SU1060679A1

SU1060679A1 - Culture medium for culturing bacillus subtiles g-28 producing lysozyme

Info

Publication number: SU1060679A1
Application number: SU823408795A
Authority: SU
Inventors: Тадас Юозо Падегимас; Владас Юозапо Авиженис; Гражина Ионо Мицкуте; Пятрас Домо Валанчюс; Альгирдас Прано Ужкуренас
Original assignee: Всесоюзный научно-исследовательский институт прикладной энзимологии
Priority date: 1982-03-12
Filing date: 1982-03-12
Publication date: 1983-12-15

Abstract

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ BACILLUS SUBTIL IS g-28 ПРОДУЦЕНТА ЛИЗОЦИМА, содержаща источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и воду; о тличающа с тем, что, с целью повышени лизоцимной активности , в качестве источника азота она содержит гидролизат дрожжей, в качестве источника углерода осахаренный крахмал при следующем количественном соотношении компонентов , г/л воды: Гидролизат дрожжей 60-80 , Осахаренный крахмал 20-40 Сернокислый аммоний 10-12 gNUTRITIONAL ENVIRONMENT FOR CULTIVATION OF BACILLUS SUBTIL IS g-28 OF LYSOTICUM PRODUCER, containing a source of nitrogen, a source of carbon, ammonium sulphate and water; It is similar to the fact that, in order to increase lysozyme activity, it contains yeast hydrolyzate as a nitrogen source, and saccharified starch as a carbon source in the following proportion of components, g / l of water: Yeast 60-80 hydrolyzed, Saccharified starch 20-40 Ammonium sulphate 10-12 g

Description

О)ABOUT)

о да Oh yeah

соwith

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, в Частности к получению лизоцима.This invention relates to the microbiological industry, in particular to the production of lysozyme.

Известна питательна среда дл выращивани продуцента лизоцима Escherichia coli, содержаща бактопептон , минеральные соли, глюко .ЗУ и казаминовые кислоты С13.The known nutrient medium for growing the producer of Escherichia coli lysozyme, containing bactopeptone, mineral salts, gluco-ZU and casamic acids C13.

Известна также питательна среда дл выращивани Bacillus subtili g-28-продуцента лизоцима,содержаща источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и водуСЗД.A nutrient medium for growing Bacillus subtili g-28-producing lysozyme is also known, containing a nitrogen source, a carbon source, ammonium sulphate and water.

Однако известные среды не обеспечивают высокой лиэоцимной активности .However, known media do not provide high lyo-ozyme activity.

Цель изобретени - повышение лизоцимной активности.The purpose of the invention is to increase lysozyme activity.

Поставленна цель достигаетс тем, что в питательной среде дл выращивани Bacillus subtilis g-28-пр дуцента лизоцима, содержащей источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний- и воду, в качестве источника азота она содержит гидролизат дрожжей, и качестве источника углерода - осахаренный крахмал при следующем количественном соотношении компонентов, г/л воды:The goal is achieved by the fact that in a nutrient medium for growing Bacillus subtilis g-28-proxy of lysozyme containing a nitrogen source, carbon source, ammonium sulphate and water, it contains yeast hydrolyzate as a source of carbon and saccharified starch as a carbon source. with the following quantitative ratio of components, g / l of water:

Гидролизат дрожжей 60-80Yeast hydrolyzate 60-80

Осахаренный крахмал 20-40Saccharified starch 20-40

Сернокислый аммоний 10-12Ammonium sulphate 10-12

Среду готов т следующим образом.The medium is prepared as follows.

Пример 1. Крахмал осахаривают при помощи бактериальной 6 -амлазы до образовани эритродекстринов . После этого довол рН до 4,7-5,0 с помощью ортофосфорнойExample 1. Starch is saccharified using bacterial 6-amlase to form erythrodextrins. After that, the pH is adjusted to 4.7-5.0 with orthophosphoric

кислоты, поднимают температуру до 6 Ос и добавл ют глюкоамилазу из расчета 4-5 ед. активности на 1 г крахмала. Осахаривание провод т в течение 6ч. Получают 0,9 г глюкозы из 1 г сухих веществ суспензии крахмала.acids, raise the temperature to 6 OC and add glucoamylase at the rate of 4-5 units. activity per 1 g of starch. The saccharification is carried out for 6 hours. Get 0.9 g of glucose from 1 g of dry matter suspension of starch.

Другие компоненты питательной среды раствор ют в воде, объедин ют с осахаренным крахмалом, общий объем довод т водой до 1000 мл.Устанавливают рН 6,8г7,2 с помощью NaOH. Среду разливают по 100 мл в колбы емкостью 750 мл и стеризизуют 20 мин при 120°С.The other components of the nutrient medium are dissolved in water, combined with saccharified starch, the total volume is adjusted to 1000 ml with water. The pH is adjusted to 6.8 g 7.2 using NaOH. The medium is poured into 100 ml flasks with a capacity of 750 ml and sterilized for 20 minutes at 120 ° C.

Пример 2. Дл выращивани продуцента используют питательную среду при следующем соотношении компонентов (opt), г/л воды: Гидролизат дрожжей 60 Осахаренный крахмал 20 Сернокислый .аммоний 1C Стерильную цитательную среду засевают культурой Bacillus subtilis g-28, выращенной на ломтиках карто5 фел . Культивирование провод т на качалках (90 качаний/мин) . Лизоцимна активность 181ед/мл куль туральной жидкости.Example 2. For the cultivation of a producer, a nutrient medium is used in the following ratio of components (opt), g / l of water: Yeast hydrolyzate 60 Sugared starch 20 ammonium sulphate 1C Sterile tonic medium is seeded with a culture of Bacillus subtilis g-28 grown on slices of potato 5. The cultivation is carried out on rocking chairs (90 swings / min). Lysozyme activity 181 units / ml of culture liquid.

Сравнительные данные по-лизоцимной активности приведены в таблице (в биолафитах).Comparative data on lysozyme activity are given in the table (in biolaphytes).

Использование питательной среды позвол ет повысить лизоцимную ак тивность на 13% и удешевить среду (годовой экономический эффект составл ет 100-120. тыс.руб).The use of the nutrient medium makes it possible to increase the lysozyme activity by 13% and reduce the cost of the medium (the annual economic effect is 100-120 thousand rubles).

Claims

NUTRITION FOR GROWING BACILLUS SUBTIL IS g-28 PRODUCT OF LYSOZIME, containing a nitrogen source, a carbon source, ammonium sulfate and water; characterized by the fact that, in order to increase lysozyme activity, it contains yeast hydrolyzate as a source of nitrogen, saccharified starch as a carbon source in the following quantitative ratio of components, g / l of water:

Yeast hydrolyzate 60-80,

Candied Starch 20-40

Ammonium sulfate 10-12

SU, 1060679>