SU129090A1 - Установка дл изготовлени зефира - Google Patents

Description

Известны устройства дл  изготовлени  зефира, выполненные в виде двух паралле.чьнс) установленных нланочны.х KOHBeiiepoB, и имекчцнс- отливочные головки дл  отливки половинок з(фира, механизмы дл  половинок зефира, отвод щий транспортер, установленный между конвейерами, вибросито дл  обсыпки изделий пудрой, н скребковы и ндеточный механизмы.

Недостатком известных устройств  вл етс  низкое качество слепчн ноловннок зефира.

В предложенно) установке этот недостаток устранен примененнем п качестве устройства дл  слепки ноловнпок зефнра, распо.южснного над планочным конвейером цепного транспортера, на котором монтированы попарно закрываюп1иес  между собою иолусфернческо) формы резиновые чашки, шарнирно соединеньгые при помондп систс-мы т г с двум  горизонтальными траверсами, uiefiKH которых с двух ст1)рон взаимодействуют с двум  замкнутыми иазовььми копирами.

На фиг. 1 нзображена установка, нродольньн вид; на (|)нг. 2-установка , вид в нлане; на фиг. 3 изображена схема устроСктва дл  /кшки зефира; на фиг. 4 и 5 изображен узел чашечного механнзма в различных проекци х.

Установка дл  изготовлени  зефира выполнена в виде двух параллельно расположенных поточных линий, кажда  из которых состонт нз отливочной головки I, планочного конвейера 2, выстоечной камеры i, вибрационного сита 4, устройства 5 дл  слепки по.товпнок зефнра. скребкового механизма 6 и ленточной щетки 7. Между планочными конвейерами 2 установлен отвод щий траиспортер 8, по обеим сторонам которого в конце линий расположены укладочные конвейеры 9.

Устройство 5 дл  слепки зефира (фиг. 3, 4, 5) установлено над планочным конвейером 2 и состоит из цепного транспортера Ю с прнкропленнымн к его звень м держател ми //, к кoтopы i нгарннрю прнкрен№ 129090- 2

лены чашки У2 полусферической формы из м гкой резины. Чашки 12 при помош,и т г 75 шарнирно соединены с горизонтальными траверсами 14, шейки которых с двух сторон вход т в пазы копира 15 лепки.

Дл  съема половинок зефира с планочного конвейера 2 с обеих сторон каждого р да чашек 12 расположены захваты 16, шарнирно св занные при помощи т г 77 и 18 с горизонтальЕгыми траверсами 19, шейки которых с двух сторон вход т в пазы копира 20 съема зефира. Пазы копиров 15 и 20 имеют определенный профиль, необходимый дл  правильной работы захватов 16 и чашек 12 при слепке половинок зефира. Осе1ЮЙ линией паза копира/5 слепки  вл етс  лини  2Д а паза коггпра 20 съема зефира - лини  22.

Отливочные головки / осушествл ют отливку половинок зефира, поступаюших затем на планочный конвейер 2, который с половинками зефира проходит через выстоечную камеру 3, оборудованную инфракрасными излучател ми 23. С помошыо инфракрасных излучателей и подаваемого в нижнюю часть выстоечпой камеры 3 охлажденного воздуха , происходит процесс удалени  влаги и образование необходим-.)й корочки на поверхности зефира.

В начале горизонтального участка планочного конвейера 2 половинки зефира покрываютс  тонким слоем сахарной пудры с номошью вибрационного сита 4 и подход т к устройству 5 дл  слепки зефира.

Процесс ленки половинок зефира на устройстве 5 происходит с.тсдуюшим образом.

На участке / чашки 12 закрывают половинки зефира и вследствие сжати  захватами 16 удерживают зефир, а на участке // отрывают его от планочного конвейера и поднимают на верхнюю ветвь транспортера. На участке /// захваты 16 раздвигаютс . На участке /К под действием т г J3 резиновые чашки, попарно полуонрокидыва сь, сближаротс , в результате чего обе половинки зефира соедин ютс . На участке V чашки 72 раскрываютс  и зефир по наклонному лотку 24 подаетс  на отвод щий транспортер 8, с которого поступает на укладочные конвейеры 9, где производитс  укладка зефира в упаковочную тару.

По выходе из-под устройства 5 дл  лепки зефира планочный конвейер 2 движетс  под скребковым механизмом 6 и под ленточной шеткой 7, которые служат дл  съема с планочного конвейера 2 крошки и остатков сахарной пудры.

Предмет изобретени 

Claims (2)

1.Установка дл  изготовлени  зефира, включающа  отливочные головки , вибросито дл  обсыпки пудрой изделий, скребковый и щеточный зачистные механизмы, два параллельно установленных планочных конвейера дл  отлнвкн половннок зефира, устройство дл  слепки их и установленный между конвейерами отвод щий транспортер, отличаюHJ , а   с   тем. что, с целью повышени  качества слепки половинок зефн ра между собою, в ней применен установленный над планочным конвейером цепной транспортер, на котором монтированы попарно закрывающиес  между собою полусферической формы резиновые чашк с захватами , щарнирно соединенные при помощи системы т г с двум  горизонтальными траверсами, шейки которых с двух сторон взаимодействуют с двум  замкнутыми пазовыми копи|зами.

2.Установка по п. 1, отличающа с  нрименением конвейерной выстоечной камеры, оборудованной инфракрасными излучател ми. .;;; eiljyiLMuJE

siiiMi I i -f- -тз-fmi ,.JJi-k-ji- -.

Фаг 2 I