SU1063359A1 - Устройство дл обработки желудков птицы - Google Patents

Abstract

1. УСТРОЙС -ВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее станину с направл ющими, привод, транспортер со штыр ми дл  фиксации -желудков и нож, отлича.ющеес  тем, что, с целью обеспечени  возможности удалени  жира с желудков, оно снабжено дополнительными ножами, при- , чем ножи имеют подковообразную форму и последовательно жестко закреплены на направл ющих с образованием туннел  дл  прохода желудков, при этом концы направл ющих, расположенные на входе в туннель, шарнирно закреплены на станине, а концы, расположенные на выходе из туннел , подпружинены , причем высота ножей уменьшаетс  по ходу движени  транспортера. 2. Устройство по п.1, отличающеес  тем, что оно снаб- Q жено упором дл  сброса желудков, 5S установленным на выходе из туннел . СП

Description

10

О) 00 00 СП CD

Изобретение относитс  к птицепеерабатывающей промышленности, в , частности дл  удалени  жира с желудков; птицы, и может Выть использовано в лини х дл потрошени  птицы.

Известно устройство дл  обработки 5 елудков птицы, содержг щее транспортер и дисковый нож СД 3

Н)адостаток устройства состоит в том, что производитс  только разрезание желудков.10

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому  вл етс  устройство .дл  обработки желудков птицы, содержащее станину с направл ющими привод, транспортер со шты- 15 р ми дл  фиксации желудков и 1.

Heдocтaтoм известного устройстваневозможность удалени  жира с желудков .20

Цель изобретени  - обеспечение возможности удалени  жира с желудков .

Поставленна  цель достигаетс  тем, что устройство дл  обработки 25 желудков птицы, содержащее станину с направл ющимиjпривод, транспортер со штыр ми дл  фиксации желудков и нож, снабжено дополнительными ножами , причем ножи имеют подковообразную... форму и последовательно жестко зак реплены на направл ющих с образованием туннел  дл  прохода желудков, при этом концы направл ющих, расположенные на входе в туннель, шарнир- с но закреплены на станиНе, а концы, расположенные на выходе из туннел , подпружинены, причем высота ножей уменьшаетс  по ходу движени  транспортера .

Кроме того, устройство снабжено упором дл  сброса желудков, установленным на выходе из туннел .

На фиг.1 представлено устройство, общий вид; на фиг.2 - устройство, вид сбоку; на фиг.З - механизм 45 подачи желудков; на фиг.4 - узел сброса очищенных от жира желудков

Устройство Дл  удалени  жира с желудков птицы содержит станину 1,

привод 2, транспортер 3 со штыр ми 4 дл  фиксации желудков 5, ножей :, б, которые имеют подковообразную форму и последовательно жестко зак- реплены с образованием туннел  7 дл  прохода желудков на направл ющих 8, при этом концы направл ющих, расположенные на входе в туннель, посредством шарнирной опоры 9 закреплены на станине 1, а кон1щ расположенные на выходе из туннел , посредством пружины 10 соединены со станинойj Устройство содержит такжб упор 11 дл  сброса желудков 5, установленный на выходе из туннел  7, и бункер 12 дл  сбора жира. Механизм 13 подачи желудков 5 дл  фиксации их на штыр х 4 состоит из бункера 14, подложки 15 шестеренчатых секторов 16 и 17, звездочек 18 и 19, шестерен 20 и 21- и пружины 22..

Устройство работает следугрщим образом.

Желудки 5 из бункера 12 захватываютс  подложкой 15, подаютс  на штыри 4 транспортера 3 и фиксируютс  на них. Пружина 22 возвращает подложку в исходное положение. В момент фиксации желудка 5 на штыре 4 транспортер 3 стоит, что достигаетс  с помощьюшестерёнчатых секторов 16 и 17, которые привод тс  в движение jDT общего привода 2 через цепную передачу, звездочки 18 и 19 и шестерни 20 и 21. Затем желудки 5, зафиксированные на штыр х 4, подаютс  на вход в туннель 7, где происходит постепенное срезание жира с желудков ножами 6, который собираетс  в бункер 12.

Очищенный от жира желудок, зафиксированный на штыре 4 транспортера 3, перемещаетс  по плоскости упора 11, в высшей точке его снимаетс  со штыр  4 и скатываетс  по наклонной плоскости упора 11 в емкость (не показана-).:

Годовой экономический эффект,сэт применени  предлагаемого устройства составл ет 4 тыс.руб.

6 6

фиг.2

Claims (2)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее станину с направляющими, привод, транспортер со штырями для фиксации желудков и нож, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности удаления жира с желудков, оно снабжено дополнительными ножами, причем ножи имеют подковообразную форму и последовательно жестко закреплены на направляющих с образованием туннеля для прохода желудков, при этом концы направляющих, расположенные на входе в туннель, шарнирно закреплены на станине, а концы, расположенные на выходе из туннеля, подпружинены, причем высота ножей уменьшается по ходу движения транспортера.

2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено упором для сброса желудков, установленным на выходе из туннеля.