SU1336293A1 - Электроплазмолизатор дл растительного сырь - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к пищевой промьшшенности, а точнее к электри- .ческой обработке растительного сырь , и позвол ет повысить надежность н производительность электроплазмолизатора за счёт введени  в него гибких скребков, установленных радиально и равномерно на поверхности вдоль барабана 8 по образующей, токового реле 28 и дополнительного электрода 7, расположенного на входе плазмолиза- тора. При отсутствии сьфь  поверхность злектродной системь очищаетс  от остатков стружки гибкими скребками , не допуска  пригара. При наличии сырь  замыкаетс  цепь между поверхностью барабана 8 и дополнительным электродом 7, включаетс  токовое реле 28, обеспечивающее злектрообра- ботку и контроль потока сырь  в зоне электрообработки. 3 шт.

Description

13362932 . Изобретение относитс  к электри-обеспечиваетс .равномерный контакт ческой обработке растительного сырь ,между сырьем и электродами. При ма- в пищевой промышленности, а точнее клой производительности электроплазмо- электроплазмолизу.,. лизатора, когда диэлектрические паль- Целью изобретени   вл етс  повы- цы 9 не обеспечивают транспорт сырь , шение надежности и производительное-поверхность электродной cиcтe ы 6 ти электроплазмолизатора.очищаетс  от остатков стружки гибки- На фиг. 1 и 2 изображен электро™ми скребками 10, не допуска  пригара плазмолизатор, продольный и попереч-io сьфь .

ный разрезы; на фиг. 3 - схема элекЭлектропитание на электродную сис- тропитани  электроплазмолизатора.

тему 5 подаетс  следующим образом.

Электроплазмолизатор дл  расти- .г

, Автоматические системы 5 устанавли- тельного сырь  состоит из корпуса 1и,, и „

„ваютс  в положение Включено . Далее

с приемным устройством 2, расположен- |5

при ручном управлении переключатель

иых на амортизаторах 3, установлен- г,„„„,

, „ с 20 устанавливаетс  в положение Р ., ных на раме ч, электродной системы 5

,и с помощью кнопки 10 управлени 

со съемными электродами о и дополни- ни -,

-, - - о Пуск замыкаетс  цепь катушки 17 тельным электродом 7; барабана 8с ч ,-,

п магнитного пускател  13. При установдиэлектрическими пальцами 9 и гибки- on- „п.п

,.-,ке переключател  10 в положение А

ми скребками 10, установленными ради- ,. ,

катушка 17 магнитного пускател  13

ально и равномерно на поверхностио ч

о е - включаетс  с помощью контактов 21 вдоль барабана 8 по образующей.. ,

магнитного пускател  привода диффу-

Электросхема подключени  источни- г- f-, у , .. , -„ знонного аппарата. Пускатель 13 подака 11. трехфазного тока к электродной 25 j.-.

гает питание на электродвигатель барасистеме 5 включает в себ  автомати- „.;,

.« „ бана 8,-При включении пускател  13 ческии выключатель 12 и магнитный

.„ ., замыкаютс  его контакты в цепи катуш . пускатель 13 в цепи электропривода 14 г,„ . г - п„ки 22 пускател  16. При замкнутом

барабана 8, автоматический вьпслюча-„,г,,

...„ ,, контакте 27 и с помощью кнопки 24

тель 15 и магнитный пускатель 16 в п ,, и

цепи электродной системы 5, катуш- Включено замьжаетс  цепь катушки ку 17 магнитного пускател  13, в це- 2, котора  включает питание элек- пи которой установлены кнопки 18 и .19 родной системы 5. Контакт 27 нахо- управлени  соответственно Стоп и замкнутом состо нии при нали- Пуск, переключатель 20 и контакты , ™ Р электрообра- 21 магнитного пускател  привода .диф- °™ размыкаетс  с выдержкой. вре- фузионного аппарата (не показан); ка- его отсутствии. тушку 22 магнитного пускател  16, в .при подаче сырь  в электроплаз- цепи которой установлены кнопки 23 и . молизатор через него замыкаетс  цепь 24 соответственно Выключено и 0 между поверхностью барабана 8 и до- Включено, и контакты 25 - 27 маг- полнительным электродом 7. В резуль- нитных пускателей 13 и 16 и токового тате через токовое реле 28 протекает реле 28, дополнительный электрод 7, ок, обеспечивающий одновременно установленный на входе электроштазмо- электрообработку и контроль потока лизатора, подключенный через токовое 5 сырь  в зоне электрообработки. При реле 28 к источнику 11 трехфазного наличии потока сырь  контакт с выдержкой времени на размыкание реле 28

Электроплазмолизатор работает еле- в цепи катушки 22 магнитного пуска- дующим образом.тел  16 остаетс  замкнут, обеспечиРастительное сьфье через приемное цо подачу электропитани  на электрод- устройство 2 поступает в зазор между кую систему 5, При отсутствии потока корпусом 1, съемными электродами 6 сырь  токовое реле 28 размыкает свой и барабаном 8, где подвергаетс  элек- контакт 27 в цепи катушки 22 пуска- трообработке. При увеличении произво- тел  16 и отключает электропитание дитепьности нагрузка на амортизато- 55 эдектродной системы 5. Возобковл - ры 3 увеличиваетс , они деформируют- етс  подача электропитани  путем на- CHj и зазор соответственно увел чива- жати  на кнопку 24 Включено. Токо- етс , а при снижении производитель- вое реле 28 имеет регулируемую вре- иости - уменьшаетс .. Таким образом мекную задержку срабатьшани .

тока.

I

Claims (1)

1. Применение электроппазмолизатора позвол ет повысить надежность и обеспечить высокое качество обработки, исключить пригорание сьфь , увеличить производительность. Формула изобретени 

   Электроплазмолизатор дл  растительного сьфь , содержа1дий корпус, размещенные в его нижней части электроды , барабан с диэлектрическими

   пальцами и источник трехфазного тока, отличающийс  тем, что с целью повышени  надежности и производительности , он снабжен гибкими скребками, установленными радиально и равномерно на поверхности вдоль рабана по образующей, токовым реле и дополнительным электродом, располо женным на входе злектроплазмолиза- тора и подключенным через токовое реле к источнику трехфазного тока.

   10

   Фиг.1