SU1080808A1 - Устройство автоматического управлени процессом стерилизации консервов - Google Patents

Abstract

УСТРОЙСТВО АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНСЕРВОВ, содержащее регул торы давлени  греющей среды в автоклаве дл  нагревани  и охлаждени  консервов , входы которых соединены с датчиком перепада давлени  в автоклаве и внутри консервной банки, выход регул тора давлени  греющей среды дл  нагревани  соединен с клапаном верхнего слива, а выход регул тора давлени  греющей среды в автоклг ве дл  охлаждени  св зан с клапаном подачи воздуха в автоклав и регул торы температуры греющей среды в автоклаве дл  нагревани  и охлаждени , входы которых соединены с датчиком температуры в автоклаве, выход регул тора температуры греющей среды дл  нагревани  подключен к клапану подачи пара в автоклаве, а выход регул тора температуры.дл  охлаждени  соединен с клапаном подачи охлаждаклцей воды, отличающ е е с   тем, что, с целью предотвращени  деформации крышек банок i при охлаждении, оно дополнительно снабжено дифференциатором, вход (О которого соединен с датчиком перепада давлений в автоклаве и внутри банки, а выход - с регул тором температуры греющей среды дл  охлаждени .

Description

оо о

00

о

00 Изобретение относитс  к автоматическому управлению и может быть использовано в консервной и рыбной пpo EЫLLшeннocти, Известно устройство автоматического управлени  процессом стерилизации консервов в автоклаве, предусматривающим программное осуществление продувки автоклава и nporpaj/nviHoe регулирование подачи пара охлаждающей воды и сжатого воздуха в автоклав l . Однако при этом не предусмотрена .стабилизаци  разности давлений в консервной банке и в автоклаве, что приводит к деформации банок и нарушению их герметичности. Наиболее близким к изобретению по технической сущности  вл етс  устройство автоматического управлени  процессом стерилизации консервов в автоклаве, содержащее регул торы давлени  греющей среды в автоклаве дл  нагревани  и ох4лаждени  консервов, входы которых соединены с- датчиком перепада давл ни  в автоклаве и внутри консервно , выход регул тора давлени  греющей среды в автоклав дл  нагре вани  соединен с клапаном верхнего сливаf а выход регул тора давлени  греющей среды в автоклаве дл  охлахшени  соединен с клапаном подачи воздуха в автоклав и регул  торы температуры греющей среды в а токлаве дл  нагревани  и охлаждени входы которых св заны с датчиком т пературы в автоклаве, выход регул  тора тег.тературы греющей среды дл  нагревани  подключен к клапану под чи пара в автоклав, а выход регул  тора температуры дл  охлаждени  со динен с :лапаном подачи охлаждающе воды 2 , Однако известное устройство не обеспечивает поддержани  допустимо перепада давлений мелзду давлением греющей среды в автоклаве и давлением внутри банки при охлаждении коксервов, поскольку подача охлажд ющей воды при охлаждении консервов приводит к быстрой конденсации пар к резкому падеь ию давлени  в автокл . ве, а поэтому регул тор давлени  н успевает выравнить возникший перепа давлений между давлением в автоклав и давлением в банке с помощью подачи сжатого воздуха, что приводит к .деформации крышек консервных банок Цель иэобретени.  предотвращение деформации крышек банок при охлаждении . Поставленна  цель достигаетс  те что устройство автоматического упра лени  процессом стерилизации консер вов, содержащее регул торыдавлени  греющей среды в автоклаве дл  нагревани  и охлаждени  консервов , вхс ды которых соединены с датчиком перепада давлени  в автоклаве и внутри консервной банки, выход регул тора давлени  греющей среды дл  нагревани  соединен с клапаном верхнего слива, а выход регул тора давлени  греющей среды в, автоклаве дл  охлаждени  св зан с клапаном подачи воздуха в автоклав и регул торы те1 тературы греющей среды в автоклаве дл  нагревани  и охлаждени , входы которых соединены с датчиком температуры в автоклаве, выход регул тора температуры греющей среды дл  нагревани  подключен к клапану подачи пара в автоклав, а выход регул тора температуры дл  охлаждени  соединен с клапаном подачи охлаждающей воды, дополнительно снабжено дифференциатором , вход которого соединен с датчиком перепада давлений в автоклав и внутри банки , а выход - с регул тором, температуры греющей среды дл  охлаждени . На чертеже представлена блок-схема устройства дл  автоматического управлени  процессом стерилизации консервов в автоклаве. Устройство содержит автоклав 1 периодического действи , линию 2 подачи охлаждающей воды с регулирую- щим клапаном 3, линию 4 подачи сжатого воздуха с регулирующим клапаном 5,, линию б подачи греющего пара с регулирующим клапаном 7, линию 8 верхнего слива с регулирующим клапаном 9, датчик 10 давлени  в автоклаве, датчик 11 давлени  внутри консервной банки, датчик 12 теьтпературы греющей среды в автоклаве, блок 13 вычитани  (датчики 10 и 11 давле 1ИЯ и блок 13 вычитани  составл ют вместе датчик перепада давлени  между давлением в автоклаве и давлением в банке), регул тор 14 давлени  в автоклаве дл  нагревани  грею-щей среды, регул тор 15 давлег-ш  в автоклаве в режиме охл:аждени , регу-л тор 16 температуры в авток.1таве в режиме охлаждени , регул тор 17 температуры в автоклаве при нагревании хиреющей среды, командно-программирующий блок 18с задаччиком и дифференциатор 19. Устройство работает следующим образом. После загрузки автоклава консервами его крышку закрывают и включают омандно-программирующий блок 13, который определ ет врем  прохождени  каждого этапа стерилизацииs родувки, подъема температуры и собтвенно стерилизации и охлаждени . На этапе продувки командно-прораммиру-ощий блок 18 дает команду егул торам 15 и 16 на полное закытие клапанов 5 и 3 соответственно а линии 4 подачи сжатого воздуха

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНСЕРВОВ, содержащее регуляторы давления греющей среды в автоклаве для нагревания и охлаждения консервов, входы которых соединены с датчиком перепада давления в автоклаве и внутри консервной банки, выход регулятора давления греющей среды для нагревания соединен с клапаном верхнего слива, а выход регулятора давления греющей среды в автоклаве для охлаждения связан с клапаном по дачи воздуха в автоклав и регуляторы температуры греющей среды в автоклаве для нагревания и охлаждения, входы которых соединены с датчиком температуры в автоклаве, выход регулятора температуры греющей среды для нагревания подключен к клапану подачи пара в автоклаве, а выход регулятора температуры для охлаждения соединен с клапаном подачи охлаждающей воды, отличающееся тем, что, с целью предотвращения деформации крышек банок при охлаждении, оно дополнительно снабжено дифференциатором, вход которого соединен с датчиком перепада давлений в автоклаве и внутри банки, а выход - с регулятором температуры греющей среды для охлаждения.

   о