SU103587A1 - Способ гашени пены при сбраживании паточной бражки - Google Patents

Description

Предметов иаобретени   вл етс  способ гашени  пены при сбраживании паточной бражки в батарее непрерывно действующих закрытых бродильных чанов нутем перепуска пены под уровень жпдкостп.

Известен способ гашени  пены брод щей жидкостью путем орошени  пены капл ми или мелкими стру ми разбрызгиваемой брод щей жидкостш.

Также известно, гашение пены в бродильном чане С помощью устройства, в виде каскада сосудов, путем перепуска пены пз одного сосуда в другой под уровень жидкосги, поступающей в сосуды в противотоке с пеной и имеющей меньзпий коэффициент в зкости, чем пенообразующа  жидкость. Однако указанные способы иа.то эффективны.

Предлагаемый способ позвол ет устранить недОСтатки указанных способов и дает возможность упростить процесс пеногашени . а также повысить его эффективность .

Особенность способа заключаетс  в том, что в качестве неногас щей жидкости используют сбраживаемую жидкость бродильных чанов и пену перепускают из одного чана в другой на разную глубину, уменьшающуюс  на определенную величину в направлении от начала к концу батареи.

Дл  осуществлени  способа гашени  нены при сбраживании паточной бражкп в батарее (см. схему) непрерывно действующих закрытых бродильных чанов (} первые несколько иоодильных чанов дл  последовательного перевода пены пз чача в тан снабжают переточными П-образными трубами (2), выход щими из газового пространства каждого предыдущего чана н вход щими своими вторыми концами на определенную глубину в брод щую жидкость последую щег& чана.

Концы пенеточных П-образных труб могут быть, например, опущены во втором чане на г.тубину 400 (мм), в третьем чзгне на глубину 300 (мм) п в четвертом чане на глубину 200 (мм).

Газы брожени  вывод тс  пз первых чанов по переточным трубам (2) п далее через углекис.тотную ко муникаплю (3), котора  соедин ет носледующие бродильные чаны батареи со сииртоловушкои.

Дл  интани  батареи бродильных чанов расснропкамп, сол ми и т. д. установлены два резервуара (4).

Опытные испытани  показа.ти, что в этих услови х пеногашение завершаетс  в основном в третьем чан-е п при этом бро;кеиие протекает нормально без нарастани  кислотности.

Предмет изобретени  Способ гашени  иены при сбраживании паточной бражки в батарее непрерывно действующих закрытых бродильных чанов путем перепуска иены под уровень жидкости, отличающийс  тем,, что, с целью упрощени  ироцесса пепогащени  и повышени  его эффективности, в

Л 1033S7 - 2 - .

качестве ленотас щей жидкости аспользу- в дцугой на разную глубину, уменьшаюют сбраживаеггую жидкость бродильных щуюс  на определенную величину в начанов и перепускают из одного чана правлении От начала к концу батареи.