаемого способа инверсии вы влены ранее неизвестные поверхностно-активные свойства раствора с клеточными осадками, при этом- клеточные остатки стали центрами сорбции кар.амели, в то врем как в прототипе таковыми быи продукты метаболизма дрожжейо
В табЛо2 представлены результаты опытов по вы влению вли ни предлагаемого способа инверсии на изменение химического состава- гидролизата Инверси проведена (как и в табЛо Опри 98°С в течение 6 ч, а также при 90 и 120°Со
При использовании 1 едлагаемого способа инверсии наблюдаетс изменение химического состава гидролизата по сравнению с контролем, только за счет дополнительного разбавлени гид- олизата раствором,, полученным из ав- толизированной биомассы дрожжей noc™ е сорбции аминокислот, как по содеранию редуцирукищх Сахаров, так и бромируемых веществф При этом етс относительное содержание ингибиторов роста на единицу РВ в гидроли-i зате„
Уменьшение температуры инверсии до 90°С приводит к тому,, что инверси Сахаров проходит не полностьюо Подъем температуры при инверсии гидролизата до не измен ет степени инверсии, но увеличивает расходы тепла
Проведено культивирование дрожжей на инвертированных гидролизатах осины , и хвойной древесиныо.
В качестве рабочей культуры использовали дрожжи Candida scotti ВНИ-4, выращенные на синтетической среде и перенесенные на испытуемые гидролизатыо
Исходный гидролизат осиновой древесины (без добавки)
0
5
0
5
0
5
0
5
Пример 2, Оценка биологической доброкачественности гидролизата и выхода биомассы дрожжей от РВ.
Инвертированный по предлагаемому способу гкдго,г,.изат обл ;гора; и, воздухомз нейтрализуют :. 3,.8 - ве - ю, затем до рН 4,8 а: : ; ко:- , :: ли ,добавл ют из расчета сбеслч .a-jf: 50%-.; гг выхода бионассы дро: 0«ай У/ РВ гидрслизата и р . . Пчд; ,в- ленное сусло до РВ 1 .. i
0,5 I прессованных ду ./-;...: . - вагат на 100 мл cpepfei-. Вь: иваь. провод т на ачалочньгх при. температура :-:ультии фовани . и поддержашш рК средь раствор ;- .1 ка в диапазоне 4,
Результаты переработки гидролизата осингл представлень). в табЛвЗ, а хвойной древесины - в табЯо4о
Claims (1)
- Таким образом, в результате осуществлени npeftiaraeNsoro способа по вьшаетс биологи ческа доброкачественность гидролизата и достигаетс полнота иньерсии Сахаров, что привадит к по.выше1шю вьгхода биомассы дро/;-- ей и увеличению содержани проте, .на Формула изобретениСпособ инверсии растворов сахауов полученных при гидролизе растительного сырь серной кислотой при нагревании в присутствии веществ, сш жаго- щих карамелизацию Сахаров, отличающийс тем, что, с целью повышени качества инвертируемых гидролиз атов, в качестве веществ сни- жаюшдх карамелизацию сахарен, используют раствор, полученный из- автоли- зированной биомассы кормовых или пекарских дрожжей, после выделени из нее накатионите аминокислот, при этом последний добавл ют в количестве 3 - 10 оба% от гкдролизата и процесс ведут при 98 - 100°СТаблица 12,26 Мелкий, плотный осадок с сильной адгезией к стеклу и металлу2,572 ,86Продолжение табл,1Таблица 22,70 5,0 0,60 0,5115,0.3,05 6,6 0,28 0,2317,82,75инверси при2 ,801,8 0,27 О.,23 14,8Таблица 4
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884494039A SU1606537A1 (ru) | 1988-10-17 | 1988-10-17 | Способ инверсии растворов сахаров |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884494039A SU1606537A1 (ru) | 1988-10-17 | 1988-10-17 | Способ инверсии растворов сахаров |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1606537A1 true SU1606537A1 (ru) | 1990-11-15 |
Family
ID=21404133
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU884494039A SU1606537A1 (ru) | 1988-10-17 | 1988-10-17 | Способ инверсии растворов сахаров |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1606537A1 (ru) |
-
1988
- 1988-10-17 SU SU884494039A patent/SU1606537A1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA1336584C (en) | Process and apparatus for manufacturing ethanol, glycerol, succinic acid and distiller's dry grain and solubles | |
KR100236507B1 (ko) | 비취성 겔용 겔란 고무 | |
AU2005318194B2 (en) | New mannoprotein with full solubility in wine and its application in the stabilisation of wine | |
US3647625A (en) | Method of reducing raffinose content of beet molasses | |
AU2005318196B2 (en) | Process to improve activity of mannoprotein as wine stabiliser | |
CN1620256A (zh) | 高核酸酵母提取物的制备方法和高核酸酵母提取物 | |
SU1606537A1 (ru) | Способ инверсии растворов сахаров | |
CN110734840B (zh) | 一种酒糟小分子肽调味酒的制备方法 | |
JPS61285999A (ja) | キシロ−ス及びキシロ少糖類の製造方法 | |
JP2010207247A (ja) | アルコール系飲料用素材 | |
KR830002846B1 (ko) | 덱스트로오스를 함유하는 시럽 제조방법 | |
SU1558979A1 (ru) | Способ получени дрожжей с низким содержанием нуклеиновых кислот | |
SU1703694A1 (ru) | Способ получени этанола | |
SU1254012A1 (ru) | Способ получени растворов сахаров | |
JPS60224497A (ja) | 高転換シロツプの製造方法 | |
JP2845344B2 (ja) | 調味料の製造方法 | |
US3306752A (en) | Process for producing fructose by fermentation | |
RU2084171C1 (ru) | Способ получения осветленного экстракта автолизированных дрожжей | |
KR20080090777A (ko) | 대두분리단백의 제조 부산물을 이용한 타가토스의 제조방법 | |
RU1822870C (ru) | Способ производства молодого белого сухого вина | |
RU2108390C1 (ru) | Способ биосинтеза пищевых органических кислот | |
SU1306961A1 (ru) | Способ инверсии гидролизатов растительного сырь | |
SU523137A1 (ru) | Способ получени белковой биомассы | |
SU1693053A1 (ru) | Способ производства спирта из мелассы | |
SU1730139A1 (ru) | Способ получени биомассы кормовых дрожжей |