SU1341193A1 - Вакуум-аппарат дл кристаллизации утфел - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к устройствам непрерывного действи  дл  кристаллизации сахара и может быть использовано.в сахарной и химической промышленности. Целью изобретени   вл етс  предотвращение друзообразо- вани  и улучшение таким образом гранулометрического состава утфел .Вакуум-аппарат дл  кристаллизации /7 с « (Л с со 4 СО со 2В Фиг.2

Description

134

утфел  состоит из последовательно соединенных трубопроводами концентратора , кристаллогенератора и по меньшей мере одной емкости 4 дл  роста кристаллов. Емкость 4 снабжена поверхностью нагрева, состо щей из греющих трубок 5, выгрузочным устройством и устройством дл  подйода сиропа и паток в виде барабана 7. Барабан 7 состоит из р да продольно расположенных трубок 8 с отверсти ми 9 дл  распределени  подаваемого раствора по длине емкости и жестко закрепленных с ними кольцевых дисков 10, имеющих в себе каналы 11. Каналы

1

Изобретение относитс  к устройствам непрерывного действи  дл  кристаллизации сахара и мо :ет быть использовано в сахарной и хими чес - кой промышленно.сти,

Целью изобретени   вл етс  предотвращение друзообразовани .и улучшение таким образом гранулометрического состава утфел .

На фиг. 1 изображен вакуум-аппарат дл  кристаллизации утфел , общий вид на фиг, 2 - камера роста кристаллов, продольный разрез; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2; на фиг. 4 - узел I на фиг. 3;на фиг. 5 - узел II на фиг. 3.

Вакуум-аппарат дл  кристаллизации утфел  состоит из .последовательно соединенных трубопроводами 1 концентратора 2, кристаллогенератора 3 и по меньшей мере одной емкости 4 дл  роста кристаллов. Емкость 4 снабжена поверхностью нагрева, состо щей из. греющих трубок 5, выгрузочным устройством 6 и устройством дл  подвода сиропа и паток в виде барабана 7, Барабан 7 состоит из р да продольно расположенных трубок 8 с отверсти ми 9 дл  распределени  подаваемого раствора по длине емкости и жестко закрепленных с ними кольцевых дисков 10 имеющих в себе каналы 11, которые сообщены с трубками 8. Дл  предотвращени  друзообразовани  улучшени  .таким образом гранулометрического

93.

11 сообщены с трубками 8. Дл  предотвращени  дру ообразоБани  и улучшени  таким образом гранулометрического состава утфел  к трубкам 8 прикреплена ленточна  спираль 12, а к ней - лента из износостойкого материала . Дл  герметичности устройства подвода сиропа и паток к дискам 10 полыми подушками 14 прижимаютс  уплотнени  15, в которые: есть каналы 16. Дл  подвода подаваемого раствора в каналы 16 имеютс  патрубки. Диски 10 установлены на роликах, обеспечивающих возможность вращени  барабана 7. 5 ил.

0. 5

5

0

2

состава утфел , на трубках 8 прикреплена ленточна  спираль 12, а к ней - лента 13 из износостойкого материала . Дл  герметичности устройства подвода сиропа и паток к дискам 10 полыми подушками 14 прижимаютс  уплотнени  15, в которых есть каналы 16, Дл  подвода подаваемого раствора в каналы 16.имеютс  патрубки 17.Диски 10 установлены на роликах 18,обеспечивающих возможность вращени  барабана 7. Емкость 4 дл  роста кристаллов снабжена редуктором 19 и электродвигателем 20, предназначенными дл  вра.щени  барабана 7 устройства подачи., сиропа и паток. Емкость 4 дл  роста кристаллов содержит патрубки 21 и 22 -дл  подвода греющего пара и молодого утфел , патрубки 23 - 26 дл  ©твода вторичных паров, готового утфел , неконденсирующихс  газов и конденсата. Дл  удобства ремонта камеры роста кристаллов по торцам емкости 4 имеютс  крышки 27, Крышки 28 служат дл  ремонта теплообменной поверхности, набранной, из греющих трубок 5,

. Вакуум-аппарат дл  кристаллизации утфелей работает следующим образом.

При установившемс  режиме сироп, расходуемый на уваривание утфел ,раздел етс  на два потока С., и Cj,

Первый поток С непрерывно поступает в концентратор 2, где увариваетс  до необходимой концентрации.

313

и удал етс  в кристаллогенератор 3. В кристаллогенераторе сгущенный сироп дополнительно увариваетс  до требуемого пересыщени , при котором самопроизвольно образуетс  необходимое количество кристаллов. После кристаллогенератора 3 мэлодой утфель через патрубок 22 непрерывно поступает в емкость 4 дл  роста крис таллов. В последней молодой утфель циркулиру  в межтрубном пространстве омывает греющие трубки 5. Благодар  больщому насыщению теплообменной поверхности из утфел  непрерывно про- исходит интенсивное испарение воды, тем самым создаетс  пересыщение межкристального раствора.

При этом осуществл етс  переход сахарозы из межкристального раствора на кристаллы, обеспечива  их рост. Пополнение межкристального раствора сахарозой, необходимой дл  роста кристаллов,негТрерывно осуществл етс  следующим образом. Второй поток Cj поступает через патрубки 17 в каналы 16, которые благодар  вращению барабана 7 подключаютс  к каналам 11 кольцевых диско.в 10.В результате сироп через отверсти  9 трубок 8 посту- пает в утфель и равномерно распредел етс  по всей длине емкости 4.

Перемещение утфел  в камере роста кристаллов осуществл етс  под действием гидростатического напора за счет разности уровней утфел  в начале и конце емкости 4.

Дл  предотвращени  друзообразова- ни  пристенный слой утфел  емкости 4 перемещаетс , к выгрузочному устройст- ву 6 ленточной спиралью 12, котора  закреплена на трубках 8 вращающего барабана 7. Вращение.барабана 7 осуществл етс  электродвигателем 20 через редуктор 19.

В результате одновременного исполь зовани  таких двух эффектов, как подкачка сиропа в пристенный слой утфел  и его перемещение, осуществл емых устройством дл  подвода сиропа и ленточной спиралью 12, обеспечиваетс  предотвращение друзообразовани  и улучшаетс  гранулометрический состав готового утфел .

Лента 13, котора  закреплена на ленточной спирали 12,.посто нно очищает стенку емкости 4 от засахари-- вани . Одновременно осуществл етс  ее

5

1

Q 5

0 5 О

с

0 5

Q

5

934

обработка паром или сиропом через отверсти  9 трубок 8.

В результате комбинированной обработки стенок надутфельного пространства емкости 4 обеспечиваетс  надежна  и эффективна  защита от инкрустации , позвол юща  экономично расходовать пар на пропарку камеры роста кристаллов.

Утфель уваренный до необходимого содержани  сухих веществ, через патрубок 24 и выгрузочное устройство 6 удал етс  из аппарата.

Подвод сиропа через отверсти  9 трубок В обеспечивает поддержание необходимого коэффициента пересыщени  межкристального раствора, исключаетс  тем самым вторичное кристаллообразование по всей длине стенки емкости 4 (в наиболее неустойчивой области); подвод тепла, приносимого потоком Cj к пристенному слою утфел , уменьша  температурные неравномерности полей утфел ; равномерное распределение потока С 2 по длине емкости 4, что исключает обратные токи утфел , которые возникают при неравномерном распределении подкачиваемого раствора. Таким образом, предот-- вращаетс  друзообразование в утфеле и улучшаетс  его гранулометрический состав.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Вакуум-аппарат дл  кристаллизации утфел , включающий концентратор исходного сиропа,кристаллогенератор и по меньшей мере одну емкость дл  роста кристаллов, снабженную поверхностью нагрева, устройством дл  подвода сиропа и паток в утфель и выгрузочным устройством, отличающийс  тем,что, с целью предотвращени  друзообразовани  и улучшени  таким образом гранулометрического состава утфел , устройство дл  подвода сиропа и паток в утфель представл ет собой барабан, установленный с возможностью вращени  и состо щий из р да продольно расположенных трубок с отверсти ми дл  распределени  подаваемого раствора по длине емкости и жестко св занных с ними кольцевых дисков, размещенных у торцовых стенок емкости,при этом на трубках барабана укреплена ленточна  спираль дл  перемещени  пристенного сло  утфел .

   п

   17

   Фиг. J

   1341193 I

   фиг. 5

   Редактор И.Рыбченко

   Составитель Г.Лошкарева

   Техред Л.Сердюкова Корректор/с.Шекмар

   Заказ 4400/30 Тираж 330Подписное

   ВНИИПИ Государственного комитета СССР

   по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

   Производственно-полиграфическое предпри тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4