SU1540791A1 - Машина дл резки - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию дл  резки овощей на ломтики. Цель изобретени  - улучшение удобства обслуживани  путем замены блоков с пластинчатыми ножами, не останавлива  машину. Машина дл  резки содержит вертикальный кожух 1, концентрично установленный в нем цилиндрический корпус 2 с образованием между ними зазора 3 дл  выгрузки продукта, приводной вал 4 с крыльчаткой 5 дл  подачи продукта в зону резани , установленную в верхней части цилиндрического корпуса 2 крышку с загрузочной воронкой 6, шторки 8 с размещенными на них блоками 7 с пластинчатыми ножами 9. Блок с пластинчатым ножом соединен со шторкой замком, например, Т-образным пазом. Дл  замены блока с ножами новым его перемещают в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса вверх и вывод т из зоны резани , пи этом егно место занимает шторка, полностью повтор юща  профиль блока с пластинчатым ножом. 2 ил.

Description

Изобретение относитс  к технологическому оборудованию пищевой промышленности , в частности к оборудованию дл  резки овощей на ломтики.

Цель изобретени  - улучшение удобства обслуживани  путем замены блоков с пластинчатыми ножами, не останавлива  машину .

На фиг. 1 изображена машина дл  резки,, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.

тинчатыми ножами осуществл етс  при работающей машине следующим образом. Блок с пластинчатым ножом, соединенный со шторкой замком, например Т-образным пазом, перемещаетс  в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса, выводитс  из зоны резани , а его место занимает шторка, полностью повтор юща  профиль блока с пластинчатым ножом. Далее блок снимаетс  на шторки и на его

Машина дл  резки содержит вертикаль- 10 место устанавливаетс  новый блок с зато- ный кожух 1, цилиндрический корпус 2, ченным ножом. Затем процесс установки

блока с ножом повтор етс  в обратном

концентрично установленный в нем с образованием зазора 3, приводной вал 4, закрепленную на нем крыльчатку 5, загрузочную воронку 6.15

Дл  удобства обслуживани  по образующей цилиндрического корпуса размещены блоки 7, соединенные со шторками 8, при этом блоки и шторки установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещени  параллельно оси корпуса, а плас- 20 тинчатые ножи 9 установлены в блоках 7 и закреплены на шторках 8. Дл  приведени  во вращение приводного вала 4 машина снабжена электродвигателем 10 с ременной передачей 11.

Машина дл  резки работает следующим образом.

Вращение от электродвигател  10 через ременную передачу 11 и приводной вал 4 передаетс  на крыльчатку 5, закрепленную

пор дке.

Предлагаемое техническое решение позвол ет обеспечить непрерывный технологический процесс и удобство в эксплуатации в св зи с тем, что замена режущего инструмента осуществл етс  без остановки машины .

Claims (2)

1. Формула изобретени 

   Машина дл  резки, содержаща  вертикальный кожух и концентрично установлен- 25 ный в нем цилиндрический корпус с образованием между ними зазора, приводной вал и крыльчатку, установленную на нем, пластинчатые ножи, размещенные по образующей цилиндрического корпуса, и крышку с загрузочной воронкой, отличающа с  тем,

   на приводном валу 4, установленном в 30 что, с целью удобства обслуживани  путем цилиндрическом корпусе
2. 2. Продукт поступает через загрузочную воронку 6 в полость цилиндрического корпуса 2, увлекаетс  крыльчаткой 5 и подаетс  на режущую кромку пластинчатых ножей 9 блоков 7, соединенных со шторкой 8.

   Нарезанный продукт через зазор 3 выгружаетс  из машины. Замена блоков с пласзамены блоков пластинчатых ножей без остановки машины, она снабжена блоками и установленными на боковой поверхности корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещени  параллельно его 35 оси шторками, соединенными с блоками, а пластинчатые ножи установлены в блоках и закреплены на шторках.

   тинчатыми ножами осуществл етс  при работающей машине следующим образом. Блок с пластинчатым ножом, соединенный со шторкой замком, например Т-образным пазом, перемещаетс  в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса, выводитс  из зоны резани , а его место занимает шторка, полностью повтор юща  профиль блока с пластинчатым ножом. Далее блок снимаетс  на шторки и на его

   место устанавливаетс  новый блок с зато- ченным ножом. Затем процесс установки

   пор дке.

   Предлагаемое техническое решение позвол ет обеспечить непрерывный технологический процесс и удобство в эксплуатации в св зи с тем, что замена режущего инструмента осуществл етс  без остановки машины .

   Формула изобретени 

   Машина дл  резки, содержаща  вертикальный кожух и концентрично установлен- ный в нем цилиндрический корпус с образованием между ними зазора, приводной вал и крыльчатку, установленную на нем, пластинчатые ножи, размещенные по образующей цилиндрического корпуса, и крышку с загрузочной воронкой, отличающа с  тем,

   что, с целью удобства обслуживани  путем

   что, с целью удобства обслуживани  путем

   замены блоков пластинчатых ножей без остановки машины, она снабжена блоками и установленными на боковой поверхности корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещени  параллельно его оси шторками, соединенными с блоками, а пластинчатые ножи установлены в блоках и закреплены на шторках.