SU1556682A1 - Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды - Google Patents
Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды Download PDFInfo
- Publication number
- SU1556682A1 SU1556682A1 SU884372346A SU4372346A SU1556682A1 SU 1556682 A1 SU1556682 A1 SU 1556682A1 SU 884372346 A SU884372346 A SU 884372346A SU 4372346 A SU4372346 A SU 4372346A SU 1556682 A1 SU1556682 A1 SU 1556682A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- medium
- heating
- heat
- heat exchanger
- flow
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к тепловой обработке жидких сред и может быть использовано в медицинской и пищевой промышленности. Цель изобретени - повышение качества обрабатываемой питательной среды и снижение энергозатрат. Способ включает предварительный рекуперационный нагрев потока среды, последующий нагрев потока до температуры стерилизации в нагревательной колонке, выдержку среды, ее охлаждение, причем предварительный рекуперационный нагрев среды осуществл ют ступенчато с использованием промежуточных жидких теплоносителей с возрастающими по ступен м температурами кипени , при этом рекуперационный нагрев среды, поступающей на обработку, и охлаждение обработанной среды осуществл ют в теплообменниках 3, имеющих замкнутый горизонтальный цилиндрический корпус, частично заполненный теплоносителем, поток нагреваемой среды пропускают через теплообменник 3 по трубе 7, размещенной в свободном пространстве корпуса теплообменника 3, а среду, прошедшую тепловую обработку, пропускают через теплообменник по трубе 8, погруженной в теплоноситель. 3 ил., 1 табл.
Description
Изобретение относитс к способам тепловой обработки жидких сред и может быть использовано в медицинской и пищевой промышленности.
Цель изобретени - повышение качества обрабатываемой среды и снижение энергозатрат .
Способ включает предварительный рекуперационный нагрев потока среды, последующий нагрев пбтока до температуры стерилизации в нагревательной колонке, выдержку среды, ее охлаждение, причем предварительный рекуперационный нагрев среды осуществл ют ступенчато с использованием промежуточных жидких теплоносителей с различными и возрастающими по ступен м температурами кипени , а рекуперационный нагрев среды и охлаждение обработанной среды осуществл ют в теплообменниках , имеющих замкнутый горизонтальный цилиндрический корпус, частично заполненный теплоносителем, при этом поток нагреваемой среды пропускают через теплобмен- ник по трубе, размещенной в свободном пространстве корпуса теплообменника, а среду , прошедшую тепловую обработку, пропускают через теплообменник по трубе, погруженной в теплоноситель.
На фиг. 1 представлено устройство, реализующее предлагаемый способ; на фиг. 2 - схема прохождени обрабатываемого потока среды в теплообменниках (вид А на фиг. 1); на фиг. 3 - теплообменник (разрез Б-Б на фиг 1).
Устройство, реализующее способ, включает насос 1 подающий в устройство обрабатываемую среду, трубопровод 2, теплообсд
СП
о
05 00
го
менники 3, нагревательную колонку 4, выдерживатель 5 и ферментер 6.
Теплообменник 3 имеет горизонтальный цилиндрический корпус, закрытый с торцов, и трубки 7 и 8. Теплообменник частично заполнен теплоносителем; трубка 7, по которой поток нагреваемой среды пропускают через теплообменник, размещена в свободном пространстве корпуса, а трубка 8, по которой проходит среда после тепловой обработки , погружена в теплоноситель.
Питательна среда, подвергаема стерилизации , с начальной температурой 45-50°С насосом 1 подаетс по трубопроводу 2 в блок теплообменников 3, где ступенчато нагреваетс в трубках 7 до 130-135°С за счет конденсации паров промежуточного теплоносител , которые образуютс в свободном пространстве теплообменников 3 при прохождении по трубкам 8 среды, прошедшей тепловую обработку.
Предварительно нагрета среда поступает в нагревательную колонку 4, где до- греваетс паром до 140-145°С. Далее обрабатываема среда поступает в выдерживатель 5, а затем через теплообменники 3 - в ферментер 6.
Использование в теплообменнике промежуточного теплоносител по испарительно- конденсационному циклу позвол ет передать значительное количество тепла при низких температурных напорах. В качестве промежуточного теплоносител могут быть использованы , например, дистиллированна вода, фреон, ацетон.
Низкие температурные напоры в тепло- передающей аппаратуре исключают образование пригара на рабочих поверхност х, а высокие теплофизические характеристики промежуточных теплоносителей и использование испарительно-кондснсационного цикла дл передачи тепла позвол ют уменьшить габариты теплообменников. При этом эффективно рекуперируетс теплова энерги в технологическом процессе.
Пример. Перед загрузкой в устройство обрабатываемой питательной среды устройство стерилизуетс паром при давлении
3 ата, температуре 135-140°С в течение 10 мин.
Питательна среда, включающа куку рузную муку, кормовые дрожжи, кашалото- вый жир и воду, подаетс насосом 1 в устройство. Предварительно нагрета в теплообменниках 3 до температуры 115-120°С питательна среда поступает в нагревательную колонку 4 и нагреваетс в ней паром до 140-144°С. Врем пребывани среды в колонке 10-15 с.
В выдерживателе среда находитс 10 мин, а затем подаетс в ферментер 6.
Редуцирующа способность раствора
глюкозы,обработанного по известному способу , 76,4%, по предлагаемому способу -
98,2% (исходный раствор глюкозы - 100%).
Способ позвол ет повысить качественные показатели процесса стерилизации.
20
Claims (1)
- Формула изобретениСпособ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды, включающий предварительный рекуперационный нагрев потока среды, последующий нагрев потока до5 температуры стерилизации в нагревательной колонке, выдержку среды, ее охлаждение, отличающийс тем, что, с целью повышени качества обрабатываемой питательной срег ды и снижени энергозатрат, предварительный рекуперационный нагрев среды осу0 ществл ют ступенчато с использованием промежуточных жидких теплоносителей с различными и возрастающими по ступен м температурами кипени , причем рекуперационный нагрев среды, поступающей на обработку , и охлаждение обработанной среды5 осуществл ют в теплообменниках, имеющих замкнутый горизонтальный цилиндрический корпус, частично заполненный теплоносителем , при этом поток нагреваемой среды пропускают через теплообменник по тру0 бе, размещенной в свободном пространстве корпуса теплообменника, а среду, прошедшую тепловую обработку, пропускают через теплообменник по трубе, погруженной в теплоноситель .Фиг. /in AФJ 5L±4|L-4-фиг. 26-ВФиеЗ8
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU884372346A SU1556682A1 (ru) | 1988-01-29 | 1988-01-29 | Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU884372346A SU1556682A1 (ru) | 1988-01-29 | 1988-01-29 | Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1556682A1 true SU1556682A1 (ru) | 1990-04-15 |
Family
ID=21353193
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU884372346A SU1556682A1 (ru) | 1988-01-29 | 1988-01-29 | Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1556682A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2477311C2 (ru) * | 2010-11-17 | 2013-03-10 | Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) | Способ стерилизации жидких питательных сред для культивирования биомассы |
-
1988
- 1988-01-29 SU SU884372346A patent/SU1556682A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР № 1477366, 1986. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2477311C2 (ru) * | 2010-11-17 | 2013-03-10 | Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) | Способ стерилизации жидких питательных сред для культивирования биомассы |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0212291A3 (en) | Submerged rotating heat exchanger-reactor | |
| NL166325B (nl) | Warmtewisselaar. | |
| Carroll et al. | Lethality of radio‐frequency energy upon microorganisms in liquid, buffered, and alcoholic food systems | |
| SU1556682A1 (ru) | Способ непрерывной стерилизации жидкой питательной среды | |
| ES386826A1 (es) | Perfeccionamientos en generadores de vapor tubulares con economizador. | |
| CN105907467A (zh) | 一种降解食用油中黄曲霉素的方法 | |
| CN205115082U (zh) | 一种连续式生物废水灭活系统 | |
| CA2232368A1 (en) | A method and a device for treating a liquid egg product | |
| SE423313B (sv) | Sett och anordning for sterilisering med formalin | |
| FR2644879B1 (fr) | Rechauffeur d'air tri etage a haute temperature | |
| CN219290209U (zh) | 一种微生物移种管道灭菌装置 | |
| CN105314695B (zh) | 一种连续式生物废水灭活系统 | |
| JPS62151167A (ja) | 熱凝固性流体の殺菌方法 | |
| CN210331697U (zh) | 用于酰氯提纯脱色的系统 | |
| CN220062642U (zh) | 一种生物制品车间蒸汽冷凝水二次利用系统 | |
| FR2311472A1 (fr) | Appareil pour chauffer un fluide, tel qu'un liquide ou un gaz | |
| CN219367594U (zh) | 一种灭菌器快速冷却装置 | |
| JPS57125653A (en) | Sterilizing device for milk, etc. | |
| CN220034102U (zh) | 一种低温真空浓缩装置 | |
| CN215559121U (zh) | 一种含异丙醇废水的处理装置 | |
| EP0126571A3 (en) | Heat exchanger | |
| SU950397A1 (ru) | Способ камерной стерилизации медицинских предметов гор чим воздухом | |
| Whitmarsh | Continuous sterilization of fermentation media | |
| CN114307208B (zh) | 液糖六效浓缩连消系统及利用该系统进行液糖浓缩连消的方法 | |
| CN206069812U (zh) | 应用于降解食用油中黄曲霉素的装置 |