SU1022986A1

SU1022986A1 - Способ выращивани кормовых дрожжей

Info

Publication number: SU1022986A1
Application number: SU813237152A
Authority: SU
Inventors: Александра Константиновна Эдомина; Борис Иванович Токарев; Александр Михайлович Ширяев
Original assignee: Научно-Производственное Гидролизное Объединение "Гидролизпром"
Priority date: 1981-01-14
Filing date: 1981-01-14
Publication date: 1983-06-15

Abstract

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырь в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли и стимул тор роста, при аэрации среды , отличающийс тем, что, с целью увеличени выхода дрожжей ,, в качестве стимул тора роста используют спиртовую бражку в количестве 0,003-1,5%. СП

Description

ю ю

со

00 О)

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, в частности к способам выращивани дрожжей.

Известен способ выращивани дро жей на отработанной культуральной жидкости спиртовых производств CliОднако этот способ позвол ет получить невысокий выход дрожжей до 19 г/л.

Наиболее близким к предлагаемому вл етс способ выращивани кормовых дрожжей на питательной среде, содержащей гидролиэат растительного сырь в качестве источника углерода , источник азота, минеральные соли и стимул тор роста при аэрации среды. В качестве стимул тора роста используют кукурузный экстракт 21.

Недостатком способа вл етс низкий выход дрожжей от перерабатываемых сакаров (46-48%).

Цель изобретени - повышение выхода дрожжей.

Поставленна цель достигаетс тем, что согласно способу выращивани кормовых дрожжей на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырь в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли |И стимул тор роста , при аэрации среды, в качестве стимул тора роста используют спиртовую бражку в количестве 0,0031 ,5%.

Сущность известного способа заключаетс в том, что культуральную жидкость получают при сбраживании гидролизатов древесины спиртообразующими дрожжами, например из рода Шизосахаромице.ты в спиртовых цехах зпндролизных заводов. Культурапьна жидкость не вл етс отходом производства , а используетс дл получени технического этилового спирта и содержит смесь из этилового спирта , уксусного альдегида, уксусноэтилового эфира, изопропилового, изобутилового, изоамилового и других высших спиртов.

Пример 1. Одан литр неразбавленного гидролизата нейтрализуют известковым молоком до рН 3,8, отстаивают дл удалени гипса и орга йических осадков, продувают воздухом 1ч, вновь отстаивают, ней.трализуют аммиачной водой до рН 4,2, внос т питательные соли (азот,, фосфор и калий) по установленным общеприн тьЕм нормам и 0,1-1,5% смеси продуктов анаэробной ферментации

спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей рода Caudida ведут в непрерывном режиме при температуре (табл. 1).

В табл. 1 показан выход дрожжей при добавлении разных количеств стимул тора .

Как видно из приведенных в табл.1 данных, выращивание дрожжей на неразбавленных гидролизатах с добавлением предлагаемого стимул тора позвол ет получить из 1 л неразбавленного гидролизата 60 г дрожжжей, что составл ет 60% от общих РВ или на 20% больше, чем на среде.без стимул тора .I Пример 2. К древесному

гидролизату, подготовленному как в примере 1, но разбавленному наполовину водой, добавл ют 0,1-1,0 об.% смеси культуральной жидкости спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей

. рода Caudi ведут на непрерывной лабораторной установке при температуре (табл. 2).

В табл. 2 предсхавлен выход биомассы кормовых дрожжей при разных

концентраци х стимул тора.

Из таблицы 2 видно, что выращивание дрожжей на разбавленных гид1Х )лизатах с добавкой предлагаемого стимул тора позвол ет получить из разбавленного гидролизата 43 г

дрожжей что составл ет 65,0% от общи-х РВ или на 30% больше чём На среде без стимул тора и на 18% больше по сравнению с известным способом .

Пример 3. Один литр послеспиртовой барды отстаивают дл удалени органических х:а1дков, охпаж дают, внос т питательные соли (asot,

5 фосфор и калий) по установленным общеприн тым нормам и 0,1-1,5 об.I смеси культуральной жидкости спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей . рода Caudida ведут на непрерывной

0 лабораторной установке при 39 С.

Выход дрожжей составл ет 22,1 г дрожжей или 65% о общих РВ.

Таким образом, предлагаемый способ позвол ет увеличить.выход дрожжей на 15-19% по сравнению с известным .

Таблиц 1

Claims

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли и стимулятор роста, при аэрации среды, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей,, в качестве стимулятора роста используют спиртовую бражку в количестве 0,003-1,5%.

ю to с©

00 о >