SU1221239A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

2. Аппарат по п. 1, о т л и ч а- ю щ и и с   тем, что дл  термо- статировани  процесса выращивани 

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам дл  выращивани  микроорганизмов, преимущественно плесневых грибов, на твердых с ыпучих средах.

Цель изобретени  - повьшение производительности аппарата.

На фиг. 1 показан аппарат дл  выращивани  микроорганизмов, общий вид, вертикальньш разрез;- на фиг. 2- сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение Б-Б на фиг. 1.

Предложенный аппарат содержит гор изоктальный цилиндрический барабан 1 с полыми цапфами 2 и 3, вращающийс  в подшипниках 4 и 5 посредством зубчатых колес 6 и 7 и привода 8. Внутри барабана 1 соосно с его обечайкой 9 установлена дополнительна  цилиндрическа  обечайка 10, котора  закреплена одним из своих концов на торцовой стенке 11 и имеет боковое окно 12 дл  пересыпани  среды. На внутренней поверхности обечаек 9 и 10 закреплены с взаимно противоположным направлением витков винтообразные лопасти 13 и 14.

Пола  цапфа 3 снабжена дл  транспортировани  среды винтообразной лопастью 5.

Один из концов ее имеет боковое окно 16 и размещен внутри барабана 1 а другой - в герметичной стационарной камере 17, имекнцей уплотнительньй узел 18 и патрубки 19-21 соответственно дл  загрузки и выгрузки среды и ввода воздуха. Винтообразна  лопасть 13 обечайки 9 барабана 1 на концах выполнена в виде изогнутых лотков 22 и 23, прикрепленных соответственно к окну 12 дополнительной обечайки 10 и к окну 16 полой цапфы 3.

Между обечайками 9 и 10 торцова  стенка 11 барабана снабжена перфорацией 24 дл  выхода воздуха. На торцовой крьгаже 25 барабана 1 дл 

барабан и дополнительна  обечайка имеют теплообменные рубашки .

очистки отработанного воздуха установлен фильтр 26. Дл  термостатиро- вани  процесса выращивани  обечайки 9 и.10 снабжены теплообменными рубаш5 ками 27 и 28.

Трубопроводы дл  подачи и отвода теплоносител  к теплообменным рубашкам проложены через полую цапфу 2, открытый конец которой размещен в

0 уплотн ющем устройстве 29, имеющем патрубки 30 и 31 дл  ввода и вывода, теплоносител .

Аппарат работает следующим образом.

5 После подготовки аппарата включают привод 8 вращени  барабана и подачу воздуха в аппарат через патрубок 21, Питательную среду с высе нной на ней культурой микроорганизмов подают

0 через патрубок 19 непосредственно в полую цапфу 3. Спиральна  лопасть 15 цапфы 3 при своем вращении перемещает среду к открытому концу цапфы, размещенному в барабане 1, и ссыпает

5 среду на обечайку 9 барабана 1.

Под действием винтообразной лопасти 13 обечайки 9 барабана 1 среда перемещаетс  к торцовой стенке 1 1 и далее по изогнутому в виде лотка 22 окончанию винтообразной лопасти 13 через окно 12 поступает на обечайку 10 и ее винтообразную лопасть 14. Винтообразна  лопасть 14 перемещает среду в направлении от

5 стенки к открытому концу обечайки 10 и ссыпает ее на обечайку 9, Далее процесс перемещени  и пересыпани  среды вдоль обечаек 9 и 10 повтор етс , образу  при этом контур цирку0 л ции среды. Загрузив регламентированный объем питательной среды, патрубок 19 закрывают. Воздух проходит вдоль барабана,.контактиру  со средой и микроорганизмами, поставл ет им

5 кислород и через перфорацию 24 стенка 1 1 и фильтр 26 УХОДИТ в атмосферу. Дл  термостабилизации процесса выра0

31

щнвани  включают подачу хладагента в теплообменные рубашки 27 и 28. Питательна  среда с развивающимис  в ней микроорганизмами вьщерживаетс  при заданных режимах выращивани  в . течение определенного времени. По окончании процесса выращивани  отключают подачу воздуха и переключают вращение барабана 1 в обратную сторону дл  выгрузки продукта. Среда движетс  вдоль обечаек 9 и 10 также в обратном направлении, при этом из обечайки 9 она поступает в изогнутый лоток 23 спиральной лопасти 13, а из него через окно 16 в полую цапфу 3. Далее, двига сь вдоль полой цапфы 3, среда поступает на выгрузку через патрубок 20.

Благодар  установке в барабане 1 дополнительной обечайки 10 с винто- обра зной лопастью 14, взаимно противоположному направлению витков винтообразных лопастей 13 и 14 на обечайках 9 и 10 обеспечиваетс  увелиА-А

21239 4

чение загрузки аппарата средой, непрерывна  циркул ци  питательной среды с микроорганизмами вдоль обечаек , независимость времени пребыва5 ни  среды в аппарате от режимов ее перемешивани , создакнцих необходимые услови  дл  эффективного роста биомассы , и тем самым достигаетс  увеличение производительности аппарата.

10 Механизированна  загрузка и выгрузка аппарата сокращают продолжительность полного цикла между загрузками аппарата .

В сравнении с базовым растильным

15 аппаратом, представл ющим собой пр моугольную емкость, разделенную на вертикальные каналы, предложенный аппарат емкостью 10 м имеет производительность в 4 раза большую, что

20 позвол ет значительно уменьщить число единиц примен емого оборудовани , сократить удельные энергозатраты, а также полностью герметизировать процесс на стадии выращивани .

В-Б

Pu8. 2

Составитель Ю. Уткин Редактор М. Недолуженко Техред О.Гортвай Корректор В. Синицка :

Заказ 1553/34

Тираж 490

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

Фи-пиал ППП Патент, г, Ужгород, ул. Проектна , 4

Риг. 3

Подписное

Claims (2)

1АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, преимущественно плесневых грибов, содержащий вращающийся вокруг горизонтальной оси цилиндрический барабан с полыми цапфами, снабженными технологическими патрубками, и устройство для пере- мешивания культуральной среды, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, внутри барабана соосно установлена цилиндрическая обечайка,- которая закреплена на торцовой стенке барабана и имеет боковое окно для пересыпа^· ния среды, перемешивающее устройство · состоит из винтообразных лопастей, закрепленных на внутренней поверхности барабана, и обечайки с взаимно противоположным направлением витков, при этом в одной из полых цапф также укреплена винтообразная лопасть для транспортирования культуральной среды, и эта цапфа имеет боковое окно для выгрузки среды из барабана·, причем винтообразная лопасть барабана на концах выполнена в виде изогнутого лотка, прикрепленного к окнам'·'· обечайки и цапфы.

1221229.

2. Аппарат поп. ^отлича- барабан и дополнительная обе- ющийся тем, что для термо- чайка имеют теплообменные рубаш- статирования процесса выращивания ки.