SU108686A1

SU108686A1 - The method of picking fur skins

Info

Publication number: SU108686A1
Application number: SU561332A
Authority: SU
Inventors: Т.Л. Перельмутер; Я.А. Пурин; О.Д. Рохваргер
Original assignee: Т.Л. Перельмутер; Я.А. Пурин; О.Д. Рохваргер
Priority date: 1956-11-24
Filing date: 1956-11-24
Publication date: 1956-11-30

Description

Дл выделки шкурок караку.чевомерлушковой группы и других видов сырь , а также д„1 консервировани каракул примен етс квашение или м гчение растворами овс ной или чменной муки. Этот метод обеспечивает глубокое разволокнение коллагеновоп структуры, что и обусловливает высокие пластические свойства указанных меховых шкурок. Однако в процессе квашени и м гчени , нар ду с разрыхлением дермы, наблюдаетс повреждение эпителиальных элементов и, в первую очередь, неороговелых белков волос ных сумок, луковиц и эпидермиса, что вызывает ослабление св зи волоса с дермой, т. е. теклость волоса. В практике это служит контролем проквашенности шкур и сигнализирует об окончании процесса и необходимости выгрузки шкурок. Кроме опасности теклости волоса, метод квашени имеет р д других недостатков , как, например: больша длительность обработки (5-6 суток), сложность контрол и регулировани процесса, так как микробиологические и ферментативные процессы развиваютс самопроизвольно.For the manufacture of Karakara skins and a group of other types of raw materials, as well as the preservation of Karakul, the pickling or softening with oatmeal or barley flour solutions is used. This method provides deep razvlechenie collagen structures, which determines the high plastic properties of these fur skins. However, in the process of souring and softening, along with loosening of the dermis, damage is observed to the epithelial elements and, first of all, to the nonelorized proteins of the hair bags, the bulbs and the epidermis, which causes a weakening of the bond between the hair and the dermis, i.e. the hair. In practice, this serves as a control of the fermentation of the hides and signals the end of the process and the need to unload the skins. In addition to the danger of hair follicles, the sourdough method has a number of other disadvantages, such as: long processing time (5-6 days), complexity of controlling and regulating the process, since microbiological and enzymatic processes develop spontaneously.

применение пиш.евой муки и с.чаоа exaнизaци процесса.use of food powder and cocoa process excretion.

Неоднократные попытки заменить кваи:ские и м гчение, т. е. ферментативную обработку, другими обработками не давали идентичных в отношении качества шкурок резу;1ьтатов . Так, например, при замене указанной ферментативной обработки пикелеванием раствором органической кислоты и поваренной соли не достигаетс такого глубокого (как при квашении) разрых. ени дермы, так как обработка ведетс в растворе, в котором концентраци кислоты к концу процесса снижаетс .Repeated attempts to replace quai and mildew, that is, enzymatic treatment, with other treatments did not give identical quality of skins; Thus, for example, when replacing the indicated enzyme treatment by pickling with a solution of an organic acid and sodium chloride, such a deep (as in souring) ruptures is not achieved. Yeni derma, since the treatment is carried out in a solution, in which the concentration of acid to the end of the process decreases.

Предлагаетс способ пикелевани меховых шкурок с применением органической, например, уксусной кислоты, и поваренной соли, лишенный указанного недостатка, т, е. позвол ющий получить шкурки такого же качества, как при ферментативной обработке.A method of pickling fur skins with the use of organic, for example, acetic acid, and table salt, which is devoid of this drawback, i.e., allows one to obtain skins of the same quality as during enzymatic treatment.

Особенностью этого способа вл етс то, что кислоту заливают в рабочий раствор в несколько приемов так, что концентраци ее к концу процесса повышаетс . При этом в дерму диффундируют все новые иThe peculiarity of this method is that the acid is poured into the working solution in several stages so that its concentration rises towards the end of the process. At the same time, all new and

новые порции кислоты товьчзгающейс концентрации, что сдвигает равновесие в системе и вызывает интенсивное разрыхление волокнистой структуры. При обычном же пикелевании, как уже указывалось выше, в каждый нос.ледующнй отрезок времени концентраци киелоTij ионижаетс , н эффект разрыхлени к концу никелевани все врем снижаетс .new portions of acid at a current concentration, which shifts the equilibrium in the system and causes intense loosening of the fibrous structure. With the usual pickling, as already indicated above, the concentration of kieloTij becomes thinner in every nose. The next time, the concentration of kieloTij ionizes, and the effect of loosening towards the end of nickel decreases all the time.

Пред.лагаемый снособ пике.чевани осуществл етс нрнмерно следу1О1цим образом. Пос/е мездрени шкурки загружают в раствор 1 г/л уксусной кислоты и 50 г/л поваренной соли, где температур;;The proposed snoop picking is done in the following way. P / e mesenteric skins are loaded into a solution of 1 g / l of acetic acid and 50 g / l of sodium chloride, where temperatures ;;

--38°, жидкостный коэффициент --38 °, liquid ratio

10 от веса сырь . Через 2 н 8 часов после загрузки добав;1 ют уксусную кнслоту из расчета 1 -,/л, а через 24 часа коицеитрацию ее довод т до 8 г/л. Обца длительность обработки дл мерлушки и козлика - 36 часов, дл смушки-48 часов , а дл каракул - 72 часа.10 by weight of raw materials. After 2 n. 8 hours after loading, add 1% acetic acid at the rate of 1 -, / l, and after 24 hours it is co-citrated to 8 g / l. For the duration of the treatment for whip and goat - 36 hours, for smushka — 48 hours, and for caracul — 72 hours.

По данным микроскоп1 ческогоAccording to the microscope

аи а л из а иредлагаемый е и особ иикелепани обеснечивает такое же глубокое разволокнение дермы и качеетво кожевой ткани и волос ного покрова, а также такие же объективные показатели шкурок, как и после квашени . Таким образом , эффективность предлагаемого способа никелсванн , по еравнению с известным, заключаетс в повышении качества шкурок за счет снижени теклости волос ного покрова , сокращении длительности обработки к увеличении мощности сырейного цеха.Ai a l of a and the proposed e and persons iikelepani provides the same deep wrinkling of the dermis and the quality of the leather and hair cover, as well as the same objective indicators of the skins, as after quasheni. Thus, the effectiveness of the proposed method of nickelsvann, in comparison with the known, is to improve the quality of the skins by reducing the hairness of the hair cover, reducing the processing time to increasing the capacity of the cheese factory.

Пред м е т и з о б р е т е н и Prevention and Consideration

Сгюеоб пикелеваним меховых шкурок с применением органической кислоты, нанример, уксусной, и новаренной соли, от л и ч а ю щ и и с тем, что, с целью улучшени качества шкурок, :ислоту заливают в раствор в несколько приемов с повышением концентрацииее к концу ироцссса.Squeeze-pickle fur skins using organic acid, such as acetic acid, and fresh salt, from the fact that, in order to improve the quality of the skins,: the acid is poured into the solution in several stages with increasing concentration to the end irotssss.