SU1526630A1 - Моечна машина дл плодов - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к пищевой промышленности и может быть использовано дл  мойки овощей и фруктов. Цель изобретени  - повышение эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода. Моечна  машина содержит замочную ванну 1 с элеватором 2 и барабан, бокова  поверхность которого образована установленными с возможностью планетарного движени  валками 3. Внутри барабана закреплена спираль 14 с возможностью вращени  вместе с ним. Валки 3 выполнены конусообразными и установлены с чередованием направлени  конусности в противоположные стороны. Такое выполнение и установление вращающихс  валков 3 позвол ет непрерывно и плавно измен ть ось вращени  плодов в моечной машине, за счет чего последовательно и равномерно обрабатываетс  вс  поверхность плода. 5 ил.

Description

%

(Л

ел

о

о:

00

rf

Фиг.1

Изобретение относитс    пищевой промышленности и может быть использовано дл  мойки овощей и фруктов.

Целью изобретени   вл етс  повышение эфб1ективности мойки за счет равномерной обработки всей, поверхности плода .

На фиг. 1 изображена моечна  машина с ванной дл  замочки плодов, аксонометри ; на фиг. 2 - моечна  машина линейного типа, вид сверху, на фиг.З моющий валок, оборудоваиньш рабочими эластичными элементами, продольный разрез; на фиг. 4 - разрез А-А на фиг. 3; на фиг. 5 - моющий валок, оборудованный эластичными элементами, аксонометри  .

Моечна  машина содержит замочную ванну 1 с элеватором 2 и барабан, бокова  поверхность которох о образована установленными с возможностью планетарного движени  валками 3 со звездочками 4 на концах, приводимыми во вращение от электродвигател  5 посредством вариатора 6 и цепной передачи 7. Валки 3 соединены в барабан с помощью торцовых обойм 8 и 9, перва  из которых имеет загрузочное окно и выполнена в виде шестерни. При вод обоймы 8 осуществл етс  через шестерню 10 от электродвигател  11 с вариатором 12. Обойма 9 имеет разгрузочное окно. Барабан опираетс  на систему профилированных роликов 13, а внутри барабана закреплена винтова  спираль 14 с возможностью вращени  вместе с ним.

Моющие -валки 3 вьтолнены конусообразными и установлены с чередованием направлени  конусности в противоположные стороны, а также имеют эластичные элементы 15, смонтированные посредством гибкой проволоки 1Ь.

Моечна  машина работает следуюш 1м образом.

Плоды из ванны 1 элеватором 2 подаютс  через загрузочное окно в обойме 8 во внутреннюю полость барабана. При вращении всего барабана, конических валков 3 и спирали 14 плоды перемещаютс  пет винтовой траектории в заданном режиме. При этом происходит вращение, перемещение и интенсивное перемержванне плодов.

Поскольку все моющие валки 3 выполнены коническими,размещены в законо

5

0

5

0

5

0

мерной чередующей последовательности пр мо и обратно расположенных конусов и вращаютс  в одном направлении вокруг параллельно расположенных своих осей, (;сь вращени  г1еремещ;. 1;цихс  в моечной машине плодов непре,)ывно и плаино измен ет свой угол. В результате плоды, плавно мен   угол наклона своей главной геометр ик ской оси, последовательно , как бы навинчива сь своей поверхностью на эластичные элементы 15 и при этом поворачива сь, вращаютс . По лини м контакта эластичных элементов 15 и плодов возникает значительное трение, привод щее к пробуксовке плодов относительно них. По этому моющие эластичные элементы 15, контактиру  с поверхностью плодов, испытывают пов1 1шенную упругую дефор- ма1дию, более полно копируют и обтекают неровности плодов. При этих услови х точки контакта плодов и эластичных элементов 15 увеличиваютс  до размеров п тен контакта, которые при сложном перемещеш1и плода образуют полосы взаимодействующего соприкосновени  , последовательно и упор дочен- но покрываюш;ие поверхность плода любой геометрической формы.

Такое движение, сопрово;вдающеес  эффективным разрушением абсорбционных св зей поверхности плода и загр знений , позвол ет достигнуть тщательную и равномерную обработку всей его поверхности.

Отделенные загр знени  легко смываютс  водой из душирующего приспособлени , расположенного внутри барабана (не показан) Обработаннь е плоды выгружаютс  через окно в торцовой обойме 9.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Моечна  машина дл  плодов, содержаща  барабан, бокова  поверхность ко- которого оборудована валками с эластичными элементами, установленными с возможностью планетарного движени , и закрепленную внутри барабана винтовую спираль, отличающа с  тем, что, с целью повышени  эффективности мойки за счет равномерной обработки всей поверхности плода, валки выполнены конусообразными и установлены с чередованием направле ни  конусности в противоположные стороны.

   Плоды

   .г

   15

   фиг.З

   75

   15

   15

   Фиг.5