SU152616A1 - - Google Patents

Description

Известны установки дл  обработки свиных голов, содержащие карусель , несущую держатели дл  голов, и установленные по периметру карусели обивочную мащину, камеру дл  опалки с горелками и моечную мащину.

Предлагаетс  установка дл  обработки свиных голов, в которой в отличие от известных перед обивочной машиной установлена полукольцева  ванна дл  щпарки голов, а в камере дл  опалки смонтирован трубчатый водоподогреватель, обогреваемый горелками; карусель выполнена с возможностью пульсирующего движени .

Такое конструктивное выполнение установки позвол ет осуществить в ней весь комплекс операций по обработке свиных голов.

На фиг. 1 схематически изображена установка дл  обработки свиных голов; на фиг. 2 - установка, вид сверху; на фиг. 3 - схем-а привода пульсирующего движени  карусели.

Основными узлами установки  вл ютс :

а)карусель /, опирающа с  на ролики 2 и имеюща  ролик i. К верхней плоскости карусели прикреплены кронщтейны 4 с держател ми 5, дл  обрабатываемых свиных голов, щарнирно укрепленные и имеющие возможность поворота вокруг своей оси. На нижней поверхности карусели смонтировано зубчатое устройство 6 с радиально расположенными зубь ми, взаимодействующими с пальцем 7 (зубом) привода карусели, обеспечивающим возможность регулировани  времени обработки свиной головы на соответствующей технологической операции обработки;

б)обивочна  мащина, представл юща  собой встречно вращающиес  валы 8 с укрепленными на их поверхност х обрезиненными билами дл  сн ти  со свиной головы щетины;

в)полукольцева  ванна 9, установленна  перед обивочной машиной и служаща  дл  шпарки свиных голов;

г)камера 10 дл  опалки свиных голов, снабженна  горелками П и трубчатым водоподогревателем 12.

д)моечна  машина, выполненна  в виде двух встречно вращаюш ,ихс  валов 13 с прорезиненными билами. Обивочна  машина, полукольцева  ванна Я камера 10 и моечна  машина расположены по периметру карусели /. Дл  возможности поворота держателей 5 вдоль направлени  их движени  на стержн х держателей укреплены сегментные планки 14, взаимодействующие с неподвижными упорами 15.

Свиные головы навешивают на держатели 5 кронщтейнов карусели 1, совершающей пульсирующее (с остановками) движение за счет зубчатого устройства 6. Проход  по наклонному щитку полукольцевой ванны 9, держатель со свиной головой опускаетс  в ванну, где голова ошпариваетс  гор чей водой определенной температуры. При последующем движении карусели после выхода из ванны 9 ошпаренные головы последовательно подвергаютс : очистке от волоса и шетины валами {, опалке в камере 10 и промывке в моечной машине с валами 13. После полной обработки свиные головы снимают с держателей 5.

Отвод паров, выдел ющихс  при обработке свиных голов, осуществл етс  через кольцевой зонт, смонтированный по периметру установки .

Предмет изобретени 

Установка дл  обработки свиных голов, содержаща  карусель, несущую держатели дл  голов, и установленные по периметру карусели обивочную машину, камеру дл  опалки с горелками и моечную машину, отличающа с  тем, что, с целью осуществлени  комплекса обработки голов в одном устройстве, перед обивочной мащиной установлена полукольцева  ванна дл  шпарки голов, а в камере дл  опалки смонтирован трубчатый водоподогреватель, обогреваемый горелками, при этом карусель выполнена с возможностью совершать пульсируюшее движение.

HL-

Перето ;

/л