SU1349750A1 - Машина дл мойки плодов - Google Patents

Abstract

Изобретение может использоватьс  в пищевой промышленности, преимущественно в консервном производстве. Целью изобретени   вл етс  повышение качества мойки путем исключени  перемешивани  различных по загр зненности объемов моечной воды. Новым  вл - етс  то, что машина имеет кожух, размещенный р дом с решетчатым загрузочным лотком,верхний край кожуха находитс  на одном уровне с низом барабана , а внизу имеетс  регулировочна  спускна  пробка с прорезью переменного сечени , ковши укреплены на барабане шарнирно, а на корпусе вверху укреплены упоры, взаимодействующие с выступами ковшей, между двум  р дами ковшей на барабане расположена кольцева  пластина, по обе стороны которой установлены дополнительные перегородки, не доход шре до днища кожуха, две из которых лежат в одной плоскости с перегородками в ковшах,лоток выгружной выполнен двускатным,причем гребень его расположен выше низа барабана , а сетка,из которой составлена поверхность барабана,вьтолнена составной и соединена с барабаном при помощи скоб, сквозь которые пропущены тросы, 3 ил. & (Л с оэ 4 со J сд Фиг.1

Description

1

1349750

Изобретение отипситс  к пищевой промышленности, преимущественно к консервному произнодству.

Цель изобретени  - повьппение качества мойки плодоы путем исключени  перемешивани  различных по загр зненности объемов моечной воды,

На фиг. 1 изображена машина дл  мойки плодов, поперечный разрез; на фиг. 2 - сечение Л-Л на фиг. 1; на фиг.З - узел I на фиг. 2.

Машина состоит из корпуса 1, в котором установлен приводной перфо- рированньш барабан 2, к нему на крон штейнах креп тс  шарнирно ковши 3 с перегороженными перегородками 4 посередине . В корпусе 1 закреплен упор 5 Ковши 3 подвешены в два р да. Между ними к барабану 2 закреплена кольцева  пластинй. 6, внешний край которой подходит к боковым стенкам корпуса 1 с небольшим зазором. Нижн   часть корпуса 1 разделена дополнительными перегородками 7, размещенными в одной плоскости с перегородками 4. С двух сторон пластины 6 в корпусе 1 закреплены перегородки 8. Дно корпуса 1 выполнено наклонным в сторону загрузки К нижней части корпуса 1 прикреплен кожух 9, верхний обрез которого лежит на уровне нижней точки приводного барабана 2. На боковой стенке ко жуха 9 имеетс  люк 10 и регулировочна  спускна  пробка 11. К торцовой стенке корпуса 1 закреплен загрузочный лоток 12, дно которого выполнено решетчатым. Низ загрузочного лотка 12 находитс  в приводном барабане 2, внутри которого имеютс  лопасти 13. К. противоположной стенке корпуса 1 креп тс  разгрузочный лоток 14 со штыр ми 15 и коллектор 16.

Машина дл  мойки плодов и овощей работает следующим образом.

Плоды поступают в загрузочный лО- ток 12. Через,решетчатое дно лотка просыпаютс  крупные.механические включени  (камешки, песок, комь  земли ) . Далее плоды поступают в приводной барабан 2. При вращении приводного барабана 2 ковши 3, подход  к нижнему положению, вход т в воду. По. мере опускани  ишрнира закреплени  ковша 3 возникает подъемна  сила. Так как шарнир т нет ковш 3 по направлению вниз и в сторону, он наклон етс  и зачерпывает воду пока не наполнитс . Заполнение ковша 3 происходит

0

а

5

2

плавно без удар(.из и воздушных нуз. рей, что спосоОстнует осаждению гр зи на дно. При дальнейшем вращении приводного барабана 2 ковши 3 выход т из воды. Так как подвеска вьпие центра т жести ковша 3, то он сохран ет устойчивое вертикальное положение пока в верхней точке не соприкасаетс  с упором 5. Ковш 3 поворачиваетс , вода из него выливаетс  сквозь барабан 2 на плоды, причем в том месте, где слой плодов максимальной толщины. Длт  этого положение упора 5 можно регулировать .

Плоды во вращающемс  барабане 2 непрерывно трутс  друг о друга и о поверхность барабана 2. Сверху плоды обильно орошаютс  водой из ковшей 3. Уровень воды автоматически поддерживаетс  касательным к поверхности барабана 2. Это позвол ет использовать дл  мойки нижнего сло  плодов волны, возникающие на поверхности воды при 5 движении ковшей 3. Кроме того, в этом случае высота падени  воды на зеркало - минимальна, что снижает ее перемешивание .

Лопасти 13 обеспечивают осевое дви- ж ение плодов в приводном барабане 2. В услови х интенсивного перемешивани  и обильного орошени  плоды отмываютс  от загр знений по мере удалени  от загрузочного лотка 12. Соответственно возле загрузочного лотка 12 вода наиболее; загр знена. Свежа  подаетс  от противоположного конца. Предотвращению перемешивани  гр зной воды с более чистой способствуют дополнительные перегородки 7 в корпусе 1 и в ковшах 3, а также кольцева  пластина 6, раздел юща  зоны предварительной и основной мойки. Таким образом , плоды, перемеща сь по приводному барабану 2, обмываютс  все более чистой водой. Помытые плоды подвергаютс  ополаскиванию водой из души- рующего коллектора 16. Дл  увеличени  времени пребывани  плодов на участке ополаскивани  разгрузочный лоток 14 вьшолнен двухскатным, причем гребень его выше нижней точки барабана 2. .Регулировать высоту сло  плодов на участке ополаскивани  позвол ют щты- ри 15. Вставл   штыри 15 в отверсти  в боковых стенках разгрузочного лотка 14, увеличивают подпор движущемус  продукту. Шаг отверстий под штыри меньше диаметра плодов. Така  конст5

0

5

0

5

31

рукци  технологичнее в изготовлении и удобней при обслуживании, чем разного рода заслонки.

Вода удал етс  из нижних слоев в зоне, где она наиболее загр знена. Больша  часть воды выливаетс  снизу через прорезь в регулировочной спускной пробке 11, в которой имеетс  наклонна  прорезь переменного сечени .

Использование предлагаемой машины по в ол ет повысить качество мойки, уменьшить расход моечной воды и исключить перемешивание воды, при этом расход электроэнергии уменьшаетс  не менее чем на 25%.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Машина дл  мойки плодов, содержаща  корпус с отверстием в нижней части и установленным в нем приводным перфорированным барабаном с лопаст 10

   А 9 7 50

   ми и закрепленными над поверхностью барабана ковшами с перегородками, загрузочный и разгрузочный лотки, узел ополаскивани , привод, отличающа с  тем, что, с целью повышени  качества мойки путем исключени  перемешивани  различных по загр зненности объемов воды, она снабжена закрепленр1ым на корпусе и под ним кожухом с регулировочной пробкой, укрепленной на внешней поверхности перфорированного барабана кольцевой. пластиной, дополнительными перегородками , установленными в корпусе под барабаном и размещенными в одной плоскости с перегородками ковшей, а упоры размещены на кожухе над барабаном, при этом ковши установлены шарнирно и расположены р дами по обе стороны кольцевой пластины, причем каждый ковш имеет выступ дл  взаимодействи  с упором.

   15

   20

   16

   1U

   Фи2.г

   zzzzzzz Х/Ч

   фиг.