SU141699A1

SU141699A1 - Continuous cheese washing machine

Info

Publication number: SU141699A1
Application number: SU678330A
Authority: SU
Inventors: М.Ф. Балаескул
Original assignee: М.Ф. Балаескул
Priority date: 1960-09-01
Filing date: 1960-09-01
Publication date: 1960-11-30

Description

Известны машины непрерывного действи дл мойки сыров цилиндрической формы, выполненные в виде корпуса, в котором установлены неподвижный лоток-душ, встречно враш,аюш,иес винты, а также торцовые и цилиндрические щетки.There are known continuous-action machines for washing cylindrical cheeses made in the form of a body in which a fixed shower tray, counter-vrash, Ayush, and screws, as well as face and cylindrical brushes are installed.

Однако эти машины обеспечивают мойку только сыров цилиндрической формы.However, these machines provide washing only cylindrical cheese.

Отличительной особенностью описываемой машины вл етс то, что в ней применены параллельно и смежно установленные в закрытом корпусе Браш,аюш,иес шнекообразна и цилиндрическа щетки, а также опорный дл прокатываемых сыров валик.A distinctive feature of the described machine is that it uses parallel and adjacent Brush, Ayush, I-type auger and cylindrical brushes, which are installed in a closed case, as well as a roller supporting the rolled cheese.

Машина такой конструкции обеспечивает мойку сыров шарообразной формы.The machine of this design provides washing of spherical cheeses.

На фиг. 1 схематически изображена описываема машина дл мойки сыра, вид сбоку в разрезе; на фиг. 2 - то же, сечение по А-А на фиг. 1.FIG. 1 shows schematically the described cheese washing machine, side view in section; in fig. 2 is the same; section A-A in FIG. one.

Внутри корпуса / параллельно установлены вращающиес шнекообразна и цилиндрическа щетки 2 к 3, под которыми смонтирован опорный ребристый валик 4, служащий дл перекатывани головок сыра .5 при его движении между щетками.A rotating screw-like and cylindrical brushes 2 to 3 are installed inside the body / parallel, under which the ribbed support roller 4 is mounted, which serves to roll the cheese heads .5 as it moves between the brushes.

На корпусе машины установлены наклонные приемный и отвод щий лотки 6 и 7, предназначенные дл подачи и отвода обрабатываемых .мащиной головок сыра. Сверху над щнекообразной и цилиндрической щетками установлены душевые форсунки 8, подающие воду при мой ке сыра.Inclined receiving and discharging trays 6 and 7 are installed on the casing of the machine for feeding and discharging the processed cheese heads. Above the jaw-shaped and cylindrical brushes are installed shower nozzles 8 that supply water to my cheese.

Внизу корпуса мащины выполнен патрубок .9 дл слива отрабатываемой воды.At the bottom of the body of the mask there is a pipe .9 for draining the waste water.

Привод щеток и перекатывающего валика осуществл етс через ременную передачу от электродвигател }0.The brushes and the rolling roller are driven via a belt drive from the electric motor} 0.

Подача воды в форсунки машины при мойке сыров производитс из напорных баков (на чертеже не показа ны) самотеком или посредством насосов.The water supply to the nozzles of the machine when washing cheese is made from pressure tanks (not shown) by gravity or by means of pumps.

Головки сыра непрерывно подаютс на приемный лоток и по наклонным направл ющим скатываютс на опорный валик. Шнекообразна Н1,етка, враща сь, щеточной спиралью передвигает головки сыра по пр мой, одновременно враща их на валике и обмыва торцы. Цилиндрическа щетка обмывает цилиндрические поверхности головки сыра.The heads of the cheese are continuously fed to the receiving tray and rolled along the inclined guides onto the support roller. The auger H1, the yoke, rotates, moves the heads of the cheese along a straight spiral, with a brush coil, simultaneously rotating them on the roll and washing the ends. The cylindrical brush washes the cylindrical surfaces of the cheese head.

Предмет изобретени Subject invention

Мащина, неирер.ывного действи дл мойки сыров, включающа корпус, неподвижный лоток, винттл дл прокатывани сыров, а также дущ и щетки, отличающа с тем, что, с целью осуществлени мойки сыров щарообразной формы, в ней применены параллельно и смежно установленные вращающиес щнекообразна и цилиндрическа щетки, а также опорный дл прокатываемых сыров валик.A machine for non-reproducible operation for washing cheeses, including a body, a fixed tray, a screw for rolling cheeses, as well as bushing and brushes, characterized in that, in order to wash cheeses, it uses parallel and adjacently mounted rotary shche-like and cylindrical brushes, as well as a roller support for rolled cheeses.

.-О--- О.-O --- O

с::with::

fuz.,fuz.,

-i:-i:

..

--Ш--Sh

, ,

/}-//} - /

2 62 6

taz.2taz.2