SU1211286A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, а имено к аппаратам дл  вьфащивани  микроорганизмов .

Цель изобретени  - повышение удельной производительности аппарат путем улучшени  .процесса диспергировани  воздуха и уменьшени  коалес ценции его пузырьков.

На фиг. 1 схематично показан ап- парат,вертикальный ра.зрез; на фиг.2 разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - барбот.ер, поперечное сечение.

Аппарат дл  выращивани  микроорганизмов содержит емкость 1 с теп лообменной рубашкой 2. Внутри емкости 1 установлен вал 3 с закрепленной на нем турбинной мешалкой, имеющей изогнутые лопасти 4, размещенные между дисками 5 с горлови- нами 6.

Вокруг турбинной мешалки коакси- ально размещены диффузор 7 с радиальными перегородками 8 и кольцевой барботер 9 с отверсти ми 10. Попе- речное сечение барботера 9 имеет вид-профил  крьша Жуковского-Чаплыгина , остра  кромка которого размещена на периферии сечени .

Аппарат снабжен устройством 11 дл  гашени  пены и патрубками 12-14 дл  отвода готового продукта, вывода отработанного воздуха и подачи воздуха на аэрацию.

Аппарат работает следующим обра- зом.

Привод т во вращение вал 3, при этом культуральна  жидкость через горловины 6 поступает -в турбинную мешалку и далее через диффузор 7 с радиальньц и перегородками 8 обтекает барботер 9, поперечное сечение которого имеет профиль крыла Жуковского-Чаплыгина. Через отверсти  10 барботера 9 обтекающа  культуральна  жидкость подсасывает пузырьки воздуха. При обтекании культ ральной жидкостью барботера, имеющего в поперечном сечении профиль крыла Жуковского-Чаплыгина, обеспечиваетс  равномерное распределение градиента давлени  вдоль обтекаемой поверхности, что обуславливает выход воздуха из отверстий 10 барботера в виде мелких пузьфьков и соответственно увеличение межфазной контактной поверхности. При этом исключаютс  также застойные кормовые зоны с медленно вращающимис  вихр ми, в которых обычно происходит коалесценци  пузьфьков воздуха. .

Опытным путем установлено, что барботер 9, поперечное сечение которого имеет профиль крыла Жуковско Чаплыгина, образует при истечении через отверсти  10 воздуха пузырьки , не превышающие в, диаметре 3 мм. Это вместе с устранением застойной зоны и условий коалесценции пузырьков воздуха позвол ет повысить объемный коэффициент массопередачи 1,5 раза по сравнению с известным .базовым аппаратом. Объемный коэффициент массопередачи определ лс , по сульфитной методике.

Таким образом, выполнение в предложенном аппарате дл  выращивани . микроорганизмов барботера с поперечным сечением в виде профил  крыла Жуковского-Чаплыгина, остра  кромка которого размещена на периферии сечени , позвол ет повысить массообме за счет улучшени  диспергировани  воздуха и уменьшени  коалесценции его пузьфьков, а тем самым соответ- ственно повысить удельную производительность аппарата.

А -А

JO

в

(fius.2

Редактор Н. Горват

Составитель Ю. Уткин Техред Ж.Кастелевич

Заказ 610/31Тираж 490Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 1J3035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д, 4/5

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

сриг.Ъ

Корректор С, Шекмар

Claims (1)

1. АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, содержащий емкость, внутри которой установлен вал с укрепленной.на ней турбинной мешалкой, коаксиально размещенные вокруг мешалки диффузор с радиальными перегородками й кольцевой барботер, устройство для гашения пены, патрубки для подвода питательней среды, воздуха, отвода отработанных газов и готового, продукта, о т л и ч а ющ ий с я тем, что, с целью повышения удельной производительности аппарата путем улучшения процесса диспергирования воздуха и уменьшения коалесценции его пузырьков, поперечное сечение барботера имеет вид профиля крыла Жуковского-Чаплыгина, острая кромка которого размещена на периферии сечения.