SU1395659A1

SU1395659A1 - Method of processing rose cell juice

Info

Publication number: SU1395659A1
Application number: SU864152461A
Authority: SU
Inventors: Евгений Сергеевич Кочетков; Владимир Николаевич Панковецкий; Алла Борисовна Скворцова; Лидия Карповна Гуринович
Original assignee: Научно-Производственное Объединение По Эфиромасличным Культурам И Маслам
Priority date: 1986-11-26
Filing date: 1986-11-26
Publication date: 1988-05-15

Abstract

Изобретение относитс к эфирномасличной промышленности, а, именно к способам переработки клеточного сока розы, и направлено на повьшение выхода целевых продуктов. Способ переработки предусматривает обработку клеточного сока 12-16% этанола, выдержку раствора в течение 6-8 сут и последующую вакуум-дистилл цию при 80-85&deg;С с отгонкой 80-85%-ного дистилл та от массы клеточного сока с выделением эфирного масла из дистилл та и полифенольных биологически активных веществ из кубового остатка известными способами. 2 табл.The invention relates to the essential oil industry, and specifically to methods for processing rose cell sap, and is aimed at increasing the yield of the target products. The method of processing involves the treatment of cell sap 12-16% ethanol, holding the solution for 6-8 days and subsequent vacuum distillation at 80-85 ° C with distillation of 80-85% distillate by weight of the cell sap with the release essential oil from distillate and polyphenolic biologically active substances from the bottom of the residue by known methods. 2 tab.

Description

со со слwith so sl

О5 СПO5 SP

СОWITH

Изобретение относитс к эфирномасличной промышленности и касаетс способов переработки клеточного сока розы.The invention relates to the essential oil industry and concerns methods for processing rose cell sap.

Цель изобретени - повьшение выхода целевых продуктов.The purpose of the invention is to increase the yield of the target products.

Способ осуществл етс следующим образом.The method is carried out as follows.

В клеточньй сок розы добавл ют 12-16% этанола от массы клеточного сока и полученный раствор.выдерживают 6-8 сут при температуре окружающей среды дл отделени механических примесей и гомогенизации системы. После чего раствор фильтруют и подвергают вакуум-дистилл ции при 80- 85 С и разрежении 0,3-0,7 кгс/см. При этом дистилл т отгон ют в количестве 80-85% от массы клеточного сока. Из дистилл та и кубового остатка известньми способами выдел ют эфирное масло и полифенольные биологически активные вещества.Roses are added to cell sap 12-16% ethanol by weight of cell sap and the resulting solution is kept at ambient temperature for 6-8 days to separate mechanical impurities and homogenize the system. After that, the solution is filtered and vacuum distilled at 80-85 ° C and a vacuum of 0.3-0.7 kgf / cm. In this case, the distillate is distilled in an amount of 80-85% by weight of the cell sap. Essential oil and polyphenolic biologically active substances are isolated from limestone and distillate by limestone.

Способ иллюстрируетс следующими примерами.The method is illustrated by the following examples.

П р и м е р. В 100 кг клеточного сока розы добавл ют 16 кг этанола. Раствор выдерживают в течение 7 сут, а затем подвергают дистилл ции под вакуумом при 83°С. При этом получают 92,4 кг дистилл та, из которого выдел ют эфирное масло с выходом 0,11%, и кубовый остаток, из которого выдел ют 0,45% полифенольных биологически активных веществ.PRI me R. 16 kg of ethanol are added to 100 kg of rose cell sap. The solution was incubated for 7 days and then distilled under vacuum at 83 ° C. In this case, 92.4 kg of distillate is obtained, from which the essential oil is recovered with a yield of 0.11%, and a distillation residue, from which 0.45% of polyphenolic biologically active substances is isolated.

, В табл. 1 представлены результаты сравнени известного и предлагаемого способов переработки клеточного сокаIn tab. Table 1 presents the results of a comparison of the known and proposed methods for the processing of cell sap.

Оптимальньми параметрами процесса обеспечивающими максимальный выход це левых продуктов без ухудшени качества вл ютс добавка этанола в количестве 12-16%, врем выдержки 6-8 сут, температура дистилл ции 80-85%, количество дистилл та 80-85% от массы клеточного сока (табл. 2).The optimal process parameters ensuring maximum yield of the target products without deterioration are the addition of ethanol in an amount of 12-16%, a dwell time of 6-8 days, a distillation temperature of 80-85%, the amount of distillate 80-85% of the mass of cell sap ( Table 2).

Добавка 12-16% этанола в клеточный сок розы с последующей выдержкой раствора в течение 6-8 сут и вакуумной Дистилл цией при 80-85% с отгон- ко й 80-85% дистилл та от исходной массы клеточного сока позвол ет повысить выход, целевых продуктов эфирног масла и полифенольных биологически активных веществ.The addition of 12–16% ethanol to rose cell sap, followed by holding the solution for 6–8 days and vacuum distillation at 80–85% with distilled 80–85% distillate of the initial mass of cell sap allows for an increase in yield target products of essential oils and polyphenolic biologically active substances.

Claims

Invention Formula

A method of processing rose cell sap by distilling it to obtain an essential oil from distillate and polyphenolic biologically active substances from the bottom residue, characterized in that, in order to increase the yield of the target products, from 16 to 16% are introduced into the cell sap before distillation ethanol by weight of cell sap, the resulting mixture was incubated for 6 to 8 days, and distillation was conducted at a temperature of 80 to 83 ° C under vacuums, and the distillate was distilled off from 80 to 85% of the mass of cell sap.

Table 1

Yield,% to cell sap;

distillate

54

80-85

(with an ethanol content of 18-20%)

vat residue

90

(with a water content of 87-89%)

15-20 (with a water content of 20-15%)

essential oil

0.08

0.11

0, 3

0.45