SU1555355A1

SU1555355A1 - Способ выращивани кормовых дрожжей

Info

Publication number: SU1555355A1
Application number: SU884392272A
Authority: SU
Inventors: Дина Лазаревна Хмельницкая; Анатолий Антонович Туровский; Валентина Георгиевна Калоерова
Original assignee: Институт физико-органической химии и углехимии АН УССР
Priority date: 1988-02-12
Filing date: 1988-02-12
Publication date: 1990-04-07

Abstract

Изобретение относитс к способу выращивани дрожжей на основе твердых горючих ископаемых. Цель изобретени - увеличение выхода биомассы дрожжей и ускорение процесса. Способ заключаетс в том, что используют водный экстракт оксидата сапропелитового угл в качестве источника углерода при культивировании дрожжей CANDIDA GUILLIERMONDII в количестве 0,05 - 0,1%. Дрожжи выращивают в услови х аэрации на питательной среде, содержащей источник углерода, источники азота, фосфора, стимул тор роста. 1 табл.

Description

Изобретение относитс к способу выращивани дрожжей на основе твердых горючих ископаемых и может быть использовано дл получени белково- витаминного концентрата, примен емого в качестве добавок к корму животных .

Целью изобретени вл етс увеличение выхода дрожжей и ускорение процесса.

Способ заключаетс в том, что в « качестве источника углерода используют водный экстракт оксидата сапропелитового угл марки Д. Оксидат получают окислением угл 56% азотной кислоты по известной методике. Оксидат декантацией отдел ют от твердого остатка окисленного сапропелитового угл , упаривают на ротационном испарителе и сушат в вакууме до посто нкой массы. Далее из оксидата экстрагируют водой водорастворимые продукты окислени и отгон ют на ротационном испарителе воду. Полученный экстракт сушат в вакууме до по -сто нкой массы. Таким же образом получают водный экстракт предварительно деминерализованного сапропелитово (го угл .

Основными компонентами водного экстракта вл ютс н-дикарбоновые кислоты С2-С10. Кроме того, в экстракте содержатс и другие кислородсодержащие органические продукты окислительной деструкции угл , а также некоторые бензрлкарбоновые кислоты (бензойна , фталева , терефталева , гемимеллитова , тримезинова и пи- ромеллитова ). Оптимальной концентрацией водного экстракта дл роста

tn

СП

ел

СО СП СП

дрожжей вл етс концентраци 0,05- 0,1%« Бензолкарбоновые кислоты, содержащиес в этих количествах экстракта, не оказывают ингибирующёго действи на развитие дрожжей„

Выращивание дрожжей осуществл ют следующим образом,

В питательную среду, содержащую предварительно простерилизовэнные источник углерода, минеральные соли и автолизат из пекарских дрожжей, внос т дрожжи в виде суспензии определенной концентрации по 1-1,5 мл на 100 мл среды Культивирование осу- ществл ют в конических колбах на качалке при 305 К и рН 4,0-5,0. Дл работы используют суточную культуру дрожжей с сусло-агара. Прирост биомассы определ ют по изменению оптичес кой плотности суспензии на ФЭК-56М (светофильтр № 3, кювета № 3). Содержание абсолютно сухих дрожжей рассчитывают по калибровочным кривым или путем взвешивани высушенной при 378 К биомассы. Выращивание дрожжей прекращают на стадии стационарной фазы.

Преимущество предлагаемого способа получени дрожжей биомассы состоит в том, что в качестве источника углерода и энергии дл роста дрожжей используют продукты«окислени сапропелитового угл , которые в отличие от гумусового, не содержат ингибиторов роста дрожжей - нафталинкарбоновых кислот, в то врем как бензолкарбоно- вые кислоты из-за низкой концентрации не вл ютс ингибиторами. В сравнении со сланцами сапропелитовые угли лишены их недостатков как исходное сырье дл получени белково-витамин- ного концентрата.

П р и м-е р 1. Candida guillier mondii ВСБ-249 выращивают на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода, 0,05-0,1% водного экстракта оксидата сапропелитового угл и минеральную среду Ридер с добавлением 2% автолизата из пекарских дрожжей. Культивирование осуществл ют в колбах, содержащих 100 мл среды, на качалке (180 об/мин) при температуре 305 К и рН 4,0-5,0, За

8 ч роста выход биомассы составил 1,5 г/л АСД (начальна биомасса 0,3 г/л).

Пример 2. Услови выращива - ни те же, но источник углерода - водный экстракт оксидата деминерализованного сапропелитового угл . За 8 ч роста выход биомассы составил 1,8 и 2,2 г/л АСД дл 0,05 и 0,1% экстракта соответственно.

В таблице приведены данные выхода биомассы дрожжей в зависимости от количества источника углерода .

Таким образом, предлагаемый способ по сравнению с известным позвол ет увеличить выход биомассы от 1,0 до 1,5-2,2 ч АСД и сократить врем культивировани от 72 до 8 ч.

Фор мула изобретени

Способ выращивани кормовых дрожжей на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода продукты окислени углы, источники азота, фосфора, стимул тор роста в услови х аэрации среды с последую-«/ щим выделением целевого продукта, отличающийс тем, что, с целью увеличени выхода дрожжей и ускорени процесса, из продуктов окислени угл используют водный экстракт оксидата сапропелитового угл в количестве 0,05-0,1%.

Claims

Формула изобретения

Способ выращивания кормовых дрожжей на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода продукты окисления углы, источники азота, фосфора, стимулятор роста в условиях аэрации среды с последую-ν' щим выделением целевого продукта, о тлич ающийс я тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей и ускорения процесса, из продуктов окисления угля используют водный экстракт оксидата сапропелитового угля в количестве 0,05-0,1%.