SU1534052A1 - Method of purifying diffuse juice - Google Patents
Method of purifying diffuse juice Download PDFInfo
- Publication number
- SU1534052A1 SU1534052A1 SU874319413A SU4319413A SU1534052A1 SU 1534052 A1 SU1534052 A1 SU 1534052A1 SU 874319413 A SU874319413 A SU 874319413A SU 4319413 A SU4319413 A SU 4319413A SU 1534052 A1 SU1534052 A1 SU 1534052A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- juice
- calcium carbonate
- lime
- saturation
- mass
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к свеклосахарному производству, а именно к способам очистки диффузионного сока известью и углекислым газом. Целью изобретени вл етс повышение эффекта очистки и улучшение фильтрационно-седиментационных показателей сока. Способ очистки диффузионного сока заключаетс в следующем. Диффузионный сок с температурой 60-65°С подвергают прогрессивной преддефекации. В качестве щелочного реагента используют 0,23-0,28% CAO к массе свеклы в виде известкового молока и карбонат кальци с размером частиц 1-3 мм в количестве 1,8-2,0% CACO3 к массе свеклы, предварительно активированный известковым молоком в количестве 0,08-0,11% CAO к массе CACO3. Используют карбонат кальци в виде отходов известн ка или заранее приготовленный. При PH 11,0-11,2 отдел ют преддефекационный осадок, провод т холодно-гор чую дефекацию, I сатурацию, фильтрование, нагревают сок и подвергают II сатурации и фильтрованию. 5 табл.The invention relates to sugar beet production, and specifically to methods for cleaning diffusion juice with lime and carbon dioxide. The aim of the invention is to increase the cleaning effect and improve filtration and sedimentation indicators of juice. The method of cleaning the diffusion juice is as follows. Diffusion juice with a temperature of 60-65 ° C is subjected to progressive predefinition. As the alkaline reagent, 0.23-0.28% CAO to the mass of beets in the form of milk of lime and calcium carbonate with a particle size of 1-3 mm in an amount of 1.8-2.0% CACO 3 to the mass of beets, previously activated with lime are used. milk in the amount of 0.08-0.11% CAO by weight of CACO 3 . Calcium carbonate in the form of limestone waste or previously prepared is used. At PH 11.0–11.2, the preliming precipitate is separated, cold-hot defecation is carried out, I is saturation, filtered, the juice is heated and subjected to II saturation and filtration. 5 tab.
Description
Изобретение относитс к свеклосахарному производству, а именно к способам очистки диффузионного сока известью и углекислым газом.The invention relates to sugar beet production, and specifically to methods for cleaning diffusion juice with lime and carbon dioxide.
Цель изобретени - повышение эффекта очистки и улучшение филътраци- онно -седиментационных показателей сока.The purpose of the invention is to improve the cleaning effect and improve the filtration and sedimentary indicators of juice.
Способ осуществл етс следующим образом.The method is carried out as follows.
Диффузионный сок с температурой 60-65° С поступает в аппарат прогрессивной преддефекации. В качестве щелочного агента используют известковое молоко и карбонат кальци в виде отходов известн ка с размеромDiffusion juice with a temperature of 60-65 ° C enters the apparatus of progressive predefinition. As an alkaline agent, milk of lime and calcium carbonate in the form of limestone waste with a size of
частиц 1-3 мм или заранее приготовленный СаС03 в количестве 1,8-2,0% СаСО 3 к массе свеклы, предварительно активированный известковым молоком в количестве 0,08-0,11% СаО к массе СаС03, при этом расход извест- кового молока на преддефекацию составл ет 0,23-0,28% СаО к массе свеклы , а на основную дефекацию расход его сокращаетс , до 1,0-1 Т2% СаО к массе свеклы.particles 1-3 mm or CaC03 prepared in advance in the amount of 1.8-2.0% CaCO 3 to the mass of beet, pre-activated with milk of lime in the amount of 0.08-0.11% CaO to the mass of CaС03, while the consumption of calcareous milk for predefinition is 0.23-0.28% CaO by weight of beet, and for main defecation its consumption is reduced to 1.0-1 T2% CaO by weight of beet.
Активацию карбоната кальци , в виде отходов известн ка или заранее приготовленного осуществл ют следующим образом. Кгарбонату кальци добавл ют известковое молоко в коли-Activation of calcium carbonate, in the form of limestone waste or previously prepared, is carried out as follows. Calcium carbonate is added to milk of lime in the amount of
елate
ОЭ 4Ь О СПOE 4b O JV
юYu
честве 0,08-0,11% СаО по массе СаССЦ, переметивают и выдерживают смесь в течение 10 мин. Активированный карбонат кальци ввод т в зону рН 8,0-9,0 рН сока после преддефекации составл ет 11,0-11,2. Затем отдел ют преддефе- кационный осадок, а декаигат подают в аппарат холодной основной дефекации , подогревают до 90°С в теплооб- меннике и подвергают гор чей основной дефекации. Расход известкового молока на основную дефекацию составл ет 1,0-1,2% СаО по массе свеклы. Далее осуществл ют первую сатурацию, фильтруют, подогревают сок до 100- 102°С, подают его на вторую сатурацию ,, сатурируют и вновь фильтруют. Известно, что активаци осадка первой сатурации не оказывает замет- ного вли ни на величину его Ц -потенциала . При активации осадка второй сатурации происходит перезар дка его kf- потенциала, способствует увеличению адсорбции отрицательно за- р женных несахаров FO сравнению с активированным осадком первой сатурации . Применение активированного химическим способом карбоьата кальци позвол ет резко увеличивать величину его VЈ-потенциала (на 300% по сравнению с -потенциалом активированного осадка второй сатурации). Кроме того, химически активированный карбонат калци в виде отходов известн ка или заранее приготовленный выполн ет так- же роль своеобразного балласта дл i. удалени органической части преддефеко- ванного сока. При этом повышаетс эффект очистки сока, улучшаютс седи- ментационно-фильтрационные показате пи сока. Так,фильтрационный коэффициент преддефеков анного сока по предлагаемому способу FK 4,5-5,0.As 0.08-0.11% CaO by mass of SASC, overrun and keep the mixture for 10 minutes. The activated calcium carbonate is introduced into the pH zone of 8.0-9.0. The pH of the juice after predefinition is 11.0-11.2. Then, the pre-sediment is separated, and the decigate is fed to a cold main defecation apparatus, heated to 90 ° C in a heat exchanger and subjected to hot main defecation. The consumption of milk of lime for the main defecation is 1.0-1.2% CaO by mass of beet. Next, the first carbonation is carried out, filtered, the juice is heated to 100-102 ° C, it is fed to the second carbonation, it is saturized and filtered again. It is known that the activation of the sediment of the first saturation does not have a noticeable effect on the magnitude of its C-potential. When the precipitation of the second saturation is activated, the recharge of its kf potential occurs, which contributes to an increase in the adsorption of negatively charged non-sugars FO compared to the activated precipitation of the first saturation. The use of a chemically activated calcium carboxylic acid makes it possible to dramatically increase the value of its VЈ-potential (by 300% as compared to the potential of the activated precipitate of the second saturation). In addition, chemically activated calcium carbonate in the form of waste lime or pre-prepared also plays the role of a kind of ballast for i. removing the organic part of the pre-capped juice. At the same time, the effect of purifying the juice increases, and the filtration and filtration indicators of the juice are improved. Thus, the filtration coefficient predfekov annoj juice according to the proposed method FK 4,5-5,0.
Таким образом, применение активи- рованного звестковьм молоком карбоната кальци в виде отходов известн ка или заранее приготовленного дл проведени процесса предварительной дефекации диффузионного сока исклю-- чает возврат на предцефекацию осушенного сока вместе с осадком несахаров, которые могут переходить обратно в раствор, позвол ет обеспечить создание устойчивых комплексов отрицатель- но зар женных высокомолекул рных несахаров диффузионного сока и получить легко отдел емый и стойкий к высоким щелочноег м осадок, то дает возможThus, the use of activated calcium milk carbonate as zinc in the form of limestone waste or a diffusion juice prepared in advance for carrying out a preliminary defecation process prevents the return of the dried juice to precephalization with non-sugars that can pass back into the solution, allowing the creation of stable complexes of negatively charged high-molecular non-sugars of diffusion juice and obtaining easily separable and resistant to high alkaline m ozmozh
0 5 0 0 5 0
45 д 45 d
5five
ность отделить его после преддефекации .to separate it after predefinition.
Вещества коллоидной степени дисперс- ности5 вход щие в состав преддефека- ционного осадка, попада в зону высокого рН при известковой обработке на основной дефекации, разлагаютс . Продукты их распада способствуют нарастанию окраски сока и растворимых солей кальци , неудал емых при очистке. Кроме того, вещества коллоидной дисперсности , вл сь поверхностно-активными , блокируют значительную часть поверхности образующегос при сатурации адсорбента карбоната кальци и снижают эффект адсорбции других несахаров , затрудн ют фильтрацию сока и повышают его в зкость. Поэтому применение активированного карбоната кальци в виде отходов известн ка или заранее приготовленного позвол ет отделить осадок после преддефекации и таким образом улучшить качество сока и повысить эффект очистки.Substances of colloidal dispersion degree5, which are part of the pre-defective sediment, fall into the high pH zone during the lime treatment at the main defecation, decompose. Their decomposition products contribute to an increase in the color of the juice and soluble calcium salts, which are unsuitable for purification. In addition, substances of colloidal dispersion, which are surface-active, block a significant part of the surface formed by saturation of the calcium carbonate adsorbent and reduce the adsorption effect of other nonsugars, impede the filtration of juice and increase its viscosity. Therefore, the use of activated calcium carbonate in the form of limestone waste or previously prepared lime allows to separate the precipitate after predefinition and thus improve the quality of the juice and increase the cleaning effect.
Отделение преддефекационного осадка и улучшение процесса адсорбции на первой сатурации позвол ют также снизить расход извести на основную дефекацию до 1,0-1,2% СаО по массе свеклы, при этом расход известкового молока на преддефекацию составл ет 0,23- 0,28% СаО по массе свеклы.The separation of the preliming precipitate and the improvement of the adsorption process on the first saturation also reduce the consumption of lime for the main defecation to 1.0-1.2% CaO by weight of beet, while the consumption of milk of lime on the predefinition is 0.23-0.28% Cao by mass of beets.
Пример 1. Диффузионный сок (Дб-88,7%) подвергают прогрессивной преддефекации известью и активированным карбонатом кальци . Дл этого используют карбонат кальци в виде отходов известн ка со средним размером частиц 2-3 мм (при этом расход известкового молока на преддефекацию составит 0,25% СаО по массе свеклы). Карбонат кальци предварительно активируют известковым молоком в количестве 0,1% СаО по массе СаСОд. Дл этого к карбонату кальци добавл ют указанное количество известкового молока, перемешивают и выдерживают смесь 10 мин,Example 1. Diffusion juice (DB-88.7%) is subjected to progressive predefinition with lime and activated calcium carbonate. For this purpose, calcium carbonate is used in the form of limestone waste with an average particle size of 2-3 mm (while the consumption of milk of lime for preliming will be 0.25% CaO by weight of beet). Calcium carbonate is pre-activated with lime milk in an amount of 0.1% CaO by mass of CaosOd. For this purpose, a specified amount of milk of lime is added to calcium carbonate, mix and maintain the mixture for 10 minutes,
В процессе преддефекации в секцию с рН 8,5 ввод т активированный карбонат кальци . Дл этого после достижени в соке рН 8,5 его дел т на п ть частей, в каждую из которых добавл ют различное количество карбоната кальци : расход карбоната кальци 1,5; 1,8; 1,9- 2,0- 2,2% СаС03 по массе свеклы.In the process of predefinition, activated calcium carbonate is introduced into the section with pH 8.5. To do this, after reaching a pH of 8.5 in the juice, it is divided into five parts, to each of which a different amount of calcium carbonate is added: the consumption of calcium carbonate is 1.5; 1.8; 1.9 - 2.0 - 2.2% of CAC03 by weight of beets.
Осадок преддефекованного сока после достижени рН 11,1 отдел ют фильтрованием .. Далее сок подвергают холодной и гор чей основной дефекацииСрас- ход извести на основную дефекациюThe precipitate of the preliminate juice after reaching a pH of 11.1 is separated by filtration .. Next, the juice is subjected to cold and hot main defecation. The consumption of lime for the main defecation
J,l% CaO по массе свеклы), провод т первую сатурацию, фильтрование, подогрев , вторую сатурацию и фильтрование по известной технологии. Сок второй сатурации анализируют, определ доброкачественность (ДБ) , скорость осаждени твердой фазы (S), фильтрационный коэффициент (Fk) , содержание солей кальци и магни , прирост цветности по сравнению с контрольной пробой сока и содержание веществ коллоидной степени дисперсности (ВКД). IJ, l% CaO by mass of beets), carry out the first saturation, filtration, heating, second saturation and filtration according to known technology. The juice of the second saturation is analyzed by determining the purity (DB), the rate of sedimentation of the solid phase (S), the filtration coefficient (Fk), the content of calcium and magnesium salts, the increase in color compared to the control sample of juice and the content of colloidal dispersion degree substances (ICD). I
Дл сравнени осуществл ют очистку диффузионного сока по известному способу, преддефекацию провод т гид- роксидом кальци в количестве 0,25% СаО к массе свеклы и введением в зону с рН 8,5 адсорбента, в качестве которого используют известн к, обработанный в дезинтеграторе пальцевого типа до размеров частиц 1-20 мкм. Этот же адсорбент ввод т и на первую сатурацию . При этом на преддефекацию ввод т 0,45%,а на первую сатурацию 2,05% к его массе свеклы, основную дефекацию осуществл ют введением гидрокси- да кальци в количестве 0,9% СаО к массе свеклы.For comparison, the diffusion juice is purified by a known method, the preliming is carried out with calcium hydroxide in an amount of 0.25% CaO to the mass of beets and injected into the zone with pH 8.5 an adsorbent, which is used as lime, processed in a finger disintegrator type to particle sizes of 1-20 microns. The same adsorbent is introduced on the first saturation. At the same time, 0.45% was introduced for predefinition, and 2.05% to its first mass of beet was introduced to the first saturation, the main defecation was performed by introducing calcium hydroxide in the amount of 0.9% CaO to the mass of beet.
После первой сатурации осуществл ют фильтрование, подогрев, вторую сатурацию и контрольное фильтрование.After the first saturation, filtering, heating, second saturation and control filtering are performed.
Результаты сравнени качественных показателей соков второй сатурации представлены в табл.1.The results of the comparison of the quality indicators of the juice of the second saturation are presented in Table 1.
Поскольку дальнейшее увеличение расхода СаСО, на преддефекацию не вызывает значительного улучшени качественных показателей сока второй сатурации, целесообразно примен ть карбонат кальци в количестве 1,8- 2,0% СаС03 по массе свеклы.Since the further increase in CaCO consumption, the predefinition does not cause a significant improvement in the quality indicators of the second carbonation juice, it is advisable to use calcium carbonate in an amount of 1.8-2.0% CaCO3 by weight of beet.
Пример 2. Диффузионный сок (Дб 88,7%) подвергают очистке как в примере 1, однако по предлагаемому способу, расход карбоната кальци составл ет 1,9%, а расход известкового молока на основную дефекацию различен в п ти пробах сока: 0,8; 1 ,0j 1,1 1,2, 1,5% СаО по массе свеклы. В очищенном соке определ ют те же показатели и сравнивают их с соответствуюExample 2. Diffusion juice (DB 88.7%) is purified as in Example 1, however, according to the proposed method, the consumption of calcium carbonate is 1.9%, and the consumption of lime milk for the main defecation is different in five juice samples: 0, eight; 1, 0j 1.1 1.2, 1.5% CaO by mass of beets. In the purified juice, the same indicators are determined and compared with the corresponding values.
00
5five
00
5 five
щими показател ми сока второй сатурации , очищенного по известному способу.indicators of juice of the second saturation, purified by a known method.
Результаты сравнени качественных показателей сока второй сатурации представлены в табл.2.The results of the comparison of the quality indicators of the juice of the second saturation are presented in Table 2.
Поскольку дальнейшее увеличение расхода известкового молока на основную дефекацию не вызывает дальнейшего значительного улучшени качественных показателей сока второй сатурации , с целью уменьшени расхода извести, принимаем расход известкового молока 1,0-1,2% СаО по массе свеклы.Since a further increase in the consumption of milk of lime for the main defecation does not cause further significant improvement in the quality indicators of the juice of the second carbonation, in order to reduce the consumption of lime, we accept the consumption of milk of lime of 1.0-1.2% CaO by weight of beet.
Пример 3. Способ осуществл ют аналогично примеру 1 . ,, Диффузионный сок (Дб 88,7%} подвергают очистке по двум вариантам: с использованием активированного карбоната кальци , заранее приготовленного , и в виде отходов известн ка с размерами частиц 2-3 мм, причем расход карбоната кальци составл ет 5 1,9% CaCOg по массе свеклы.Example 3. The method is carried out analogously to example 1. ,, Diffusion juice (DB 88.7%) is purified in two ways: using activated calcium carbonate prepared in advance, and limestone with a particle size of 2-3 mm as waste, and the consumption of calcium carbonate is 5 1.9 % CaCOg by weight of beets.
Результаты сравнени качественных показателей соков второй сатурации представлены в табл.3.The results of the comparison of quality indicators of the juice of the second saturation are presented in Table 3.
Предлагаемый способ очистки по срав- нению с известным показывает эффективность применени на преддефека- ции активированного карбоната кальци как в виде отходов известн ка, так и заранее приготовленного, поскольку применение заранее приготовленного карбоната кальци не вызывает значительного изменени качественных показателей сока второй сатурации по сравнению с применением отходов известн ка.The proposed purification method, in comparison with the known method, shows the effectiveness of the use of activated calcium carbonate in preliminaries both in the form of limestone waste and in advance, as the use of preformed calcium carbonate does not cause a significant change in the quality indicators of the second carbonation juice compared to waste limestone
Пример 4. Диффузионный сок (Дб 88,9%) подвергают очистке как в примере J, однако используют карбонат кальци с разным средним размером частиц : 0,5-1 ,0; 1-2 ; 2-3; 3-5 мм. Точный размер частиц устанавливать нецелесообразно.Example 4. Diffusion juice (DB 88.9%) is purified as in Example J, however, calcium carbonate with different average particle size is used: 0.5-1, 0; 1-2; 2-3; 3-5 mm. The exact particle size is impractical to install.
.Результаты сравнени качественных показателей соков второй сатурации представлены в табл.4.. The results of the comparison of the quality indicators of the juice of the second saturation are presented in Table 4.
Из табл.4 видно, что целесообразно примен ть активированный карбонат кальци в виде отходов известн ка с размерами частиц 1-3 мм дл очистки сока.From Table 4 it can be seen that it is advisable to use activated calcium carbonate in the form of limestone waste with a particle size of 1-3 mm for cleaning juice.
Пример 5.Берут карбонат кальци , смешиваютс известковым молоком , выдерживают10 мин и определ ют % -потенциалосадка. Количест0Example 5 Calcium carbonate is taken, mixed with lime milk, allowed to stand for 10 minutes and% potentiation is determined. Number0
5five
00
5five
00
во СаСОН)г. примен емое дл активации карбоната кальци , составл ет 0,04; 0,08 0,10; 0,1 Г; 0,15% по массе СаСО-. Сравнивают полученный активированный карбонат калыщ с активированным механическим способом осадком второй сатурации по величине if-потенциала.in SASON) used to activate calcium carbonate is 0.04; 0.08 0.10; 0.1 G; 0.15% by mass of CaCO-. Compare the obtained activated carbonates Kalysch with the mechanically activated sediment of the second carbonation in the value of the if-potential.
Результаты сравнени изменени электрокинетического потенциала активированного карбоната кальци с электрокинетическим пфтенцралом осадка второй сатурации представлены в табл,5,The results of the comparison of the change in the electrokinetic potential of activated calcium carbonate with the electrokinetic pfentzral of the second carbonation precipitate are presented in Table 5,
Как видно иэ табл. 5, наибольшее Изменение электрокннетического потенциала в зависимости от количества добавл емого на активацию известкового молока, наблюдаетс при активации карбоната кальод известковым молоком в количестве 0,08-0,11 кг СаО по массе CaCOj .As can be seen i table. 5, the greatest change in the electro-knetic potential depending on the amount of lime milk added to the activation is observed when caloda is activated by lime milk in an amount of 0.08-0.11 kg of CaO by weight of CaCOj.
Использование предлагаемого спопотенциала , а также улучшить филът- рационно-седиментационные свойства осадков.The use of the proposed spopotential, as well as to improve the filtrating and sedimentation properties of sediments.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874319413A SU1534052A1 (en) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | Method of purifying diffuse juice |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874319413A SU1534052A1 (en) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | Method of purifying diffuse juice |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1534052A1 true SU1534052A1 (en) | 1990-01-07 |
Family
ID=21332886
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU874319413A SU1534052A1 (en) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | Method of purifying diffuse juice |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1534052A1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2507270C1 (en) * | 2012-10-22 | 2014-02-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Diffusion juice purification method |
-
1987
- 1987-10-22 SU SU874319413A patent/SU1534052A1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР 1306958, кл. С 13 D 3/00, 1987. Gazeta cukrownicza, 1968, IP 1 14. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2507270C1 (en) * | 2012-10-22 | 2014-02-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Diffusion juice purification method |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4795494A (en) | Beet juice purification system | |
| US5480490A (en) | Method for purifying beet juice using recycled materials | |
| CN101636508B (en) | Raw juice alkalinization | |
| EP0787212B1 (en) | A process for decolorization of solutions | |
| SU1534052A1 (en) | Method of purifying diffuse juice | |
| US2547298A (en) | Process for purifying juice | |
| US2829986A (en) | Method of sugar refining | |
| RU2105817C1 (en) | Method of diffusion sap refining | |
| SU1167199A1 (en) | Method of purifying diffusion juice | |
| RU2073726C1 (en) | Method of diffusion juice purification | |
| SU1406168A1 (en) | Method of progressive predefecation of diffusion juice | |
| US2679464A (en) | Carbonation process | |
| US3476597A (en) | Method and means for purifying,discoloring and clarifying through a continuous and catalytic treatment at room temperature raw sugar juices obtained from sugar containing plants and fruit and also raw sugar solutions | |
| SU977493A1 (en) | Process for purifying sugar-bearing liquor | |
| SU1495385A1 (en) | Method of purifying diffusion juice | |
| SU1751215A1 (en) | Cane raw sugar cleaning method | |
| RU1796677C (en) | Method of diffusion juice purification | |
| RU2155814C1 (en) | Method of producing sugar from raw sugar cane | |
| RU2195498C2 (en) | Diffusion juice refining process | |
| RU2054489C1 (en) | Method of diffusion juice refinement | |
| SU1751216A1 (en) | Diffusion juice cleaning method | |
| SU1306958A1 (en) | Method of purifying sugar-containing solutions | |
| SU1196372A1 (en) | Method of purifying diffusion joice | |
| SU1351977A1 (en) | Method of rectifying diffusion juice | |
| SU1693066A1 (en) | Method for purification of sugar-containing solution of sorghum |