SU123122A1

SU123122A1 - Boiler for hopping wort with crushed hops

Info

Publication number: SU123122A1
Application number: SU589681A
Authority: SU
Inventors: И.С. Орлинский
Original assignee: И.С. Орлинский
Priority date: 1958-01-10
Filing date: 1958-01-10
Publication date: 1958-11-30

Description

Известны КИПЯТИЛЬНИКИ дл охмелени пивного сусла дробленым хмелем, выполненные в виде вертикальной колонны, внутри которой размещены замкнутые паровые змеевики и вращающийс вертикальный вал с горизонтальными мешалками.BOILERS are known for hopping beer wort with crushed hops, made in the form of a vertical column, inside which are enclosed closed steam coils and a rotating vertical shaft with horizontal agitators.

Однако кип тильники колонного типа не обеспечивают интенсивного процесса кип чени , вследствие чего они не обладают высокой производительностью.However, boilers of the column type do not provide an intensive boiling process, as a result of which they do not possess high productivity.

Дл устранени этого недостатка в описываемом кип тильнике, с целью повышени интенсивности процесса кип чени , внутри колонны монтированы друг над другом.с интервалами горизонтальные перегородки € проходными отверсти ми, размещенными между смежными перегородками в шахматном пор дке и обеспечивающими прохождение охмел ющему суслу снизу вверх по зигзагообразному пути.To eliminate this drawback in the described boiler, in order to increase the intensity of the boiling process, inside the column are mounted one above the other. At intervals, the horizontal partitions are through openings placed between adjacent partitions in a staggered order and allowing the wort wort to go upwards zigzag path.

На чертеже изображен кип тильник в разрезе, общий вид.The drawing shows a boiler in section, a general view.

Кип тильник выполнен в виде вертикальной колонны 1, внутри которой по русно размещены па ровые змеев-ики 2 н вращающийс вертикальный вал 3 с горизонтальными мешками 4. Внутри колонны / монтированы друг над другом с интервалами горизонтальные перегородки 5 с проходными отверсти ми 5, размещенными между смежными перегородками 5 в щахматно.м пор дке. Эти отверсти обеспечивают прохождение охмел ющему суслу снизу вверх по зигзагообразному пути.The boiler is made in the form of a vertical column 1, inside of which are placed steam serpents 2 n rotating vertical shaft 3 with horizontal bags 4. Inside the column / mounted one above the other at intervals of horizontal partitions 5 with through holes 5 placed between adjacent partitions 5 in shakhmatno.m order. These openings allow the hopping wort to flow upward along a zigzag path.

Кип тильник снабжен выт жной трубой 7, патрубком 8 дл предохранительного клапана и штуцерами 9 дл тер.мо.метров.The boiler is provided with an exhaust pipe 7, a nozzle 8 for a safety valve, and nozzles 9 for thermal meters.

При кип чении сусло поступает снизу колонны / через трубу 10, поднимаетс вверх по зигзагообразному пути и выходит из кип тильника через щтуцеры //, монтированные в верхней части колонны /.During boiling, the wort enters from the bottom of the column (through pipe 10), rises upwards along a zigzag path and leaves the boiler through shtuzery // mounted in the upper part of the column.

NO 123122- 2 NO 123122-2

Предмет изобретени Subject invention

КИВД.Ш.) охмелени пивного сусла дробленым хмелем, выполненный в. виде ве,икальной колонны, внутри которой размещены замкнутые паровыёзмеевики и вращающийс вертикальный вал с горизонталь ,ь1МИ/мещалками, отличающийс тем, что, с целью повышени интенсивности процесса кип чени , внутри колонны монтированы друг над другом с интервалами горизонтальные перегородки с проходными отверсти ми, размещенными между смежными перегородками в шахматном пор дке и обеспечивающими прохождение охмел ющему суслу снизу вверх по зигзагообразному пути.KIVD.SH.) hopper wort crushed hops, made in. The view of the ikalnaya column, inside of which are located closed steam flow actuators and a rotating vertical shaft with a horizontal, 1MI / broomstick, characterized in that, in order to increase the intensity of the boiling process, inside the column are mounted above each other at intervals of horizontal partitions with passage holes, staggered between adjacent partitions in a staggered order and allowing the hopping wort to flow upward along a zigzag path.